Hotel Garni - Současná finanční situace v hotelnictví očima managementu“
Hotel GARNI • společnost byla založena v roce 1990 • hotel Garni je situován v centru města Zlín • jeden z nejvytíženějších hotelů ve Zlíně • 68 pokojů, 3 apartmá • 17 pokojů má možnost přistýlky • připojení WiFi v celém hotelu
Hotel Garni • hotel spadá do kategorie Komfort *** (3 hvězdičky) • v objektu se nachází 2 salónky a restaurace • snídaně formou švédských stolů • program SAVARIN
Úspory nákladů - příklad • všechny pokoje jsou dvoulůžkové • 19 pokojů má oddělené postele • 49 pokojů má manželskou postel, z toho 17 pokojů je z možností přistýlky • 3 apartmá • v rámci šetření se bude vybraných 33 pokojů chystat jen pro jednu osobu
Úspory nákladů - příklad • průměrná obsazenost hotelu je 25 pokojů/noc • z toho na 15 pokojích je ubytovaná pouze 1 osoba • ceny praní prádla: – prostěradlo: 10,20 Kč/kus – kapna: 13,40 Kč/kus – polštář: 6,90 Kč/kus – ručník: 5,50 Kč/kus – osuška: 10,30 Kč/kus
Úspory nákladů - příklad • ušetřené náklady za praní prádla za jeden pokoj = 46,30 Kč • ušetřené náklady za praní prádla za 15 pokojů = 694,5 Kč • ušetřené náklady za praní prádla za měsíc = Kč
Možnosti investování • miniatury kosmetiky na pokojích – ceny miniatur: – mýdlo 3,90 Kč – šampón 3,90 Kč – sprchový gel 3,90 Kč – tělové mléko 4,20 Kč – náklady celkem na osobu = 15,90 Kč
Možnosti investování • reklama – webové stránky • aktualizace • vylepšení designu – reklamní předměty na pokojích • propisky • papírový blok
Možnosti investování – reklamní krátký film o hotelu běžící v televizi na pokoji hosta • hotelový rezervační systém – HRS • reklama na google.com