Název Stravovací zvyklosti

Prezentace na téma: "Název Stravovací zvyklosti"— Transkript prezentace:

1 Název Stravovací zvyklosti
Šablona CZ.1.07/1.4.00/    Poř.číslo 17 Autor šablony Mgr. Zuzana Vyhnálková DiS Datum

2 Metodika Žáci se orientují v základní problematice a názvech
Seznámení s dalšími stravovacími zvyklostmi Pomocí pracovního listu žáci prohloubí své poznatky

3 Co je to stravování? Přijímání potravy do těla
Zajišťuje dostatečný příjem živin pro organismus Rozdílné návyky podle náboženství, věku, pohlaví, místa pobytu, zdravotního stavu…

4 Správné stravovací návyky
Jídlo rozdělené do 5-6 porcí denně Zelenina a ovoce součástí každého jídla Tekutiny asi 2-3 litry denně Dostatečná pestrost stravy Dostatečný časový odstup od sportu

5 Jaké jsou druhy stravování?
Podle náboženství a přesvědčení (židé, muslimové, křesťané, budhisté, vegetariáni…) Podle věku (jinak jedí děti, jinak dospělí a staří lidé) Podle místa pobytu (jinak na dovolené v exotických destinacích, jinak doma) Podle zdravotního stavu (dietní opatření – diabetes, jaterní,….)

6

7

8 Podle náboženství a přesvědčení
Muslimové nejí vepřové a nepijí alkohol Židé nejí vepřové, nejí jídla smíchaná, maso a mléčné výrobky samostatně (i příprava) – košer potrava Křesťané nemají náboženská omezení (jen půsty) Budhisté jí převážně vegetariánskou stravu

9 Podle věku Kojenci sají mléko přibližně každé 2-3 h.
Batolata postupně přechází na běžnou stravu (měkké nekořeněné kašovité jídlo) Děti do puberty již mají stravovací rytmus jako dospělý V pubertě se příjem potravy zvyšuje, může se dočasně zvýšit i frekvence příjmu V dospělosti člověk má mít 5-6 jídel denně Ve stáří se stravování přizpůsobuje zdravotnímu stavu

10 Podle místa pobytu V exotických zemích při dovolené
Rytmus příjmu potravy se mění o prázdninách (pozdější vstávání) Jinak se vaří na táboře a jinak u babičky Jiné složení stravy a její častost mají sportovci (trénink, závody, soustředění….)

11 Podle zdravotního stavu
Frekvenci jídla i jeho složení musíme upravit při dietách Bezlepková (nesmí lepek, k jídlu jen speciální pečivo, těstoviny,…) Diabetická (podle doporučení lékaře) Jaterní (podle doporučení lékaře) Redukční – hubnoucí (podle doporučení lékaře) ….

12 Co si pamatuješ? Co je to stravování?
Jaké jsou správné stravovací návyky? Jak dělíme stravování? Uveď příklady.

13 Vegetariánství Nejí potravu živočišného původu (maso, sádlo,…) Dělí se na: Laktoovovegetariánství (ne maso, ryby, drůbež) Laktovegetariánství (ne maso, ryby, drůbež, vejce) Ovovegetariánství (ne maso, ryby, drůbež, mléko a výrobky z něj)

14 Vegani nejí maso, ryby, drůbež, mléko a výrobky z něj, vejce, med
Vitariáni – jako vegani a pouze tepelně neupravené vegani

15

16 Stravování při sportu při sportovní zátěži musíme upravit frekvenci jídla Nejíst těsně před sportováním ani těsně po něm Dostatek tekutin Při výrazně zvýšené zátěži doplňovat energii pomocí energetických nápojů

17 Pracovní list Vymysli jídelníček na jeden den pro různé druhy vegetariánů. Skupinová práce. Sestav jídelníček pro aktivního sportovce. Skupinová práce. Zohledni příjem tekutin.

18 ZDROJE U obrázků jsou zdroje uvedeny. Autorem textů a obrázků, není –li uvedeno jinak, je Mgr. Zuzana Vyhnálková.