Obor: H/01 Kuchař-číšník

Slides:

Advertisements

Podobné prezentace

Výukový matriál byl zpracován v rámci projektu OPVK 1.5

Advertisements

Výukový materiál zpracovaný v rámci projektu „EU peníze školám“ Číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/ Předmět: A nglický jazyk Tematická oblast: Slovesa.

Vypracoval: Rychtaříková Eva Materiál: VY_32_INOVACE_ 478

Karta Domů, skupina Odstavec

82-51-L/02 Uměleckořemeslné zpracování dřeva

82-51-L/02 Uměleckořemeslné zpracování dřeva

Základní škola národního umělce Petra Bezruče, Frýdek-Místek, tř. T. G

Obor: H/01 Kuchař-číšník

VY_32_INOVACE_4.3.IVT1.11/Oc Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Ing. Jaroslav Ochodek CZ.1.07/1.5.00/ Tvorba webových.

CZ.1.07/1.5.00/ VY_32_INOVACE_ZP_3.09 SOU Obořiště

Název a adresa školy: Střední odborné učiliště stavební, Opava, příspěvková organizace, Boženy Němcové 22/2309, Opava Název operačního programu:

Název školyStřední odborná škola Luhačovice Číslo projektuCZ.1.07/1.5.00/ AutorMgr. Martina Šuráňová Název šablonyIII/2 – Inovace.

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35 Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/ Předmět:Stolničení Ročník:3. Téma:S.

Střední škola Oselce Škola: SŠ Oselce, Oselce 1, Nepomuk, Projekt: Registrační číslo: CZ.1.07/1.5.00/ Název: Modernizace.

Obor: H/01 Kuchař-číšník

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35 Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/ Předmět:Stolničení Ročník:3. Téma:S.

Obor: H/01 Kuchař-číšník

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35 Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/ Předmět: Občanská nauka Ročník:

Inovační technologie v odborných předmětech a odborném výcviku

Předmět: Stolničení Ročník: 2.

GASTRONOMIE SLAVNOSTNÍ STOLOVÁNÍ ZASEDACÍ POŘÁDEK U TABULE

Výukový matriál byl zpracován v rámci projektu OPVK 1

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35 Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/ Předmět: Zeměpis cestovního ruchu.

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35 Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/ Předmět: OV Stolničení Ročník:

Předmět: Stolničení Ročník: 2.

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35 Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/ Předmět:OV Ročník:3. Téma:Česká.

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35 Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/ Předmět: Účetnictví Ročník: 2.

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35 Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/ Předmět:Stolničení Ročník:1. Téma:

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35 Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/ Předmět: Ekonomika Ročník: 2.

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35 Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/ Předmět: Účetnictví Ročník: 2.

Téma: Svět práce a financí Vypracoval: Ing. Milan Havlas

Obor: H/01 Kuchař-číšník

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35 Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/ Předmět:Stolničení Ročník:3. Téma:S.

Obor: H/01 Kuchař-číšník

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35 Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/ Předmět: OV Ročník: 2. Téma:Odborné.

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35 Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/ Předmět:Stolničení Ročník:3. Téma:S.

Obor: H/01 Kuchař-číšník

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35 Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/ Předmět: Ekonomika Ročník: 1.

Excel 2010 karta Rozložení stránky. Název a adresa školy: Střední odborné učiliště stavební, Opava, příspěvková organizace, Boženy Němcové 22/2309, 746.

Téma: Svět práce a financí Vypracoval: Ing. Milan Havlas

Název školy: Střední průmyslová škola, Ostrava - Vítkovice, příspěvková organizace Autor: Mgr. Dana Vicherková Datum: Název: VY_32_INOVACE_

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35 Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/ Předmět: OV - Stolničení Ročník:

Střední odborné učiliště Liběchov Boží Voda Liběchov Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/ Šablona: IV/2 Inovace a zkvalitnění.

Obor: H/01 Kuchař-číšník

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35 Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/ Předmět:Anglický jazyk Ročník:1.-4.

EXCEL 2010 Obrazce 2. část. Název a adresa školy: Střední odborné učiliště stavební, Opava, příspěvková organizace, Boženy Němcové 22/2309, Opava.

Gymnázium, Žamberk, Nádražní 48 Projekt: CZ.1.07/1.5.00/ Inovace ve vzdělávání na naší škole Název: Základy práce v textovém editoru Autor: Jaroslav.

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35 Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/ Předmět: Účetnictví Ročník: 2.

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35 Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/ Předmět: OV Ročník: 1. – 3. Téma:

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35 Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/ Předmět:Stolničení Ročník:1. –

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35 Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/ Předmět:Občanská nauka Ročník:

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35 Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/ Předmět: Ekonomika Ročník: 2.

WORD 2010 Karta Domů, skupina Odstavec. Název a adresa školy: Střední odborné učiliště stavební, Opava, příspěvková organizace, Boženy Němcové 22/2309,

Obor: H/01 Kuchař-číšník

Obor: H/01 Kuchař-číšník

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35 Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/ Předmět:Stolničení Ročník:1. –

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35 Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/ Předmět:OV Ročník:1 - 3 K-č Téma:

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35 Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/ Předmět:OV Ročník:1 - 3 K-č Téma:

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35 Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/ Předmět:Stolničení Ročník:3. Téma:S.

