Projekt:OP VK 1.4 709998205 Číslo projektu:CZ.1.07/1.4.00/21.0440 Autor:Mgr. Alena Přibíková Číslo DUM:Ch9 - 13 Datum ověření ve výuce:21. 3. 2011 Ročník:9.

Prezentace na téma: "Projekt:OP VK 1.4 709998205 Číslo projektu:CZ.1.07/1.4.00/21.0440 Autor:Mgr. Alena Přibíková Číslo DUM:Ch9 - 13 Datum ověření ve výuce:21. 3. 2011 Ročník:9."— Transkript prezentace:

1 Projekt:OP VK 1.4 709998205 Číslo projektu:CZ.1.07/1.4.00/21.0440 Autor:Mgr. Alena Přibíková Číslo DUM:Ch9 - 13 Datum ověření ve výuce:21. 3. 2011 Ročník:9. Vzdělávací oblast:Člověk a příroda Vzdělávací obor:Chemie Tematický okruh:Deriváty uhlovodíků Téma:Aldehydy, ketony

2 Anotace Výkladová prezentace Karbonylové sloučeniny – aldehydy, ketony Názvosloví aldehydů a ketonů Příklady – vlastnosti, použití

3 Aldehydy a ketony Kyslíkaté deriváty uhlovodíků

4 Karbonylové sloučeniny Jsou deriváty uhlovodíků, které obsahují karbonylovou skupinu: Rozdělují se na aldehydy a ketony

5 Aldehydy deriváty uhlovodíku, ve kterých je ke karbonylové skupině vázán atom vodíku a uhlovodíkový zbytek kyslík je vázán na prvním nebo posledním uhlíku

6 Ketony deriváty uhlovodíku, ve kterých jsou ke karbonylové skupině vázány dva uhlovodíkové zbytky kyslík je vázán na některém prostředním uhlíku

7 Názvosloví Aldehydy Názvy vytvoříme z uhlovodíků přidáním koncovky –al Např. methanal, ethanal, propanal,… Ketony Názvy vytvoříme z uhlovodíků připojením koncovky –on Např. propanon, butanon,…

8 Vlastnosti Aldehydy Plyn a kapaliny, ostře páchnoucí, jedovaté Ketony Kapaliny (homologická řada od propanu), jedovaté, charakteristický zápach

9 Aldehydy Formaldehyd (=methanal) Bezbarvá, plynná, štiplavě páchnoucí látka, rozpustná ve vodě V praxi jako 40% vodný roztok (formalin) Je toxická, žíravá a karcinogenní látka

10 Formaldehyd Použití: dezinfekční a konzervační prostředek (preparáty v medicíně a biologii), výroba plastů, pryskyřic, přípravky proti plísním...

11 Formaldehyd - vzorec

12 Aldehydy Acetaldehyd (ethanal) Bezbarvá, hořlavá, jedovatá a snadno vroucí kapalina štiplavého zápachu Vzniká reakcí ethanolu s kyslíkem Použití: výroba kaučuku, barviv, léčiv, paliva do vařičů na turistiku – pevný líh

13 Acetaldehyd - vzorec

14 Ketony Aceton (= propanon) Bezbarvá, těkavá a vysoce hořlavá kapalina s typickým zápachem Je dráždivá látka – dráždí oči a dýchací cesty Působí narkoticky Je zdraví škodlivý, jeho páry se vzduchem vytváří výbušnou směs

15 Aceton Použití: výroba barviv, léčiv, plastů, rozpouštědlo některých lepidel ředidlo

16 Aceton - vzorec

17 Zajímavosti Nepatrné množství formaldehydu se tvoří i v těle člověka při rozkladu umělého sladidla aspartamu (tzv. light nápoje, jogurty) Aceton je také součástí výplňových materiálů v zubním lékařství, dále slouží i jako činidlo k odvodnění mikroskopických preparátů, dříve se přidával do odlakovačů nehtů – způsoboval jejich lámání a vysušování

18 Zdroje Základy chemie 2, P. Beneš, V. Pumpr, J. Banýr, nakladatelství Fortuna Naskenované obrázky str. 50 Chemie pro 8. ročník, J. Škoda, P. Doulík, nakladatelství Fraus Naskenované obrázky str. 100 -101 Vzorce vytvořeny pomocí programu SMART Notebook