Okopaniny nízký obsah sušiny ( %) vysoké hospodářské výnosy

Prezentace na téma: "Okopaniny nízký obsah sušiny ( %) vysoké hospodářské výnosy"— Transkript prezentace:

1 Okopaniny nízký obsah sušiny (10 - 30 %) vysoké hospodářské výnosy
produkce energeticky bohatých látek zlepšující plodiny speciální požadavky na pěstování (stejnoměrné rozmístění, intenzívní ošetřování) snadno mechanicky poškozovány

2 Obsah živin: vysoký obsah sacharidů nízký obsah dusíkatých látek
nízký obsah vlákniny a tuku chudé na minerální látky (pouze nadbytek K)

3 Význam: přímá výživa, průmyslové zpracování
krmení (přímo, silážování, sušení) zbytky po průmyslovém zpracování význam v soustavě hospodaření na půdě

4 Botanické zařazení: čeleď:
merlíkovité řepa (cukrovka, krmná, salátová) hvězdnicovité topinambur čekankovité čekanka mrkvovité mrkev lilkovité brambor brukvovité tuřín, vodnice, krmná kapusta, kedluben tykvovité tykev velkoplodá, tykev obecná, meloun vodní a cukrový

5 Rozdělení okopanin: podle způsobu rozmnožování podle užitkových částí
generativně množené (semenné) vegetativně množené podle užitkových částí bulevnaté hlíznaté tykvovité podle účelu spotřeby stolní průmyslové krmné

6 CUKROVKA Bulva hlava (epikotyl) krk (hypokotyl) kořen (radix)

7 CUKROVKA technická plodina (cukr) méně pro krmné účely
bulva  76 % vody, 24 % sušiny látky obsažené v bulvách: dřeň (vláknina, rostlinné bílkoviny, org. látky) + řepná šťáva (voda, rozpuštěné látky  87 % sacharóza)

8 CUKROVKA Pěstitelské požadavky:
po ozimých obilninách (po sobě odstup 4 – 5 let) organické hnojení citlivá na přehnojení dusíkem přesné setí sklizeň (jednofázová, dvoufázová) zelené hnojení  drcení chrástu

9 CUKROVKA

10 Sklizeň, posklizňové ošetření
září – říjen => cukernatost 16 – 19% jednofázová, dvoufázová sklizeň/1 – 6 řádkový sklízeč dostatečné větrání => omezí ztráty cukru chemické prostředky k omezení ztráty cukru

11 Cukrovka – hodnocení jakosti
Jakostní kritéria: Cukernatost, rozpustný popel, … zdravé, nezavadlé, nenamrzlé bulvy hladký, čistý, nepoškozený, nescvrklý povrch obsah cukru nejméně 14%

12 KRMNÁ ŘEPA krmivářství (drcení, ve směsích s ostatními objemnými krmivy) vysoké dávky  bachorová acidóza max. doba od namíchání do zkrmení  6 hodin

13 KRMNÁ ŘEPA Pěstitelské požadavky: podhorské oblasti se srážkami
po ozimých obilninách (po sobě odstup 4 roky) vhodná předplodina pro jarní obilniny statková hnojiva zelené hnojení

14 KRMNÁ KAPUSTA zelené píce, sklizeň semen
dřeňové odrůdy  vyšší výnosy sacharidů listové odrůdy (stonková kapusta)  vyšší výnosy stravitelných dusíkatých látek

15 KRMNÁ KAPUSTA Pěstitelské požadavky: mrazuvdornost
po sobě ne dříve jak za 6 let po ozimých směskách, raných bramborách, víceletých pícninách náročná na výživu N (organická hnojiva)

16 KRMNÁ KAPUSTA

17 KRMNÁ MRKEV doplňkové dietetické krmivo kořeny  sacharóza, fruktóza
vyšší obsah bílkovin vitamíny: A, B1, B2, C v malých dávkách  všechny druhy hosp. zvířat

18 KRMNÁ MRKEV Pěstitelské požadavky: snáší sušší počasí
po obilovinách (po sobě 4 roky odstup) nesnáší hnojení čerstvým chlévským hnojem