NÁZEV ŠKOLY: Základní škola Javorník, okres Jeseník REDIZO:

Prezentace na téma: "NÁZEV ŠKOLY: Základní škola Javorník, okres Jeseník REDIZO:"— Transkript prezentace:

1 NÁZEV ŠKOLY: Základní škola Javorník, okres Jeseník REDIZO: 600 150 585
NÁZEV: VY_32_INOVACE_83_Vitamíny AUTOR: NADĚŽDA ČMELOVÁ ROČNÍK, DATUM: 8., VZDĚL. OBOR, TÉMA: PŘÍRODOPIS, LÁTKOVÁ PŘEMĚNA ČÍSLO PROJEKTU: OPVK 1.4

2 ANOTACE Prezentace uvádí přehled nejdůležitějších vitamínů, jejich význam a zdroje Materiál slouží k usnadnění výkladu látky a následnému ověření znalostí formou krátkého testu

3 VITAMÍNY PATŘÍ K ZÁKLADNÍM SLOŽKÁM POTRAVY (člověk si, až na výjimky, nedokáže vitamíny sám vyrobit) NAPOMÁHAJÍ CHEMICKÝM DĚJŮM V BUŇKÁCH → KATALYZÁTORY JEJICH NEDOSTATEK VEDE K PORUCHÁM METABOLISMU, ZÁVAŽNÝM ONEMOCNĚNÍM

4 VITAMÍNY DĚLÍME NA: ROZPUSTNÉ V TUCÍCH vitamín A vitamín D vitamín E
vitamín K ROZPUSTNÉ VE VODĚ vitamín B (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12) vitamín C

5 ROZPUSTNÉ V TUCÍCH – VITAMÍN A
VÝZNAM: TVORBA ZRAKOVÉHO BARVIVA (PIGMENTU) nedostatek vede k šerosleposti ZDRAVÁ POKOŽKA A SLIZNICE

6 A ZDROJE VITAMÍNU JÁTRA RYBÍ TUK MRKEV ŠPENÁT RAJČATA PAPRIKA BORŮVKY
OSTRUŽINY BORŮVKY

7 ROZPUSTNÉ V TUCÍCH – VITAMÍN D
VÝZNAM: SPRÁVNÝ RŮST A VÝVOJ KOSTÍ (ZABRAŇUJE KŘIVICI) VYTVÁŘÍ SE TAKÉ V KŮŽI VLIVEM SLUNEČNÍHO SVĚTLA

8 ZDROJE VITAMÍNU D D RYBÍ TUK JÁTRA VAJEČNÝ ŽLOUTEK MLÉKO

9 ROZPUSTNÝ V TUCÍCH – VITAMÍN E
VÝZNAM: OVLIVŇUJE SPRÁVNOU FUNKCI POHLAVNÍCH ŽLÁZ DŮLEŽITÝ ANTIOXIDANT - CHRÁNÍ BUNĚČNÉ MEMBRÁNY PŘED POŠKOZENÍM

10 ZDROJE VITAMÍNU E E OBILNÉ KLÍČKY BURSKÉ OŘÍŠKY SÓJA MÁSLO MLÉKO MASO

11 ROZPUSTNÝ V TUCÍCH – VITAMÍN K
VÝZNAM NEZBYTNÝ PRO SRÁŽLIVOST KRVE DŮLEŽITÝ PRO MINERALIZACI KOSTÍ NEZBYTNÝ PRO RŮST BUNĚK

12 ROSTLINNÉ OLEJE (SOJOVÝ, ŘEPKOVÝ, OLIVOVÝ)
ZDROJE VITAMÍNU K DROŽDÍ ROSTLINNÉ OLEJE (SOJOVÝ, ŘEPKOVÝ, OLIVOVÝ) LISTOVÁ ZELENINA

13 ROZPUSTNÉ VE VODĚ – VITAMÍNY B
VÝZNAM OVLIVŇUJÍ ČINNOST NERVOVÉ SOUSTAVY DŮLEŽITÉ PRO LÁTKOVÝ METABOLISMUS DŮLEŽITÉ PRO TVORBU KRVE

14 B ZDROJE VITAMÍNŮ ŘADY B KVASNICE VNITŘNOSTI MASO MLÉKO OBILOVINY
LUŠTĚNINY MASO MLÉKO

15 ROZPUSTNÝ VE VODĚ – VITAMÍN C
VÝZNAM: ZVYŠUJE ODOLNOST PROTI INFEKCÍM ZRYCHLUJE HOJENÍ RAN PŮSOBÍ NA TVORBU POJIVOVÝCH TKÁNÍ NEDOSTATEK → TĚLESNÁ A DUŠEVNÍ ÚNAVA DLOUHODOBÝ NEDOSTATEK → KRVÁCIVOST DÁSNÍ, KURDĚJE DOPORUČENÁ DENNÍ DÁVKA 60 – 100 mg

16 OVOCE ZELENINA ZDROJE VITAMÍNU C
ŠÍPKY, ČERNÝ RYBÍZ, CITRUSOVÉ PLODY, .. ZELENINA PAPRIKA, PETRŽELOVÁ NAŤ, ZELÍ, KAPUSTA, ..

