Zdravotnický asistent, první ročník Směsi Disperzní soustavy Autor: Mgr. Veronika Novosadová Vytvořeno: jaro 2012 SZŠ a VOŠZ Zlín ZA, 1. ročník / Směsi,

Prezentace na téma: "Zdravotnický asistent, první ročník Směsi Disperzní soustavy Autor: Mgr. Veronika Novosadová Vytvořeno: jaro 2012 SZŠ a VOŠZ Zlín ZA, 1. ročník / Směsi,"— Transkript prezentace:

1 Zdravotnický asistent, první ročník Směsi Disperzní soustavy Autor: Mgr. Veronika Novosadová Vytvořeno: jaro 2012 SZŠ a VOŠZ Zlín ZA, 1. ročník / Směsi, Disperzní soustavy / Mgr. Veronika Novosadová

2 Studentům je objasněno složení a dělení složek směsí
Název sady Směsi Disperzní soustavy Tematická oblast Chemie Anotace Výukový materiál seznamující studenty s pojmem směs a metodami jejich dělení Očekávaný výstup Studentům je objasněno složení a dělení složek směsí Autor Veronika Novosadová Druh učebního materiálu Prezentace je určena jako výklad do hodiny i jako materiál k samostudiu Možnosti využití: promítání, práce jednotlivců nebo dvojic u PC Materiál dále obsahuje Pracovní list, Metodický list a Test Cílová skupina 1. ročník Stupeň a typ vzdělání Střední všeobecné Vytvořeno Jaro 2012 ZA, 1. ročník / Stavba atomu, Atom a jeho historický vývoj / Mgr. Veronika Novosadová

3 ZA, 1. ročník / Směsi, Disperzní soustavy / Mgr. Veronika Novosadová

4 ZA, 1. ročník / Směsi, Disperzní soustavy / Mgr. Veronika Novosadová
je soustava dvou a více chemických látek podle velikosti částic se dělí na: různorodá směs (heterogenní) – jednotlivé složky lze rozlišit okem, lupou nebo optickým mikroskopem. př: voda + písek, mramor, … stejnorodá směs (homogenní) – složky nelze rozeznat okem, lupou nebo optickým mikroskopem. př: sklo, sirup s vodou, slaná voda koloidní směs – přechod mezi stejnorodou a různorodou směsí, částice o velikosti 10-7 až 10-9 m př: bílek ve vodě, vodní sklo ZA, 1. ročník / Směsi, Disperzní soustavy / Mgr. Veronika Novosadová

5 Metody dělení směsí (separační metody):
usazování (sedimentace) – oddělování pevných částic z kapaliny nebo plynu - nejprve se usazují částice s největší hustotou. užití: při čištění odpadních vod, oddělování vody z ropy, turecká káva, … filtrace - oddělování pevných částic z kapaliny nebo plynu - zachytí se na filtru. užití: při výrobě pitné vody, čištění odpadní vody, cezení nudlí, … krystalizace – oddělování složek v kapalinách - nejdříve krystalizují ty látky, které jsou nejméně rozpustné. užití: získáváni soli z mořské vody, výroba umělých diamantů, výroba čistých chemikálií, … ZA, 1. ročník / Směsi, Disperzní soustavy / Mgr. Veronika Novosadová

6 ZA, 1. ročník / Směsi, Disperzní soustavy / Mgr. Veronika Novosadová
Filtrace [1] filtry: síta, tkanina písek, štěrk filtrační papír vzduchové filtry ZA, 1. ročník / Směsi, Disperzní soustavy / Mgr. Veronika Novosadová

7 Metody dělení směsí (separační metody):
destilace –oddělování kapalných složek - nejdříve se uvolňují složky s nejnižší teplotou varu. užití: výroba destilované vody, výrova slivovice, získávání pitné vody z mořské vody, výroba koňaku z vína, ... sublimace – jedna ze složek musí sublimovat, př. jod, naftalen, chlorid amonný, chlorid rtuťnatý, … extrakce (vyluhování) – oddělování složek použitím různých rozpouštědel. užití: příprava čaje, výroba surového oleje z olejnatých semen, … ZA, 1. ročník / Směsi, Disperzní soustavy / Mgr. Veronika Novosadová

8 ZA, 1. ročník / Směsi, Disperzní soustavy / Mgr. Veronika Novosadová
Destilace 1. Zdroj tepla (Bunsenův kahan) 2. Destilační baňka (s kulatým dnem) 3. Spojovací trubice 4. Teploměr 5. Chladič 6. Vtok chladicí vody 7. Výtok chladicí vody 8. Baňka s destilátem 9. Odvod k vývěvě (při destilaci za sníženého tlaku) 10. Alonž [2] ZA, 1. ročník / Směsi, Disperzní soustavy / Mgr. Veronika Novosadová

