Elektronický materiál byl vytvořen v rámci projektu OP VK CZ.1.07/1.1.24/ Zvyšování kvality vzdělávání v Moravskoslezském kraji Střední průmyslová škola stavební, Havířov, příspěvková organizace PŘÍRODNÍ VĚDY AKTIVNĚ A INTERAKTIVNĚ Název EMAerobní a anaerobní rozklad živin Název sady EM OKR_BIO_06 Vzdělávací obor Biologie Vzdělávací oblast Člověk a příroda, Informační a komunikační technologie Autor Mgr. Jiří Okrouhlý Ph.D. Ročník 1. Anotace aerobní, anaerobní, rozklad živin, energie
tělo spotřebovává jen cukry!!! probíhá při nedostatku kyslíku : Anaerobní rozklad (bez kyslíku) PROBLÉM produktem anaerobního rozkladu je laktát (kyselina mléčná) pokles pH, tedy člověk se zakyseluje únava až ukončení práce POZOR: laktát odstraňován oxidací!!! 1.na začátku zátěže 2.nebo při její vysoké intenzitě
Při které aktivitě je vyprodukováno nejvíce laktátu? Atletika 100 m 200 m 400 m 800 m 1500 m
Při které aktivitě je vyprodukováno nejvíce laktátu? Sportovní hry: fotbal volejbal basketbal hokej
- cukry, tuky, bílkoviny - efektivní - při dostatku kyslíku: (v klidu, dlouhodobá zátěž, nízká intenzita) Aerobní rozklad (spalování kyslíkem):
VYUŽITÍ GLUKÓZY BUŇKAMI Po jídle stoupá až na 9 mmol/l (hyperglykémie), u nestabilizovaného diabetika až na 20 mmol/l Opakem je hypoglykémie (např. 2 mmol/l) (dlouhodobé hladovění, několikahodinová intenzivní pohybová aktivita bez přísunu sacharidů) Normální koncentrace GL v krvi (euglykémie) asi 5 mmol/l = 90 mg/100 ml krve
GL EUGLYKÉMIE
GL HYPERGLYKÉMIE GL
HYPOGLYKÉMIE GL
Při déle trvající zátěži (např. sportovní hry) musí být GL dodána formou potravy (udržení euglykémie), neboť pracující sval má zvýšenou kapacitu získávat GL z krve MOŽNOST VZNIKU HYPOGLYKÉMIE!!!
Děkuji za pozornost!!!
Referenční seznam 1.Jelínek, J.; Zicháček, V. (2004). Biologie pro gymnázia. 7. vyd. Olomouc : Nakladatelství Olomouc. 574 s. ISBN Metabolism. [cit ]. Dostupné z: 3.Stejskal, P. Metabolismus [cit ]. Dostupné z: prirodnich-ved-v-kinantropologii/studijni-materialy/