Soubor prezentací: CHEMIE PRO III. ROČNÍK GYMNÁZIA CH41. HISTORICKÉ MEZNÍKY ORGANICKÉ CHEMIE Mgr. Aleš Chupáč, RNDr. Yvona Pufferová Gymnázium, Havířov-Město, Komenského 2, p.o. Tato prezentace vznikla na základě řešení projektu OPVK, registrační číslo: CZ.1.07/1.1.24/01.0114 s názvem „Podpora chemického a fyzikálního vzdělávání na gymnáziu Komenského v Havířově“ Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky.

ÚVOD počátky historie organické chemie souvisí s prvotními snahami o poznání zákonitostí přírody … pojem „organická chemie“ Bergmann (1735 -1784) v roce 1777 Berzelius (1779 ‑ 1848) v roce 1806 Obr. 1 Berzelius

Friedrich Wöhler Němec, 1800 – 1882 první vědec, který připravil z anorganické látky kyanatanu amonného látku organickou močovinu (1828) Obr. 2 Wöhler

Alexandr Michajlovič Butlerov Rus, 1828 - 1886 struktura organických sloučenin rok 1855 – objev formaldehydu Obr. 3 Butlerov

Friedrich August von Stradonitz KekulÉ Němec, 1829 ‑ 1896 rok 1858 - se označuje jako začátek rozvoje organické chemie. Na základě jeho teorie bylo možné připravovat obrovské množství organických sloučenin. Obr. 4 Kekulé

Leon Hendrik Baekeland Belgičan, 1863 ‑ 1944 poč. 20. stol. kondenzace fenolu a formaldehydu → položil tak základy pro výrobu syntetických hmot. Podle něj se fenoplasty nazývají bakelity

Emil Hermann FISCHER Němec, 1852 ‑ 1919 objasnil složení kofeinu syntetizoval hroznový cukr analýzou bílkovin zjistil, že obsahují aminokyseliny rok 1902 - Nobelova cena za chemii Obr. 5 Fischer

Jacobus Henricus van´t HOFF Holanďan, 1852 ‑ 1911 objev prostorového uspořádání atomů v molekulách organických sloučenin →vytvořil základ současné stereochemie podal rovněž výklad optické aktivity organických sloučenin Obr. 6 van´t Hoff

Vladimír Vasiljevič MARKOVNIKOV Rus, 1850 – 1918 zkoumal izomerii organických sloučenin a vzájemný vliv atomů v molekule organická chemie nenasycených sloučenin (Markovnikovovo pravidlo) Obr. 7 Markovnikov

Emil Richard August Carl ERLENMEYER Němec, 1825 ‑ 1909 symbolika pro trojnou vazbu Erlenmeyerovo pravidlo  Obr. 8 Erlenmeyer

ÚKOL Některé objevy v organické chemii V rámci projektového úkolu zpracujte historický přehled a bližší informace k výrobě octa výrobě piva výrobě vína U každé práce uveďte zdroje informací, z nichž jste čerpali.

ÚKOL Projektový úkol Spoj vědce a jejich objevy … a) strukturní vzorec benzenu 1) LEBEDĚV b) izolace prvního enzymu 2) NOBEL c) základy chromatografie 3) KEKULÉ d) makromolekulární chemie 4) BȔCHNER e) syntetický kaučuk 5) CVĚT f) dynamit 6) STAUDINGER

Ještě pro zajímavost … NOBELOVA CENA se uděluje každoročně od roku 1901 na základě poslední vůle vědce a průmyslníka Alfréda Nobela Ve kterých oborech je udělována? Který český chemik získal Nobelovu cenu a za jaký objev? Obr. 9 Nobel

Použité informační zdroje 1. Chemické vzorce a rovnice byly vytvořeny v programu - ACD/ChemSketch 10.0. 2. McMURRY, J. Organická chemie. Praha: VŠCHT, 2007. 3. Obr. 1. Berzelius. [online]. [cit. 2013-04-20]. Dostupné z: http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:J%C3%B6ns_Jacob_Berzelius.png 4. Obr. 2. Wohler. [online]. [cit. 2013-04-20]. Dostupné z: http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Friedrich_W%C3%B6hler_Stich.jpg 5. Obr. 3. Butlerov. [online]. [cit. 2013-04-20]. Dostupné z: http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Butlerov.png

Použité informační zdroje 6. Obr. 4 Kekulé. [online]. [cit. 2013-04-20]. Dostupné z: http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Frkekul%C3%A9.jpg 7. Obr. 5. Fischer. [online]. [cit. 2013-04-20]. Dostupné z: http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Hermann_Emil_Fischer.jpg 8. Obr.6. van´t Hoff. [online]. [cit. 2013-04-20]. Dostupné z: http://cs.wikipedia.org/wiki/Jacobus_Henricus_van_%27t_Hoff 9. Obr. 7. Markovnikov. [online]. [cit. 2013-04-20]. Dostupné z: http://en.wikipedia.org/wiki/File:VladimirMarkovnikov.jpg 10. Obr. 8. Erlenmeyer. [online]. [cit. 2013-04-20]. Dostupné z: http://en.wikipedia.org/wiki/File:Richard_August_Carl_Emil_Erlenmeyer-1.jpeg

Použité informační zdroje 11. Obr. 9. Nobel. [online]. [cit. 2013-04-20]. Dostupné z: http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:NobelP2.png 12. SOLÁROVÁ, M., LICHTENBERG, K. Vybrané kapitoly z historie chemie. Brno: PAIDO, 2000.

Tato prezentace vznikla na základě řešení projektu OPVK, registrační číslo: CZ.1.07/1.1.24/01.0114 s názvem „Podpora chemického a fyzikálního vzdělávání na gymnáziu Komenského v Havířově“ Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky.