Rooibos alebo červený ker Roman Mikita, Matúš Matisko “....V prírode je všetko, čo človek potrebuje k svojmu životu i k prekonávaniu rôznych ochorení, liečivá moc prírody nám pomáha v živote. Pri nesprávnom pochopení, či zneužití, môže viesť i k jeho zničeniu, je len na nás, ktorú možnosť si vyberieme...“ Anonym

Čajovníkovec kapský Rooibos Názvy: Aspalathus linearis, rooibos, rooibosch, červený ker Čeľaď: bôbovité Lokalita: severná Afrika (kapská provincia) Vzhľad: 1- 1,5 m, dlhé ihličie, žlté kvety

Príprava Rooibos Pestovanie: plantáže (od 450 m. n. m.) Zber: január – apríl celá vňať Spracovanie: 1. vysekanie (mechanizácia) 2. sušenie (10% vlhkosti), 3. fermentácia (typická aróma) 4. pasterizácia 5. sušenie Produkt: čaj Chuť: sladkastá Aróma: med, citrón, ferment

Minerály a vitamíny Rooibos Vit. C – imunita (infekcie), spevnenie ciev (prekrvenie), antioxidant (starnutie, rakovina) Na,K - iónová rovnováha, rast svalov Fe -krvotvorba (hemofília) Cu - krvotvorba, vstrebávanie Fe a vit. C (rekonvalescencia) Ca - stavba kostí a zubov, NS, kontrakcia svalov, zrážanlivosť krvi, znižuje tlak krvi Zn – rast, zrak, pleť, vlasy a nechty, (poruchy videnia, pamäte, vyrážky, pomalé hojenie rán) Mg - funkcia kardiovaskulárneho systému, imunita, proti svalovým kŕčom (krvný tlak, svalové kŕče) Mn - stavba kostí a chrupiek CS/OS, metabolizmus sacharidov, hladina cholesterolu F - zuby a kosti, cievna a nervová sústava

Rooibos Liečivé látky Rutín - antioxidant, proti vysokému krv. tlaku (LDL), antipyretikum, posilňuje kapiláry a znižuje priepustnosť (lepšie prekrvenie, proti hemoroidom) Querzitrin - vznik serotonínu (depresia, insomnia) Izoquercitrin - antioxidant Querzetin – antioxidant, antipyretikum

Liečivé látky Rooibos Aspalatín – antimutagén, antioxidant Orientín - antioxidant Izoorientín - antioxidant Izovitexín - antioxidant

Rooibos Liečivé látky Luteolín – antioxidant, antipyretikum, posilňuje imunitu, (veľa - nausea) Hyperosid - antioxidant Chrysoeryol - antioxidant Vitexín – znižuje tlak, antihistaminikum,

Zaujímavosti Rooibos sčervenanie rastliny po 10 rokoch (ohnivá farba) dávny nápoj domorodcov čaj - nečaj neobsahuje kofeín veľké množstvo flavonoidov - liečivý najnižšia hodnota tanínu – bezpečné veľké dávky povzbudivý, zlepšuje náladu

Ďakujeme za pozornosť Rooibos Zdroje: http://www.google.sk/imgres?imgurl=http://xyxtoday.com/wp-content/uploads/2010/12/20-red-tea-rooibos.jpg&imgrefurl=http://xyxtoday.com/rooibos-leaves-shrink-tumors/2211640/&usg=__JHGiOKxFRpd-nV8zb_I79mxgl6I=&h=251&w=296&sz=30&hl=sk&start=0&zoom=1&tbnid=CvkqUUblL4dIyM:&tbnh=142&tbnw=151&ei=kQeKTY7TOIvPsga8m_yuDA&prev=/images%3Fq%3Drooibos%26um%3D1%26hl%3Dsk%26sa%3DN%26biw%3D1704%26bih%3D889%26tbm%3Disch0%2C342&um=1&itbs=1&iact=hc&vpx=262&vpy=352&dur=425&hovh=200&hovw=236&tx=126&ty=97&oei=kQeKTY7TOIvPsga8m_yuDA&page=1&ndsp=43&ved=1t:429,r:35,s:0&biw=1704&bih=889 http://www.google.sk/imgres?imgurl=http://www.caltcb.com/wp-content/uploads/2011/01/unbleached_rooibos.jpg&imgrefurl=http://www.caltcb.com/%3Fpage_id%3D497&usg=__MQZTHmyiluJAmA2hyHX9mK9M1UY=&h=1424&w=1423&sz=780&hl=sk&start=184&zoom=1&tbnid=oKYxSTIYvCwe2M:&tbnh=132&tbnw=143&ei=iAuKTe6qG83DswbzvsSxDA&prev=/search%3Fq%3Drooibos%26um%3D1%26hl%3Dsk%26sa%3DN%26biw%3D1704%26bih%3D889%26tbm%3Disch0%2C2893&um=1&itbs=1&iact=hc&vpx=1317&vpy=573&dur=298&hovh=225&hovw=224&tx=161&ty=155&oei=kQeKTY7TOIvPsga8m_yuDA&page=5&ndsp=46&ved=1t:429,r:26,s:184&biw=1704&bih=889 http://zdravie.pravda.sk/napoj-rooibos-riesenie-pre-babatka-aj-pre-tehotne-zeny-ppk-/sk-zvyziva.asp?c=A110308_170446_sk-zvyziva_p31 http://www.google.sk/imgres?imgurl=http://naturallivingcuisine.com/wp-content/uploads/2007/09/rooibos1.jpg&imgrefurl=http://www.lookfordiagnosis.com/images.php%3Fterm%3DAspalathus%26lang%3D1&usg=__80Q4a3P44cqQ3GIsWYC3l6c3LGU=&h=360&w=480&sz=99&hl=sk&start=0&zoom=1&tbnid=X2ZextliiAxRzM:&tbnh=140&tbnw=189&ei=9wuKTazaN5Dxsgas6724DA&prev=/images%3Fq%3Drooibos%26um%3D1%26hl%3Dsk%26sa%3DN%26biw%3D1704%26bih%3D889%26tbm%3Disch&um=1&itbs=1&iact=hc&vpx=1105&vpy=228&dur=663&hovh=194&hovw=259&tx=144&ty=126&oei=kQeKTY7TOIvPsga8m_yuDA&page=1&ndsp=43&ved=1t:429,r:13,s:0  http://www.itmonline.org/jintu/rooibos.htm http://en.wikipedia.org