NÁZEV ŠKOLY: Základní škola Javorník, okres Jeseník REDIZO: NÁZEV: VY_32_INOVACE_97_Chuťové ústrojí AUTOR: Naděžda Čmelová ROČNÍK, DATUM: 8., VZDĚL. OBOR, TÉMA: Přírodopis, smyslová soustava ČÍSLO PROJEKTU: OPVK 1.4
ANOTACE Materiál slouží k názornému výkladu učiva o chuťovém ústrojí člověka Lze ho použít k usnadnění zápisu do sešitů a krátkému zopakování
CHUŤOVÉ ÚSTROJÍ Chuťovým orgánem je jazyk – svalový orgán v dutině ústní 1
sliznice kryta mnohovrstevným dlaždicovitým epitelem, v jehož výběžcích (papilách) jsou chuťové pohárky s chuťovými buňkami (chemoreceptory) – vnímají chutě chemických látek rozpuštěných ve vodě a slinách člověk má asi chuťových pohárků
chuťový pohárek 2
Něco navíc: nejvíce chuťových pohárků je na jazyku další jsou ve sliznici měkkého patra a v zadní stěně hltanu
Základní chuťové vjemy 1 – hořkost 2 – kyselost 3 – slanost 4 – sladkost 3 kořen jazyka špička jazyka
Nyní si prakticky vyzkoušej základní chuťové vjemy Pomůcky: šátek na oči, kostka cukru, sůl, citrón, pelyněk
Krátký test pro zopakování: Doplňte: 1.Chuťovým orgánem je ……………….. 2.Receptorem chuti jsou ………………………… seskupené v ……………………………… 3.Jejich podráždění je vyvoláno ……………….………………. rozpuštěnými ve …………………………………… 4.Rozeznáváme …….. chuťové vjemy: ……………………………………………………………… jazyk chuťové buňky chuťových pohárcích chemickými látkami vodě a slinách 4 sladko, slano, hořko, kyselo
Použité zdroje 1)REINHOLD, Arnold. Soubor:Tongue.agr.jpg. In: Wikipedia: the free encyclopedia [online]. San Francisco (CA): Wikimedia Foundation, 2001-, [cit ]. Dostupné z: 2)Soubor:Gray851.png. In: Wikipedia: the free encyclopedia [online]. San Francisco (CA): Wikimedia Foundation, [cit ]. Dostupné z: 3)MESSERWOLAND. Soubor:Taste buds.svg. In: Wikipedia: the free encyclopedia [online]. San Francisco (CA): Wikimedia Foundation, [cit ]. Dostupné z: