Číslo projektu CZ.1.07/1.5.00/ Název projektu DUM Škola budoucnosti s využitím IT VY_3_INOVACE_NEJ36 Název školy SPŠ a SOŠGS Most PředmětNEJ Tematická oblast Gastronomie a restaurační provoz Téma Německá kuchyně Ročník 3, 4 - gastronomie Jméno autora Pavel Němec Datum tvorby Anotace Prezentace slouží k výkladu tématu německá kuchyně, zároveň lze tuto prezentaci využít jako materiálu pro opakování a prověřování znalostí žáků. DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL
Deutsche Küche Die typische deutsche Küche ist ähnlich zu der tschechischen. Längst nicht alle deutsche Speisen sind so fettreich wie die tschechischen. Gewöhnlich ist in der deutschen Küche auch mehr rohes Obst oder Gemüse benutzt.
Deutsche Küche Die deutsche Küche ist auch bunter als die tschechische Küche. Es ist zumeist dank dem Zugang zum Meer. Die deutsche Küche benutzt vielmals mehr Fischfleisch und Meerfrüchte als die tschechische Küche.
Deutsche Küche Genau wie in der tschechischen Küche kocht man viele Speisen mit Sossen. Obwohl die deutschen Köche eigene Knödel können, haben in Deutschland unsere tschechische Knödel immer grössere Popularität.
Deutsche Küche Damit endet aber die Ähnlichkeit mit unserer Küche nicht. Genau wie bei uns sind auch in der BRD die Wurstwaren beliebt. Typisch sind das viele Arten von Würste, Würstchen, Bockwürste oder Klobasen.
Deutsche Küche Das Gleiches ist es mit Süssigkeiten. Wie bei uns sind in Deutschland die Mehlspeisen wie Apfelstrudel oder Buchteln und Pfannkuchen beliebt. Eine deutsche süsse Spezialität ist die Kaltschale – eine süsse Obstsuppe, die man im Winter heiss und im Sommer kalt isst. Bei uns ist auch die deutschen Stollen populär.
Deutsche Küche Deine Aufgabe: Benutze Internet und Finde das Rezept, nachdem man in der BRD die deutschen Knödel vorbereitet!
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