Elektronické učební materiály – II. stupeň Chemie 8 Autor: Mgr. Radek Martinák Určení pH látek Co je to pH??? Hydroxid = zásadité Kyselina = kyselé Látka.

Prezentace na téma: "Elektronické učební materiály – II. stupeň Chemie 8 Autor: Mgr. Radek Martinák Určení pH látek Co je to pH??? Hydroxid = zásadité Kyselina = kyselé Látka."— Transkript prezentace:

1 Elektronické učební materiály – II. stupeň Chemie 8 Autor: Mgr. Radek Martinák Určení pH látek Co je to pH??? Hydroxid = zásadité Kyselina = kyselé Látka pH Kyselina v bateriích<1,0 Žaludeční šťávy2,0 Citronová šťáva2,4 Ocet2,9 Šťáva z pomeranče nebo jablka3,5 Pivo, Černá voda4,5 Káva5,0 Čaj5,5 Kyselý déšť< 5,6 Sliny onkologických pacientů4,5–5,7 Mléko6,5 Čistá voda7,0 Sliny zdravého člověka6,5–7,4 Krev7,34–7,45 Mořská voda8,0 Mýdlo9,0–10,0 Čpavek pro domácí použití11,5 Hašené vápno12,5 Louh sodný pro domácí použití13,5

2 Elektronické učební materiály - II. stupeň Chemie 8 Co již víme : Kyseliny jsou - anorganické „neživé“ ( sírová, chlorovodíková, dusičná,…) - organické „živé“ (mravenčí, octová, citronová, jablečná,..) Hydroxidy = zásady = louhy (sodný, vápenatý, amonný,…) Roztok látky (kapalné skupenství) – rozpuštění pevné látky v kapalině Filtrace = metoda pro oddělení složek směsí Je kyselé Je zásadité = alkalické

3 Elektronické učební materiály - II. stupeň Chemie 8 Nové pojmy, nápověda Určení pH látek - přístroj pH-metr - pH indikátorové papírky - kapalné indikátory (fenolftalein, methyloranž, lakmus,…) Indikátor – látka, která rozliší určité vlastnosti pH látek = určení, zda je látka „kyselá“ či „zásaditá“

4 Elektronické učební materiály - II. stupeň Chemie 8 Určení pH látky - digitální pH-metr - univerzální indikátorový papírek

5 Elektronické učební materiály - II. stupeň Chemie 8 Stupnice pH Pokus se přiřadit bez určení pH OCET KUCHYŇSKÁ SŮL OLEJ

6 Elektronické učební materiály - II. stupeň Chemie 8 citronmýdloocetvoňavkapivo pH papírek pH metr kyselina zásada Tabulka …

7 Elektronické učební materiály - II. stupeň Chemie 8 solutin = roztok acidity = kyselost measur = míra pH = potential of hydrogen (H) tj. „potenciál vodíku“ pH is a measure of the acidity or basicity of an aqueous solution basicity = zásaditost

8 Elektronické učební materiály - II. stupeň Chemie 8 Postup práce a vypracování protokolu 1. Připravíme roztoky známých látek 2. Postupně určíme pH látek pH-metrem a univerzálním indikátorem („pH papírkem“) 3. Do stupnice pH vyznačíme naměřenou hodnotu pH 4. Podle hodnoty pH určíme kyselost a zásaditost látek 5. Zapíšeme do tabulky 6. Zpracujeme elektronicky protokol na formát A4

9 Elektronické učební materiály - II. stupeň Chemie 8 Použité zdroje: Commons. In Wikipedia : the free encyclopedia [online]. St. Petersburg (Florida) : Wikipedia Foundation, [cit. 2011-11-12]. Dostupné z WWW:. In Wikipedia : the free encyclopedia [online]. St. Petersburg (Florida) : Wikipedia Foundation, [cit. 2011-11-12]. Dostupné z WWW:. Filestore. In Wikipedia : the free encyclopedia [online]. St. Petersburg (Florida) : Wikipedia Foundation, [cit. 2011- 11-12]. Dostupné z WWW:. Meter. In Wikipedia : the free encyclopedia [online]. St. Petersburg (Florida) : Wikipedia Foundation, [cit. 2011-11-12]. Dostupné z WWW:. http://office.microsoft.com/cs-cz/images/?CTT=6&ver=14&app=powerpnt.exe