Stáhnout prezentaci
Prezentace se nahrává, počkejte prosím
1
Mechanismus účinku enzymů RNDr. Naďa Kosová
2
enzym Teorie komplementarity KLÍČ (substrát) + ZÁMEK (enzym) E. Fischer 1894 substrát
3
Teorie M.L. Mentenové a L. Michaelise Enzymová rekce probíhá odlišným, energeticky výhodnějším mechanismem Počátek 20. stletí + enzym substrát Enzymo- substrátový kompex produkt +
4
Křivka enzymatické kinetiky S P E ES Reakční čas Koncentrace Juang RH (2004) BCbasics
5
Teorie indukovaného přizpůsobení 1958. Koschland –Enzym má proměnlivou strukturu –Aktivní centrum svůj tvar navozuje substrátem –Ruka v rukavici => změna konformace
6
Teorie indukovaného přizpůsobení 1970 - Změny konformace mají rozdílný rozsah 1.Konformace se nemění (zámek a klíč) => dlouhý čas reakce 2.Malé změny konformace (ruka v rukavici) 3.Rozsáhlé změny (zapojují se i skupiny uvnitř molekuly
7
Konec
Podobné prezentace
![A B Rychlost chemické reakce time D[A] Dt rychlost = - D[B] Dt](/10/2658592/big_thumb.jpg "A B Rychlost chemické reakce time D[A] Dt rychlost = - D[B] Dt>")
