© larkinh, pimpinella.saxifraga

Prezentace na téma: "© larkinh, pimpinella.saxifraga"— Transkript prezentace:

1 © larkinh, pimpinella.saxifraga
Jedovaté rostliny © larkinh, pimpinella.saxifraga

2 Úvod Účelem této prezentace je seznámit vás s některými tradičními, ale i dalšími méně známými jedovatými rostlinami, s nimiž se můžete běžně setkat na zahrádkách nebo dokonce ve své vlastní kuchyni při vaření. Účelem není dát vám informace, jak někoho nenápadně otrávit, ale naopak, umožnit vám vyhnout se nechtěným otravám.

3 Co se dozvíte…. Kdy je rostlina jedovatá Kde najdete jedovaté rostliny
Které části rostlin jsou jedovaté Jak působí rostlinné jedy Příklady jedovatých rostlin Kde najít další informace

4 Kdy je rostlina jedovatá I.
Když způsobí u podstatného množství lidí zdravotní problémy Co je podstatné množství? - Neexistuje pro to jednoznačná definice - Lze vycházet z definice epidemie. Epidemie nastává, když onemocní 2% populace - i rostlina, která se nepovažuje za jedovatou, může u náchylného jedince vyvolat silnou alergickou reakci Symptomy otravy mohou být mírné (zvracení, nevolnost) nebo vážné (nepravidelná činnost srdce, křeče, smrt) stWhen we consider that the plant is poisonous? Eg my father is alergic on honey, but nobody would say that honey is poisonous, would they? Adult x child Very small quantities or must eat lots of it Plant is harmfull when 0.5% of people show some symptoms

5 Kdy je rostlina jedovatá II.
To, zda dojde k otravě, záleží na: - Množství požité rostliny - Stavbě těla (malé dítě se otráví menším množstvím než dospělý, podobně nemocný člověk bude více ovlivněn než člověk zdravý). I mírná otrava může dlouhodobě způsobit poškození organismu (např. onemocnění jater nebo ledvin) Toxické látky mohou také často způsobit silné alergie. Velmi často totiž dráždí pokožku a sliznice. Otravu mohou způsobit i tradiční léčivé rostliny – hranice mezi jedem a lékem je velmi malá.

6 Kde lze najít jedovaté rostliny
Všude! - volně v přírodě - ve vaší zahrádce (např. většina cibulovin je jedovatá) - ve vaší kuchyni (připravujete z nich jídlo!)

7 Které části rostlin jsou jedovaté
Jedovatá může být celá rostlina (např. náprstník nebo oměj) nebo pouze její část (např. semena jablek), popř. celá rostlina s výjimkou některé části (např. rajče). Toxicita rostlin kolísá v závislosti na stanovišti, ročním období nebo i fázi dne. Rozdílná může být i toxicita různých částí rostliny. Rostliny mohou způsobit otravu pozřením nebo i pouhým dotykem (např. bolševník velkolepý)

8 Jak působí rostlinné jedy
Glykosidy jsou srdeční jedy – zpomalují činnost srdce (obsahují je např. náprstník, konvalinka, brambořík) Alkaloidy působí spíše na nervovou soustavu (obsahují je např. durman, blín, rulík) Silice mohou poškodit ledviny (např. pryskyřníkovité)

9 Jedovaté rostliny rostoucí v přírodě
Náprstník červený (Digitalis purpurea) Rulík zlomocný (Atropa belladonna) Bolehlav plamatý (Conium maculatum) Blín černý (Hyosciamus niger) Tis červený (Taxus baccata) Bez černý (Sambucus nigra) Vratič obecný (Tanacetum vulgare)

10 Okrasné jedovaté rostliny
Oměj šalamounek (Aconitum napellus) Konvalinka vonná (Convallaria majalis) Brambořík (Cyclamen persicum) Ocún jesenní (Colchicum autumnale) Durman (Datura) Lilek potměchuť (Solanum dulcamara)

11 Jedovaté rostliny v kuchyni
Lilek brambor (Solanum tuberosum) Rajče jedlé (Solanum lycopersicum) Jabloň (Malus) Petržel zahradní (Petroselium hortense) Routa vonná (Ruta graveolens) Pelyněk pravý (Artemisia absinthium) Mák setý (Papaver somniferum)

12 Jedovaté léčivé rostliny
Pokřín lékařský (Mandragora officinarum) Třezalka tečkovaná (Hypericum perforatum) Aloe vera Divizna velkokvětá (Verbascum densiflorum) Hloh obecný (Crataegus laevigata) Kostival lékařský (Symphyttum Officinale)

13 Náprstník červený (Digitalis purpurea)
Účinná látka digitoxin. Jako protilék se užívá atropin rulíku zlomocného Způsobuje podráždění kůže, zvrace-ní, průjem, dýchací potíže, závratě, zpomalení srdeční činnosti a dýchání Pozření dvou listů může způsobit smrt (jsou ale tak hořké,že je dost těžké je pozřít) Pro léčení srdečních potíží, depresí, nespavosti, migrény Umožňují komunikaci se skřítky a vílami, součást exaltačních kuřidel

14 Rulík zlomocný (Atropa belladonna)
Účinné látky atropin a hyosciamin. Jedovatá je celá rostlina Ochrnuje CNS, způsobuje blouzně-ní, tlumí srdeční činnost, působí zástavu dechu Příznaky: rozšířené zorničky, vys-chlé sliznice, zrychlený tep Otrávit se lze i požitím kozího mléka nebo masa zvířete, jež tuto rostlinu pozřely Součást čarodějných mastí, nápojů lásky, rituály lykantropie

15 Bolehlav plamatý (Conium maculatum)
Účinná látka koniin Vstřebává se v trávicím ústrojí i přes pokožku, otrávit se lze i intenzivním voněním ke květům Blokuje činnost CNS – způsobuje obrnu svalů a zástavu dechu při plném vědomí. U slabších otrav zažívací potíže a silnější slinění. Součást čarodějných mastí a exaltačních kuřidel. Umožňuje spoje-ní s říší mrtvých.