9 Metody dělení směsí (separační metody):
plavení - oddělování pevných složek s rozdílnou hustotou. užití: rýžování zlata, praní zeleniny, … chromatografie – oddělování složek s různou rozpustností, velikostí částic, přilnavostí,… pomocí dělící nálevky – oddělování dvou nemísitelných kapalin, př: olej a vody dělení pomocí magnetu – jedna ze složek musí být magnetická př: směs železných a dřevěných pilin, … ZA, 1. ročník / Směsi, Disperzní soustavy / Mgr. Veronika Novosadová

10 ZA, 1. ročník / Směsi, Disperzní soustavy / Mgr. Veronika Novosadová
Disperzní soustava heterogenní směs tvořená drobnými částečkami, které jsou jemně rozptýleny v kapalině, plynu nebo pevné látce podle velikosti rozptýlených částic se dělí : hrubě disperzní soustavy jemně disperzní soustavy ZA, 1. ročník / Směsi, Disperzní soustavy / Mgr. Veronika Novosadová

11 Hrubě disperzní soustavy:
suspenze – pevná látka rozptýlená v kapalině. př: hlína v říční vodě, hydroxid vápenatý ve vodě, sprchové gely, zubní pasty, … emulze – soustava dvou nemísitelných kapalin. př: olej a voda, tekuté pudry, pleťové mléko, odličovací přípravky, sprchové gely, masážní přípravky …. ZA, 1. ročník / Směsi, Disperzní soustavy / Mgr. Veronika Novosadová

12 Hrubě disperzní soustavy:
pěna – plyn rozptýlený v kapalině. př: hasící pěna, mýdlová pěna, šlehačka, pěna na holení, pěnové tužidlo, panthenol, pivní pěna, … aerosol – pevná látka rozptýlená v kapalině nebo plynu. př: dým, mlha, deodoranty a antiperspiranty ve spreji, spreje k hubení škůdců a plevele, inhalátory pro astmatiky, prach, … ZA, 1. ročník / Směsi, Disperzní soustavy / Mgr. Veronika Novosadová

13 ZA, 1. ročník / Směsi, Disperzní soustavy / Mgr. Veronika Novosadová
[3] Mořská pěna na pláži [4] Jarová pěna [5] Cappuccino s pěnou ZA, 1. ročník / Směsi, Disperzní soustavy / Mgr. Veronika Novosadová

14 Přiřaďte, co k sobě patří:
suspenze emulze aerosol pěna prach margarín cukrářský sníh smog rozdrcená křída ve vodě ZA, 1. ročník / Směsi, Disperzní soustavy / Mgr. Veronika Novosadová

15 Jemně disperzní soustavy (koloidní roztoky):
rozptýlené částice jsou tak malé, že je nelze oddělit filtrací. př: vaječný bílek, vodní sklo, jiné látky rozptýlené ve vodě [6] ZA, 1. ročník / Směsi, Disperzní soustavy / Mgr. Veronika Novosadová

16 ZA, 1. ročník / Směsi, Disperzní soustavy / Mgr. Veronika Novosadová
Děkuji za pozornost. ZA, 1. ročník / Směsi, Disperzní soustavy / Mgr. Veronika Novosadová

17 ZA, 1. ročník / Směsi, Disperzní soustavy / Mgr. Veronika Novosadová
Použité zdroje: [1] MAREČEK, Aleš; HONZA, Jaroslav. Chemie pro čtyřletá gymnázia 1. díl. Olomouc: Olomouc s. r. o., 2005, ISBN [2] BANÝR, Jiří; BENEŠ, Pavel a kol. Chemie pro střední školy. Praha: SPN, akciová společnost, 2001, ISBN [4] ODSTRČIL, Jaroslav. Chemie pro zdravotnické školy - I. část. Brno: Institut pro další vzdělávání pracovníků ve zdravotnictví, 2000, ISBN [5] "AUTOR NEUVEDEN". Směs [online]. [cit ]. Dostupný na WWW: < ZA, 1. ročník / Směsi, Disperzní soustavy / Mgr. Veronika Novosadová

18 Seznam obrázků [1] CAPTAYNA. cs.wikipedia.org [online]. [cit ]. Dostupný na WWW: < [2] [cit ]. Dostupný na WWW: < [3] CEA, Elena Campos. cs.wikipedia.org [online]. [cit ]. Dostupný na WWW: < [4] SPUTZER, Smabs. commons.wikimedia.org [online]. [cit ]. Dostupný na WWW: < [5] LOPEZ, John. commons.wikimedia.org [online]. [cit ]. Dostupný na WWW: < [6] CHEDID, Janine. cs.wikipedia.org [online]. [cit ]. Dostupný na WWW: < ZA, 1. ročník / Směsi, Disperzní soustavy / Mgr. Veronika Novosadová