JOSPO a.s. se specializujeme se na výrobu teplých a chlazených pokrmů

Prezentace na téma: "JOSPO a.s. se specializujeme se na výrobu teplých a chlazených pokrmů"— Transkript prezentace:

1 JOSPO a.s. se specializujeme se na výrobu teplých a chlazených pokrmů
Poskytujeme kompletní řešení společného stravování Zrealizujeme catering pro každou příležitost ( teplý a studený raut ) Díky vlastní dopravě jsme schopni zajistit plynulé a stabilní rozvozy dle potřeb zákazníků Klademe silný důraz na individuální přístup k zákazníkovi a jeho potřebám

2 JOSPO stravování víme, co Vám chutná
Jídla vaříme ve třech plně vybavených kuchyních Vlastníme nově postavenou kuchyni v Holešově vybavenou nejmodernějšími technologiemi s kapacitou jídel měsíčně Sklad chlazených jídel má kapacitu až jídel, přičemž na skladě máme pravidelně k dispozici cca jídel

3 JOSPO stravování víme, co Vám chutná
Na všech našich výdejnách jsme schopni zajistit provoz kvalifikovaným personálem Naši zaměstnanci mohou v rámci zastupitelnosti provádět výdej na kterékoliv výdejně v rámci naší firmy Všichni naši zaměstnanci jsou trvale odborně školeni V sekci výroby jídel zaměstnáváme přes 250 pracovníků a z toho je cca 40 kuchařů vyučených v oboru nebo absolventy hotelových škol

4 JOSPO stravování víme, co Vám chutná
Základem našeho jídelníčku jsou jídla tradiční české kuchyně Při sestavování jídelního lístku se řídíme hlavně požadavky našich zákazníků V nabídce máme cca 700 hlavních jídel ( např. pro Barum Continental, spol. s r.o. byly sestaveny jídelníčky na 12 týdnů dopředu s obsahem cca 500 jídel) Pravidelně zařazujeme do nabídky jídla světové kuchyně Zaručujeme půl hodiny před ukončením výdeje výběr z 50% nabídky v jídelníčku

5 JOSPO stravování víme, co Vám chutná
Pro výrobu jídel používáme čerstvé suroviny, máme širokou škálu dodavatelů, od kterých vyžadujeme jen ty nejkvalitnější vstupní suroviny V jedné z kuchyní se specializujeme na výrobu vlastních sladkých pokrmů v nabídce máme např. Valašské koláče, Čokoládový řez, Domácí štrůdl Naše firma vlastní výrobnu knedlíků

6 JOSPO stravování víme, co Vám chutná
Firma JOSPO a.s. má zkušenosti s převzetím nových provozů ve výdejnách Barum Continental, spol. s r.o., Fatra a.s., TON Bystřice pod Hostýnem apod. Jsme schopni bez přerušení provozu zajistit výdej vlastním kvalifikovaným personálem nebo převzít personál původní V rámci přechodu na nového dodavatele jsme schopni doplnit nové technologie potřebné pro výdej Při převzetí provozu přebíráme zodpovědnost za dodržování všech zákonů včetně hygienických předpisů, směrnic na ochranu spotřebitele, BOZP apod.

7 JOSPO stravování víme, co Vám chutná
V rámci rozšíření služeb a vhodných prostor jsme schopni Vám nabídnout „ Gurmánské zážitky „ Mezi oblíbené speciality patří jídla na grilu, Šťavnatý steak a Ratatouille, speciality asijských kuchyní apod. Naší zákazníci mají možnost vidět k tomu přizpůsobených výdejnách profesionální kuchaře přímo při práci

8 JOSPO stravování víme, co Vám chutná
V rámci rozšíření služeb zákazníkovi nabízíme na svých výdejných doplňkový prodej nápojů a cukrovinek Nabízíme bufetový prodej, který obsahuje svačinové polévky, rozpékané pečivo, bagety apod. Denně vyrábíme saláty z čerstvé zeleniny Pravidelně pro zákazníky připravujeme „ Sladkou tečku „ ( např. domácí pudink, ovocné poháry ) Firma má stálého osvědčeného dodavatele zákusků, u kterého je možno si vybrat z 30 druhů zákusků a 15 druhů dortů

9 JOSPO stravování víme, co Vám chutná
Technologie výroby zchlazených pokrmů: Vaříme pouze z čerstvých surovin a uvařené jídlo jde do dusíkové chladící skříně ( šoker ) kde dojde k jeho zchlazení na +4oC Po celou dobu je pokrm skladován při + 4oC Výrobky balíme v ochranné atmosféře složené z dusíku a oxidu uhličitého Nesmí dojít k přerušení teplotního řetězce Doba spotřeby je uvedena na obalu každého samostatného výrobku

10 JOSPO stravování víme, co Vám chutná
Technologie výroby teplých pokrmů: Při vaření teplých pokrmů dbáme na čerstvost surovin Po uvaření dochází k okamžité expedici výrobků k zákazníkům

11 JOSPO stravování víme, co Vám chutná Ceny jsou stanoveny dohodou
Na stanovení ceny mají vliv náklady spojené s dopravou a náklady spojené s výdejem ( náklady na mzdy, energie výdejny, spotřební prostředky apod. ) Při podpisu smlouvy dochází k uzavření pevné ceny. Úpravu ceny lze provádět pouze po dohodě se zákazníkem Zaručujeme cenovou stabilitu Při platbě za odběr hotového pokrmu máme zkušenosti se všemi formami platby ( elektronicky, hotově, na stravenky )

12 JOSPO stravování víme, co Vám chutná
Každý rok získávají naše výrobky ocenění „Perla Zlínska „ Všechny naše provozovny a výdejny podléhají systému HACCP Jsme celoplošně certifikovaní dle norem ISO 9001:2008

13 JOSPO stravování víme, co Vám chutná
V případě zájmů zákazníka nabízíme možnost prohlídky naší nové kuchyně v Holešově Dále nabízíme možnost prohlídky našich stravovacích provozů v Barumu Continental, spol. s r.o. nebo ve Fatře a.s. v Napajedlích

14 Reference: JOSPO stravování víme, co Vám chutná
Barum Continental, spol. s r.o., Otrokovice Fatra a.s., Napajedla TON, a.s. Bystřice pod Hostýnem Pilana a.s. Hulín Chropyňská strojírna a.s. VAK Kroměříž Policie ČR Tempo, obchodní družstvo Opava Jednota spotřební družstvo Nový Jičín Plastika a.s. Kroměžíž Remiva a.s. Chropyně AUTOMATY SERVIS SELECTA s.r.o. Jednota - Jednošč, spotřební družstvo, Český Těšín AVOS a.s. Kroměříž Metso Minerals s.r.o., Brno UNEX a.s., Uničov DELIKOMAT, s.r.o. MP Krásno a.s. , Valašské Meziřící

15 Kontakty JOSPO stravování víme, co Vám chutná
Josef Pospíšil – předseda představenstva tel Marcel Pospíšil – člen představenstva tel Web:

16 Děkuje za pozornost a těšíme se na Vaši návštěvu