Zpracovala: Ing. Martina Hrabáková. Označení vzdělávacího materiálu (kód):VY_52_inovace_CH_9.63 Název školy: Základní škola a Mateřská škola Byšice, okres.

Prezentace na téma: "Zpracovala: Ing. Martina Hrabáková. Označení vzdělávacího materiálu (kód):VY_52_inovace_CH_9.63 Název školy: Základní škola a Mateřská škola Byšice, okres."— Transkript prezentace:

1 Zpracovala: Ing. Martina Hrabáková

2 Označení vzdělávacího materiálu (kód):VY_52_inovace_CH_9.63 Název školy: Základní škola a Mateřská škola Byšice, okres Mělník Název programu: Operační program Vzdělávání pro konkurenceschopnost Název projektu: „Vzdělání pro život“ Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.4.00/21.1994 Číslo a název šablony klíčové aktivity: V/2 - Inovace a zkvalitnění výuky v oblasti přírodních věd Vzdělávací oblast - vzdělávací obor (předmět):Chemie Tematický okruh - téma:Enzymy Autor vzdělávacího materiálu/DUM:Ing. Martina Hrabáková Datum vytvoření vzdělávacího materiálu: 2.3.2013 Ověření vzdělávacího materiálu Třída: 9. Datum: 3.4.2013 Metodický list/anotace: Prezentace umožňuje žákům ověřit si znalosti z předchozích prezentací skupinové práce. Seznámit se s výskytem enzymů s jejich stavbou, složením a funkcí. VY_52_inovace_CH_9.63

3  Katalyzují chemické reakce v organismu, podílejí se na metabolismu (látkové přeměně)  Jejich součástí je bílkovina  S jejich činností souvisí i činnost vitamínů a hormonů  Urychlují chemické přeměny  I nejjednodušší buňky obsahují přes 3000 enzymů, které řídí rychlost všech reakcí.

4  V buňkách rostlin, hub a živočichů  V krvi člověka  Proces trávení začíná v ústech, pokračuje v žaludku

5  Člověk si nedovede vitamíny vytvářet.  Přijímá je v podobě potravy  Nedostatek- poruchy metabolismu (onemocnění)

6  Existuje 13 základních typů vitamínů, získáváme je z potravy  Vitamín A -na zrak Vitamín A  vitamíny B-komplexu pro naše nervové funkce vitamíny B-komplexu  vitamín C je především vynikajícím antioxidantem a posilovačem našeho imunitního systému vitamín C  vitamín D pro správný vývoj kostí a zubů vitamín D  vitamín E pro celkovou imunitu a nervový systém vitamín E  vitamín F je základní složkou pro tvorbu buněčných membránvitamín F  vitamín K ovlivňuje srážlivost krve vitamín K

7  Vitamíny dělíme na rozpustné ve vodě (B – komplex, C) a rozpustné v tucích (A, D, E, K).  Vitamíny rozpustné ve vodě se vylučují močí  Vitamíny rozpustné v tucích se ukládají, proto je možné se jimi předávkovat  Je třeba také přijímat minerály (vápník, hořčík, fosfor, sodík, draslík, železo, síra, zinek, selen, křemík, chrom, jód, fluor, měď, mangan, kobalt, Bór )

8  Vitamíny rozpustné v tucích  se nacházejí v mase, rybách, mléčných výrobcích a rostlinných olejích  když se tyto potraviny uvedou do varu, vitamíny v nich nadále zůstávají  Vitamíny rozpustné ve vodě  když přivedeme potraviny, které tyto vitamíny obsahují, k varu, mohou být částečně zničeny, nebo zůstanou ve vodě

9  Zvýšený příjem vitamínů je důležitý především v těhotenství  vitamíny a minerály příznivě působí na správný vývoj plodu a další funkce jakou je například tvorba mléka  Vyšší potřeba vitamínů se také projevuje po nemoci, při větší psychické nebo fyzické zátěži (sport), při oslabeném imunitním systému nebo u dětí a starších lidí

10  Vytváří je organismus  Nedostatek vede k onemocnění  Hormony řídí náš růst  vývoj pohlavních znak  vstřebávání některých látek  překonávání stresových situací

11  hormony jsou chemické látky bílkovinné povahy  Jsou vylučovány přímo do krve a krevním řečištěm se dostávají do místa určení, kde ovlivňují potřebné děje

12  Hormony se vytvářejí ve žlázách s vnitřním vyměšováním  mozek, štítná žláza, příštítná tělíska,  slinivka břišní, nadledviny a pohlavní žlázy

13

14  http://www.gymbos.cz/kabinety/chemie/enzymy.pdf http://www.gymbos.cz/kabinety/chemie/enzymy.pdf  http://www.mojevitaminy.cz/ http://www.mojevitaminy.cz/  http://www.google.cz/search?q=vitam%C3%ADny&hl=cs&client=firefox- a&hs=ua4&rls=org.mozilla:cs:official&channel=np&source=lnms&tbm=isch &sa=X&ei=J8MxUZexKs2Q4gTJ-YEI&ved=0CAoQ_AUoAQ&biw=911&bih=443 http://www.google.cz/search?q=vitam%C3%ADny&hl=cs&client=firefox- a&hs=ua4&rls=org.mozilla:cs:official&channel=np&source=lnms&tbm=isch &sa=X&ei=J8MxUZexKs2Q4gTJ-YEI&ved=0CAoQ_AUoAQ&biw=911&bih=443  http://www.google.cz/search?q=oko&hl=cs&client=firefox- a&rls=org.mozilla:cs:official&channel=np&source=lnms&tbm=isch&sa=X& ei=UcYxUa2rOPOK4gSvjoBo&ved=0CAcQ_AUoAQ&biw=911&bih=443#hl=cs &client=firefox- a&rls=org.mozilla:cs%3Aofficial&channel=np&tbm=isch&sa=1&q=hrnec&o q=hrnec&gs_l=img.3..0l10.40903.43963.0.44387.7.7.0.0.0.0.122.674.6j1. 7.0...0.0...1c.1.5.img.yDLD1G4tOKE&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.r_qf.&bvm=b v.43148975,d.Yms&fp=cff04d632efc7889&biw=911&bih=443  http://www.google.cz/search?q=oko&hl=cs&client=firefox- a&rls=org.mozilla:cs:official&channel=np&source=lnms&tbm=isch&sa=X& ei=UcYxUa2rOPOK4gSvjoBo&ved=0CAcQ_AUoAQ&biw=911&bih=443#hl=cs &client=firefox- a&rls=org.mozilla:cs%3Aofficial&channel=np&tbm=isch&sa=1&q=t%C4%9B hotenstv%C3%AD&oq=t%C4%9Bhotenstv%C3%AD&gs_l=img.3..0l10.75270.8 2092.2.82987.15.8.0.6.6.1.117.697.3j4.7.0...0.0...1c.1.5.img.hIK- yJWw35Y&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.r_qf.&bvm=bv.43148975,d.Yms&fp=4e3c 21a82c01a7ec&biw=911&bih=443

15  http://www.gymhol.cz/projekt/biologie/hor monalni/hormon.pdf