Chemické reakce karbonylových sloučenin

Prezentace na téma: "Chemické reakce karbonylových sloučenin"— Transkript prezentace:

1 Chemické reakce karbonylových sloučenin

2 Reakční schéma aldehydů a ketonů
Karbonylové sloučeniny Chemické vlastnosti aldehydů a ketonů karbonylová skupina je velmi reaktivní a většina reakcí se uskutečňuje právě díky ní obecně jsou aldehydy reaktivnější než ketony Chemické reakce aldehydů a ketonů Reakční schéma aldehydů a ketonů

3 1) Nukleofilní adice a) Adice vody b) Adice amoniaku
Karbonylové sloučeniny 1) Nukleofilní adice a) Adice vody b) Adice amoniaku

4 c) Reakce aldehydů s alkoholy
Karbonylové sloučeniny probíhá v kyselém prostředí - proton se naváže na karbonylový kyslík – tím se zvýší elektrofilní charakter karbonylového uhlíku, který je pak snáze atakován nukleofilem ( což je kyslíkový atom alkoholu) Uvolní se proton, který fungoval jako katalyzátor. Hemiacetal (poloacetal)

5 tvorba hemiacetalů a acetalů (stručně)
Karbonylové sloučeniny V nadbytku kyseliny a alkoholu dochází u hemiacetalů k nukleofilní substituci a vznikají acetaly (-OH skupina se vymění za –OR). v zásaditém prostředí jsou hemiacetaly a acetaly nestálé a hydrolyzují zpět na aldehydy tvorba hemiacetalů a acetalů (stručně)

6 d) Aldolová kondenzace - aldolizace
Karbonylové sloučeniny d) Aldolová kondenzace - aldolizace kondenzace = reakce, při níž dojde ke spojení dvou molekul v jednu účinkem silné zásady dojde k odštěpení α-H Mechanismus

7 aldehydy se redukují na primární alkoholy
Karbonylové sloučeniny 2) Redukce aldehydy se redukují na primární alkoholy ketony se redukují na sekundární alkoholy

8 oxidační činidlo: manganistan, chroman, dichroman
Karbonylové sloučeniny 3) Oxidace oxidační činidlo: manganistan, chroman, dichroman aldehydy se oxidují na karboxylové kyseliny ketony se neoxidují oxidace se používá k rozlišení aldehydů a ketonů