Vzdělávací oblast: Člověk a příroda Předmět: Chemie Ročník: 9. ročník

Prezentace na téma: "Vzdělávací oblast: Člověk a příroda Předmět: Chemie Ročník: 9. ročník"— Transkript prezentace:

1 CZ.1.07/1.4.00/21.2791 VY_32_INOVACE_246_CH9   Výukový materiál zpracovaný v rámci projektu
Vzdělávací oblast: Člověk a příroda Předmět: Chemie Ročník: 9. ročník Klíčová slova: Kyslíkaté deriváty uhlovodíků-rozdělení, alkoholy a fenoly, vliv alkoholických nápojů na lidský organismus Autor: Mgr. Helena Lehkoživová Vzdělávací zařízení: Základní škola Frýdek-Místek, Pionýrů 400 Pionýrů 400, Frýdek-Místek Ověřeno ve výuce dne: a 21. března 2012 Anotace: Prezentace definuje hydroxyderiváty, třídí hydroxyderiváty na alkoholy a fenoly, defiluje alkoholy podle počtu hydroxylových skupin na jednosytné a vícesytné. Prezentace slouží žákům k získání informací k vypracování pracovního listu.

2 Kyslíkaté deriváty uhlovodíků
Alkoholy a fenoly

3 Kyslíkaté deriváty uhlovodíků
1. hydroxyderiváty: a) alkoholy b) fenoly 2.karbonylové sloučeniny: a) aldehydy b) ketony 3.karboxylové kyseliny

4 ALKOHOLY Alkoholy jsou deriváty uhlovodíků, které obsahují hydroxylovou skupinu –OH.
Mezi významné alkoholy patří methanol, ethanol, glycerol a ethylenglykol. Podle počtu skupin –OH alkoholy dělíme na: A) jednosytné – jedna skupina –OH v molekule např. ethanol B) vícesytné – více – OH skupin v molekule např. ethan-1,2-diol

5 Jednosytné alkoholy Methanol CH3OH Ethanol C2H5OH
bezbarvá hořlavá kapalina příjemného zápachu malé množství způsobuje oslepnutí větší množství způsobuje smrt (10 až 100 cm3) Využití: ekologické palivo, rozpouštědlo, výroba dalších organických látek. bezbarvá hořlavá kapalina příjemného zápachu méně jedovatý než methanol malé množství snižuje citlivost smyslových orgánů, větší množství způsobuje bezvědomí až smrt Využití: jako rozpouštědlo, dezinfekční prostředky, alkoholické nápoje,palivo a výroba dalších chemikálií.

6 Vliv alkoholu na lidský organismus
Ethanol obsažený v alkoholických nápojích má omamné účinky na lidský organismus. Stavy opilosti se mění od pocitu spokojenosti, rozpustilosti až po těžkou otravu. Odbourávání alkoholu v těle člověka probíhá pomalu a vznikají při něm zdraví škodlivé produkty. Abstinenti – lidé, kteří vůbec nekonzumují alkohol. Alkoholici – lidé závislí na požívání alkoholu. U alkoholiků dochází k totálnímu rozpadu osobnosti, tito lidé trpí abstinenčními příznaky( nevolnost, pocity úzkosti, třes atd.)

7 Vícesytné alkoholy Glycerol Ethylenglykol
bezbarvá olejovitá kapalina nasládlé chuti rozpustná ve vodě je hlavní složkou tuků má vyšší hustotu než voda Využití: lékařství-výroba mastí, kosmetika-krémy, tělová mléka, léčiva, potravinářství, výroba výbušnin bezbarvá olejovitá velmi jedovatá kapalina rozpustná ve vodě má nízkou teplotu tuhnutí (-12.9°C) Využití: složka do nemrznoucích chladících směsí, rozpouštědlo, výroba plastů

8 FENOLY Fenoly jsou deriváty uhlovodíků, které obsahují hy-droxylovou skupinu –OH vázanou na benzenové jádro. Fenol Bezbarvá krystalická látka, která na vzduchu červená a tmavne Má leptavé účinky a je jedovatá Využití: výroba nátěrových hmot, lepidel, plastů, syntetických vláken a indikátoru fenolftaleinu.

9 Použitá literatura: Pavel Beneš-Václav Pumpr- Jiří Banýr, Základy praktické chemie 2 pro 9. roč. ZŠ 2. aktualizované vydání, Nakladatelství Fortuna Jiří Šibor, Irena Plucková, Josef Mach, Chemie pro 9. ročník, Nová Škola, s.r.o. Strukturní vzorce v této prezentaci byly vytvořeny s použitím programu Chem Sketch