Krmná dávka - jen kukuřice Veškerá kukuřice jen GMO Hypotetický příklad: brojler.

Prezentace na téma: "Krmná dávka - jen kukuřice Veškerá kukuřice jen GMO Hypotetický příklad: brojler."— Transkript prezentace:

1 Krmná dávka - jen kukuřice Veškerá kukuřice jen GMO Hypotetický příklad: brojler

2 Brojler zkonzumuje za celý výkrm 300 mg DNA kukuřice 1  g „cizího genu“ Proč by měla kuřeti vadit „cizí“ DNA, když mu nevadí DNA kukuřice?

3 Pokud byl zjištěn efekt GM krmiva na brojlery či nosnice, pak je pozitivní Neobsahují mykotoxiny Blokáda enzymu mykotoxinem

4 DNA z potravy není jediná bakterie prvoci buňky sliznice viry

5 Člověk má ve střevu 10 14 ks bakterií 10 14 ks bakterií 500 druhů 1200 druhů virů 1200 druhů virů X druhů prvoků X druhů prvoků „pohyblivé elementy“

6 DNA se rozkládá Kyselým prostředím Kyselým prostředím Enzymy (DNáza I a DNáza II) Enzymy (DNáza I a DNáza II) 85 % DNA z potravy je rozloženo na „písmena“ genetického kódu ještě před vstupem do dvanáctníku.

7 Jaká jsou rizika krmiv z GMO?

8 Toxicita krmiv z GMO I geneticky nemodifikovaná krmiva obsahují toxiny. Sója – genistein Brambor – solanin GMO – toxikologicky prověřena U GMO lze snížit „přirozenou“ toxicitu.

9 Alergenita krmiv z GMO Alergenní jsou i ostatní krmiva. Alergenní potraviny – kiwi, ořechy, ryby atd. Je třeba prověřovat alergenitu krmiv snížit rizika při „zatoulání“ do potravin. „Co se dá sníst, to lidé snědí!“

10 Podmínky přenosu genů z GM plodiny horizontálním transferem Rozklad rostlinných buněk a uvolnění dostatečně velkých fragmentů DNA Rozklad rostlinných buněk a uvolnění dostatečně velkých fragmentů DNA Odolnost fragmentů v prostředí Odolnost fragmentů v prostředí Přítomnost buněk schopných příjmu Přítomnost buněk schopných příjmu Stabilita přijaté DNA Stabilita přijaté DNA Získaná vlastnost musí být selekčně alespoň neutrální Získaná vlastnost musí být selekčně alespoň neutrální

11 Musí se vyštěpit sekvence integrovatelná do plasmidu nebo do chromozomu Musí se vyštěpit sekvence integrovatelná do plasmidu nebo do chromozomu Bakterie musí být kompetentní (vazba DNA a její příjem) některé vyžadují pro příjem DNA specifickou sekvenci Bakterie musí být kompetentní (vazba DNA a její příjem) některé vyžadují pro příjem DNA specifickou sekvenci Stabilizace přijaté DNA v bakterii – homologie s chromozomem či plasmidem Stabilizace přijaté DNA v bakterii – homologie s chromozomem či plasmidem Podmínky horizontálního přenosu na mikroorganismy

12 Šance přenosu genu na bakterie v prostředí i ve zvířeti je extrémně nízká 10 -11 až -13 / 1 kontakt vnímavé bakterie s vhodnou DNA Krmení a léčba antibiotiky - o několik řádů vyšší riziko!

13 Zdrojem rezistence jsou i akvakultury ve třetím světě Při současné míře migrace neexistují proti šíření účinné bariéry.

14 Horizontální přenos genů z GMO krmiv na zvíře Výjimečně (velké množství DNA, hypometylace apod.) může malé množství zlomků DNA přejít přes střevní stěnu Pohltí je bílé krvinky.

15 Pravděpodobnost zabudování genu do živočišné buňky Inkorporace nemusí být v aktivní části genomu Inkorporace nemusí být v aktivní části genomu Nemusí být přítomny regulační sekvence Nemusí být přítomny regulační sekvence Gen pro modifikaci tvoří jen zlomek celkového spektra genů a zlomek celého genomu rostliny – pravdědopodobnější je zabudování ostatních genů Gen pro modifikaci tvoří jen zlomek celkového spektra genů a zlomek celého genomu rostliny – pravdědopodobnější je zabudování ostatních genů V genomu živočichů včetně člověka nebyly nalezeny geny vyšších rostlin

16 Možné důsledky exprese transgenu z GM krmiva v těle živočicha Exprese by byla omezena jen na malý počet somatických buněk (bílé krvinky) Exprese by byla omezena jen na malý počet somatických buněk (bílé krvinky) Produkty používaných genů jsou prověřeny (toxikologicky apod.) Produkty používaných genů jsou prověřeny (toxikologicky apod.) Hrozba somatické inserční mutace – nízká Hrozba somatické inserční mutace – nízká Hrozba zárodečné inserční mutace – ještě nižší Hrozba zárodečné inserční mutace – ještě nižší

17 Rozklad DNA při zpracování krmiv Mletí – bez efektu Mletí – bez efektu Lisování oleje – výrazná degradace Lisování oleje – výrazná degradace Zahřívání – 95 o C po dobu 5 minut – degradace Zahřívání – 95 o C po dobu 5 minut – degradace Pára i za nízkého tlaku - degradace Pára i za nízkého tlaku - degradace

18 Nelze od sebe odlišit produkty zvířat krmených GMO od produktů zvířat krmených „GMO-free“ krmivy.

19 „GMO-free“ krmiva a potraviny… … jako chodit jen po bílých dlaždicích

20 Závěry: GMO pro krmiva a potraviny - testovány a schvalovány Přenos genů z krmiv a potravin na mikroorganismy - nepravděpodobný GMO jako krmiva a potraviny - bezpečné - bezpečné Produkty zvířat krmených GMO - bezpečné