Výukový matriál byl zpracován v rámci projektu OPVK 1.5

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35 Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/ Předmět:Stolničení Ročník:3. Téma:S.

Předmět: Stolničení Ročník: 1.

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35 Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/ Předmět:Stolničení Ročník:3. Téma:S.

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35 Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/ Předmět:Stolničení Ročník:3. Téma:

GASTRONOMIE SLAVNOSTNÍ STOLOVÁNÍ TVARY TABULÍ Ing. PETRA ŠKRÁŠKOVÁ

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35 Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/ Předmět:Stolničení Ročník:3. Téma:

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35 Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/ Předmět: OV - Stolničení Ročník:

ZASEDACÍ POŘÁDEK Číslo projektu CZ.1.07/1.5.00/ Číslo materiálu

Odstavec a jeho formát Autor: Mgr. Jiří Maršík

DOKUMENTACE SLAVNOSTNÍ HOSTINY

Transkript prezentace:

Obor: 65-51-H/01 Kuchař-číšník Předmět: Stolničení Ročník: 3. Téma: Souborné práce celků gastronomie Vypracovali: Ing. Romana Niklová Materiál: VY_32_INOVACE_351 Datum: 10.10.2012 Anotace: Banket – Nákres místnosti a zasedací pořádek

Banket - SOP Formát SOP Písmo Ariel, běžný text - velikost písma 12 Rovnání textu do bloků Jednoduché řádkování Používat tabulátory, ne opakovaně mezerník Až ZA každým interpunkčním znamínkem je mezera (u pomlčky z obou stran) Číslovat stránky práce Banket - SOP

Banket - SOP Banket - Nákres místnosti 1 Okno Mrs. Smith Mary - hostitelka 2 Věšák Mr. Beckett Samuel 3 Vstup do kuchyně Mr. Wilde Oscar 4 Vstup pro hosty Mrs. Bowen Elizabeth 5 Dveře na WC Mr. Yeats William Butler 6 Příruční stůl Mrs. Lavin Mary Banket - SOP

Banket - SOP Příklady žákovského zpracování nákresu místnosti: 1. Karel Schwarzenberg – hostitel 2. Ing. Miloš Zeman 3. RNDr. Petr Nečas 4. Pavel Fisher 5. Ing. Jiří Schneider 6.JuDr. Pavel Zeman 7. Ing. Tomáš Dub 8. JuDr. Vladimír Galuška 9. Ing. Jaromír Plíšek 10. Mgr. Jaroslav Kurfüst X = dveře + = okno Banket - SOP

Banket - SOP Příklady žákovského zpracování nákresu místnosti: Legenda: 11. Vchod pro hosty 12. Vchod pro zaměstnance 13. Stůl Hosté: Karel Schwarzenberg-ministr(hostitel) Ing.Jiří Schneider-1.náměstek ministra Ing.Tomáš Dub-náměstek ministra JUDr.Vladimír Galuška-náměstek ministra Ing.Jaromír Plíšek-generální sekřetář Pavel Fischer-Politický ředitel Mgr.Jaroslav Kurfurst-vrchní ředitel Mgr.Daniel Koštoval-vrchní ředitel Ing.Martin Pohl-vrchní ředitel Ing.Tomáš Kryl, Ph.D.-vrchní ředitel Banket - SOP

Banket - SOP Nákres místnosti pravidla: Stačí nákres jedné místnosti se vchodem pro hosty a vchodem do kuchyně Orientace tabule uprostřed místnosti tak, aby hostitel seděl čelem ke dveřím. Dekorační stůl musí být vidět ode dveří i při sezení. Odkládací stoly vedle vchodu do kuchyně, možné druhý v protějším rohu místnosti. Nákresy mohou být i náznakové – čáry a geometrické tvary. V legendě uvádět jen správné a odborné názvy inventáře. Vše musí být jen na jedné stránce (nákres i legenda) Banket - SOP

Banket - SOP Zasedací pořádek pravidla: Hostitel sedí čelem ke dveřím. Pokud to je možné - střídavě muž, žena. Hosti sedí podle důležitosti od hostitele (nejdříve vpravo) Manželé nesedí vedle sebe kromě novomanželů u svatební tabule. Děti sedí na vzdálenějším konci tabule. Vedle zahraničních hostů sedí někdo, kdo umí jejich řeč. Banket - SOP

na internetových stránkách školy: Příklad na internetových stránkách školy: http://www.souhorky.cz/vyukdok.php Banket - SOP

 END WE ARE THE CHAMPIONS! Vypracovala: Ing. Romana Niklová Zdroje: http://www.souhorky.cz/ucebnice/st/sthlavni.htm Salač G., Stolničení, Fortuna Praha Kliparty – free Office Fotografie – archiv školy SOŠ a SOU Horky n/J