Financováno z ESF a státního rozpočtu ČR.

Prezentace na téma: "Financováno z ESF a státního rozpočtu ČR."— Transkript prezentace:

1 Financováno z ESF a státního rozpočtu ČR.
Předmět: Suroviny Ročník: 1. ročník učebních oborů Autor: Mgr. Dana Kopecká   Obiloviny I. Anotace: Formou prezentace se žáci seznámí s obilovinami a chemickým složením. Prezentace je určena přímo pro výuku a opakování. Je využitelná v odborném předmětu suroviny v oboru cukrář. Klíčová slova: Obiloviny Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Dana Kopecká Financováno z ESF a státního rozpočtu ČR.

2 Digitální učební pomůcka
Číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/ Šablona: V/2 Inovace a zkvalitnění výuky směřující k rozvoji odborných kompetencí žáků středních škol Sada: 7 Číslo materiálu: VY_52_INOVACE_C1SU_11

3 Obiloviny Nejstarší rostliny vypěstované člověkem jsou obiloviny
Archeologické nálezy v Egyptě, v Babylonii a ve staré Číně (pravěk) Obilky jsou využívány pro svůj obsah živin, hlavně škrobu a bílkovin

4 Nejznámější obilnářské oblasti jsou:
Rusko, Kazachstán, západní Sibiř Severní Amerika, USA, Kanada, Argentina

5 Chemické složení obilnin:
Sacharidy % Bílkoviny % Železo % Vápník % Vitamíny B % Vitamíny B %

6 Mlácení obilí cepy (Italský rukopis, 14. stol.)
Obr.1

7 Aztékové skladují kukuřici (16. stol.)
Obr.2

8 Financováno z ESF a státního rozpočtu ČR.
Použité zdroje Bláha, L., Šrek, F. Suroviny pro učební obor Cukrář, Cukrářka. 2. vydání. Informatorium, s. ISBN Obr. 1: [online].[ cit ]. Dostupné z www: Obr. 2: [online].[ cit ]. Dostupné z www: Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Dana Kopecká Financováno z ESF a státního rozpočtu ČR.