17 MALÝ TEST POZORNOSTI 1. NA KTERÉ DVĚ SKUPINY DĚLÍME VITAMÍNY PODLE ROZPUSTNOSTI? (rozpustné v tucích a rozpustné ve vodě) 2. KTERÝ Z VITAMÍNŮ JE DŮLEŽITÝ PRO ZRAK A ZDRAVOU POKOŽKU? (vitamín A) 3. CO JE NUTNO PŘIDAT DO MRKVOVÉHO SALÁTU, ABY NAŠE TĚLO ZUŽITKOVALO VITAMÍN A? (tuk – trochu oleje)

18 TEST - POKRAČUJEME 4. KTERÝ Z VITAMÍNŮ SI DOKÁŽE TĚLO VYROBIT SAMO?
(vitamín D) 5. KTERÉ Z POTRAVIN (OVOCE – RYBÍ TUK – MLÉKO – JÁTRA) JSOU JEHO ZDROJEM? (rybí tuk, mléko a játra) 6. KTERÝ Z VITAMÍNŮ ZVYŠUJE ODOLNOST PROTI NACHLAZENÍ? (vitamín C) 7. KTERÉ POTRAVINY JSOU JEHO ZDROJEM? (ovoce a zelenina)

19 KONEC PREZENTACE

20 POUŽITÉ ZDROJE Soubor:Cycar u0.gif. In Wikipedia : the free encyclopedia [online]. St. Petersburg (Florida) : Wikipedia Foundation, , last modified on [cit ]. Dostupné z WWW: < Soubor:Daucus Carota.jpg. In Wikipedia : the free encyclopedia [online]. St. Petersburg (Florida) : Wikipedia Foundation, , last modified on [cit ]. Dostupné z WWW: < Soubor:Fruit3.JPG. In Wikipedia : the free encyclopedia [online]. St. Petersburg (Florida) : Wikipedia Foundation, , last modified on [cit ]. Dostupné z WWW: < Soubor:Red capsicum and cross section.jpg. In Wikipedia : the free encyclopedia [online]. St. Petersburg (Florida) : Wikipedia Foundation, , last modified on [cit ]. Dostupné z WWW: < Soubor:Spinacia oleracea Spinazie bloeiend.jpg. In Wikipedia : the free encyclopedia [online]. St. Petersburg (Florida) : Wikipedia Foundation, , last modified on [cit ]. Dostupné z WWW: < Soubor:Blackberries on bush.jpg. In Wikipedia : the free encyclopedia [online]. St. Petersburg (Florida) : Wikipedia Foundation, , last modified on [cit ]. Dostupné z WWW: < Soubor:Bilberries.jpg. In Wikipedia : the free encyclopedia [online]. St. Petersburg (Florida) : Wikipedia Foundation, , last modified on [cit ]. Dostupné z WWW: < Soubor:Peanut 9417.jpg. In Wikipedia : the free encyclopedia [online]. St. Petersburg (Florida) : Wikipedia Foundation, , last modified on [cit ]. Dostupné z WWW: < Soubor:Soybeanvarieties.jpg. In Wikipedia : the free encyclopedia [online]. St. Petersburg (Florida) : Wikipedia Foundation, , last modified on [cit ]. Dostupné z WWW: <

21 POUŽITÉ ZDROJE Soubor:GrainProducts.jpg. In Wikipedia : the free encyclopedia [online]. St. Petersburg (Florida) : Wikipedia Foundation, , last modified on [cit ]. Dostupné z WWW: < Soubor:Doperwt rijserwt peulen Pisum sativum.jpg. In Wikipedia : the free encyclopedia [online]. St. Petersburg (Florida) : Wikipedia Foundation, , last modified on [cit ]. Dostupné z WWW: < Soubor:Mleko.jpg. In Wikipedia : the free encyclopedia [online]. St. Petersburg (Florida) : Wikipedia Foundation, , last modified on [cit ]. Dostupné z WWW: <