Www.zlinskedumy.cz Název školyStřední odborná škola a Gymnázium Staré Město Číslo projektuCZ.1.07/1.5.00/34.1007 AutorIng. Zdeněk Pilka Název šablonyIII/2.

Prezentace na téma: "Www.zlinskedumy.cz Název školyStřední odborná škola a Gymnázium Staré Město Číslo projektuCZ.1.07/1.5.00/34.1007 AutorIng. Zdeněk Pilka Název šablonyIII/2."— Transkript prezentace:

1 www.zlinskedumy.cz Název školyStřední odborná škola a Gymnázium Staré Město Číslo projektuCZ.1.07/1.5.00/34.1007 AutorIng. Zdeněk Pilka Název šablonyIII/2 – Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Název DUMuChov prasat obecně Stupeň a typ vzděláváníStřední vzdělání s maturitou Vzdělávací oblastChov zvířat PředmětChov zvířat Tematický okruhChov velkých hospodářských zvířat Druh učebního materiáluVýukový materiál Cílová skupinaŽák, 3. ročník AnotaceUkazatele, které musí chovatel dodržet, aby dosáhl efektivity chovu Vybavení, pomůcky- Klíčová slovaPřírůstek, spotřeba krmiva, výška špeku Datum10.1. 2014

2 Obecná charakteristika chovu prasat ukazatele nutné pro efektivní chov prasat

3 25 odstavených selat na prasnici za rok nad 11 živě narozených selat ve vrhu 1,4 kg živá porodní hmotnost selete 2,3 vrhu na prasnici a rok odstav selat od prasnice do 28 dní ztráty selat pod 12 % váha selete při odstavu nad 7 kg dosáhnout více než 4 vrhů na prasnici za život dosáhnout nad 60 odchovaných selat na prasnici za život Cíle v chovu prasnic

4 Cíle v odchovu prasniček živá hmotnost prasniček při zapouštění 130 až 140 kg věk při prvním zapouštění 7,5 až 8,5 měsíce výška špeku 18 až 20 mm přírůstek prasniček v odchovu 550 až 650 g/den přírůstek prasniček od hmotnosti 30 kg 650 až 700 g/den první zapuštění ve 2 až 3 plnohodnotné říji přírůstek hmotnosti v průběhu březosti 75 kg

5 Cíle v předvýkrmu a výkrmu prasat průměrný denní přírůstek selat v předvýkrmu nad 450 g/den spotřeba krmiva na kg přírůstku hmotnosti do 1,8 kg ztráty selat v průběhu odchovu do 2 % průměrný denní přírůstek selat v předvýkrmu nad 800 g/den počet turnusů ve výkrmu nad 2,8 spotřeba krmiva na kg přírůstku hmotnosti do 2,9 kg podíl libové svaloviny nad 56 % ztráty prasat v průběhu výkrmu do 2 %

6 Odhad výnosů vybraných opatření Ukazatel chov prasatOdhad přínosu Zvýšení přírůstku o 100 g/ks/den+0,32 až +0,33 obrátkovosti na ustájovací místo a rok -0,75 až -0,99 Kč nákladů na krmivo na kg přírůstku +59 až +84 Kč na jatečné prase +363 až +427 Kč na ustájovací místo Snížení úhynů o 1 %+28 až 28,50 Kč na jatečné prase +72 až +82 Kč na ustájovací místo Zvýšení podílu libové svaloviny o 1%+25 až +72 Kč na jatečné prase +62 až +205 Kč na ustájovací místo

7 Význam plodnosti Prase se od jiných druhů hospodářských zvířat liší v mnoha charakteristikách. Z pohledu konvenčního zemědělství jsou hlavními charakteristikami: - vysoká plodnost (více jak 2 vrhy selat za rok, a to s ohledem na specifika daného zemědělského podniku resp. faremní organizace chovu prasat) a relativně krátká doba gravidity 115 dní (tj. 3 měsíce, 3 týdny, 3 dny), - vysoký počet selat ve vrhu (až 14 selat, v závislosti na plemeni a mnoha dalších faktorech - stáří plemenice, plodnosti, výživě, ustájení apod.), - ranost intenzivně chovaných plemen prasat - relativně brzké zařazení jak kanečků, tak i prasniček do reprodukce (kanečci od 8 měsíce, prasničky v závislosti na hmotnosti, nejčastěji mezi 6 až 7 měsícem), divoká prasata jsou oproti domácím pozdnější

8 Význam mléčnosti relativně brzké ukončení závislosti selat na mléce a rychlý návyk a přechod na krmné směsi, - dosažení porážkové hmotnosti mezi 5 až 7 měsícem, a to s ohledem na konečnou porážkovou hmotnost a konečným využití jatečně opracovaného těla (5 měsíc - šunkové typy, 6 měsíc - dosažení standardní porážkové hmotnosti tj. mezi 107 - 115 kg, 7 měsíc a později - lidový výkrm prasat s cílem dosažení vyššího podílu tukové tkáně - sádla),

9 Význam kvality kompletních krmných směsí vysoká jatečná výtěžnost dosahuje až 80 %, která je velmi variabilní mezi plemeny a jejich liniemi, z pohledu výživy jsou prasata nejčastěji krmena krmnou směsí, kdy obsah živin a podíl jednotlivých komponent je závislý na věkové kategorii, fázi produkce a reprodukce, kdy tyto označujeme např. ČOS (časný odstav selat), A1, A2 (směs pro předvýkrm a výkrm), CPD (cereální dieta prasat), KPK (kompletní krmná směs pro prasnice kojící), KPB (kompletní krmná směs pro prasnice březí), OKAŠ (odchov kanečku ve šlechtitelském chovu)

10 ZDROJE A PRAMENY 1)PAŠKA, Ivan. Živočíšna výroba: Vysokoškolská učebnica pre študentov študij. odborov fytotechnický, mechanizačný a automatizované systémy riadenia poľnohospodárskych vysokých škol. 1. vyd. Bratislava: Príroda, 1991, 401 s. ISBN 80-070-0417-3 2) ROZMAN, Josef. Obecné základy živočišné výroby. 1. vyd. Praha: Státní zemědělské nakladatelství, 1981. ISBN 07-076-81.