Škola: Základní škola Kladruby Husova 203, Kladruby, Číslo projektu:CZ.1.07/1.4.00/ Modernizace výuky Autor:Mgr. Vlasta Havránková Název materiálu: Jak zkoumáme vlastnosti látek Šablona: III/2 Sada:Přírodní vědy Předmět:Chemie Třída:VIII. 1

Klíčová slova: cukr sůl naftalen smysly Anotace: Tento výukový materiál doplňuje výklad a demonstrační pokus – zkoumání látek. Tabulku, uvedenou na snímku č. 6, mají žáci k dispozici a zapisují si samostatně závěry během pokusu (tabulka k vytištění na snímku č. 10). Na závěr pozorování shrneme společně zjištěné informace a zkontrolujeme doplněnou tabulku společně. rozpustnost zahřívání hmotnost hustota elektrická vodivost 2

Jak zkoumáme vlastnosti látek? Úkol: Porovnej vlastnosti tří látek cukru naftalenu oxidu zinečnatého 3

Jak zkoumáme vlastnosti látek? Ke zkoumání vlastností látek používáme své smysly zrak sluch hmat používáme jen výjimečně čich používáme jen velmi opatrně chuť nepoužíváme v laboratoři nikdy 4

Jak zkoumáme vlastnosti látek? Ke zkoumání některých vlastností látek používáme pomůcky Teplota - teploměrem, zahříváním Rozpustnost - rozpouštědly (voda, benzin, líh…) Hmotnost - pomocí vah Hustota - hustoměrem El. vodivost - zapojením do elektrického obvodu 5

Jak zkoumáme vlastnosti látek? SkupenstvíBarva Za zvýšené teploty/po ochlazení Rozpouští se ve vodě Rozpouští se v benzinu Cukr Naftalen Oxid zinečnatý 6

Jak zkoumáme vlastnosti látek? SkupenstvíBarva Za zvýšené teploty/po ochlazení Rozpouští se ve vodě Rozpouští se v benzinu Cukr PEVNÉ BÍLÁ VZNIKL KARAMEL ANO, DOBŘE NE Naftalen PEVNÉ BÍLÁ ROZTAVIL SE/OPĚT ZTUHL NE ANO, DOBŘE Oxid zinečnatý PEVNÉ BÍLÁ NEDOŠLO KE ZMĚNĚ NE 7

Jak zkoumáme vlastnosti látek? Odpověz na otázky: 1.Kterou látku bychom rozeznali jen pomocí smyslů a jak? 2.Jak nám pomohlo při zkoumání látek jejich zahřívání? 3.Jak se chovají jednotlivé látky při použití rozpouštědla? 8

Jak zkoumáme vlastnosti látek? Závěr: 1. Ze všech tří látek jsme rozeznali naftalen - podle charakteristického zápachu 2. Zahříváním jsme poznali změnu u dvou látek: - cukr – karamelizuje - naftalen – taje a po ochlazení znovu tuhne 3. Při použití rozpouštědla jsme pozorovali, že: - naftalen je rozpustný v benzinu - cukr se rozpouští ve vodě - oxid zinečnatý se nerozpouští 9

10 SkupenstvíBarva Za zvýšené teploty/po ochlazení Rozpouští se ve vodě Rozpouští se v benzinu Cukr Naftalen Oxid zinečnatý SkupenstvíBarva Za zvýšené teploty/po ochlazení Rozpouští se ve vodě Rozpouští se v benzinu Cukr Naftalen Oxid zinečnatý SkupenstvíBarva Za zvýšené teploty/po ochlazení Rozpouští se ve vodě Rozpouští se v benzinu Cukr Naftalen Oxid zinečnatý Jak zkoumáme vlastnosti látek?

Zdroje BENEŠ, Pavel; PUMPR, Václav; BANÝR, Jiří. Základy praktické chemie. Praha: FORTUNA, 2003, ISBN ŠKODA, Jiří; DOULÍK, Pavel. Chemie 8. Plzeň: FORTUNA, 2006, ISBN