16 Blín černý (Hyoscyamus niger)
Účinné látky hyoscyamin a atropin, nejvíce obsažené v kořenech, méně v listech Příznaky otravy podobné jako u rulí-ku, tj. paralyzuje CNS, tlumí srdeční činnost a způsobuje zástavu dechu Příznaky: rozšířené zorničky, sucho v ústech, neklid, halucinace Pro léčení astma a revma, Je součástí čarodějnických mastí. Užívá se pro zaklínání duchů mrtvých a pro usnadnění komunikace s vílami

17 Tis červený (Taxus baccata)
Účinné látky taxiny, s největším obsahem v lednu a nejnižším v květnu. Celý strom je prudce jedovatý kromě zralého míšku obalujícího semena. Toxicita se tepelnou úpravou neztrácí. Jed se vstřebává velmi rychle (výplach žaludku nepomáhá) a smrt může nastat během několika desítek minut Příznaky: zvracení, průjem, křeče, slabý puls, zpomalení srdeční činnosti Je součástí Bílého elixíru (dodání magických sil)

18 Bez černý (Sambucus nigra)
Účinné látky taniny a organické kyseliny Jedovaté jsou listy, kůra a čerstvé plody. Toxicita se neutralizuje tepelnou úpravou Působí jako projímadlo Pro léčení horeček, artritidy, nemocí ledvin Z jeho dřevo se vyrábějí hůlky. Přita-huje vše negativní, především nemoci. Dále v ochranných kouzlech a v mumiální léčbě

19 Vratič obecný (Tanacetum vulgare)
Účinná látka thujon Jedovatá celá rostlina Způsobuje překrvení břišních orgánů a zpomalení srdeční činnosti Příznaky: závratě, křeče, zvrace-ní, průjem, bolesti v podbřišku, zúžení zorniček V zábalech na revmatismus, křečové žílý a oděrky Součástí lektvarů k prodloužení života

20 Oměj šalamounek (Aconitum napellus)
Účinná látka akonitin Prudce jedovatý, ale obsah jedu sil-ně kolísá (nejnižší za květu, nejvyšší v zimě) Ovlivňuje srdeční činnost, smrt na-stává zástavou dýchání a srdce, vě-domí je ale neovlivněno. Příznaky: pocení, nevolnost, zvrace-ní, pokles teploty Součást čarodějných mastí, jako ochrana proti upírům a vlkodlakům, součást vlkodlačího lektvaru

21 Konvalinka vonná (Convallaria majalis)
Účinné látky konvalatoxin, konvalatoxol a další glykosidy Jedovatá je celá rostlina (včetně vody, ve které jsou ponořeny květy) Ovlivňuje srdeční činnost Příznaky: nevolnost, závratě, zvracení nebo průjem, křeče V lékařství se používá na srdeční problémy a epilepsii, má využití v kosmetickém průmyslu Využití v lektvarech pro krásu a pro zlepšení paměti

22 Brambořík (Cyclamen persicum)
Účinná látka cyclamin Toxicita se snižuje tepelnou úpravou Jedovaté jsou pouze hlízy I při nízkých dávkách negativně ovlivňuje trávicí systém a způsobuje zánět zažívací soutavy Příznaky: křeče, průjem Užívá se v lektvarech na zvýšení plodnosti a jako afrodisiakum

23 Ocún jesenní (Colchicum autumnale)
Účinné látky alkaloidy (kolchicin) Obsah kolísá s prostředím, stářím a stavem rostliny. Jedovatá celá rostlina. Jed se vstřebává pomalu, první příz-naky se projeví až 2-6 hodin po požití Otrávit se je možné i mlékem krav a koz, které ocún spásly. Způsobuje ochrnutí, otok plic a selhání ledvin. Kolchicin brání dělení buněk. Příznaky: pálení v ústech, obtížné po-lykání, zvracení, průjem, křeče

24 Durman metel (Datura metel), Durman obecný (D. stramonium)
Účinné látky hyoscyamin a atropin Celá rostlina je prudce jedovatá, včetně nektaru Je známý též pro své halucinogenní účinky Dráždí CNS, zrychluje srdeční činnost Příznaky: pocit sucha v ústech, zvýšení tělesné teploty, rozšířené zorničky, bolesti hlavy, delirium Součást afrodiziakálních lektvarů, čarodějných mastí, chrání proti zlým duchům a kouzlům

25 Lilek potměchuť (Solanum dulcamara)
Účinné látky glykosidy (solanin) a alkaloidy (atropin) Jedovatá je celá rostlina Paralyzuje CNS, což vede k zastavení dýchání a činnosti srdce Příznaky: nevolnost, zvracení, průjem, křeče v hrdle a ústech, zvýšený tep Při léčení astmatu a kožních problémů, zmírňuje projevy epilepsie Součást čarodějných mastí, chrání před démony a zlými kouzly Especially fruit – at beginning sweet but later bitter taste.

26 Brambor hlíznatý (Solanum tuberosum)
Účinné látky solanin a chakonin Jedovatá je celá rostlina s výjimkou hlíz. V hlízách je nejvyšší koncentrace toxinů pod slupkou a roste na světle. Toxicita se nesnižuje tepelnou úpra-vou Způsobuje poruchu tvorby červených krvinek a trávicího systému Příznaky: nevolnosti, zvracení, prů-jem, deprese, ztráta chuti k jídlu Používá se pro výrobu voodoo figurek Very rare – mostly when children ate some fruit which remind small tomatoes Dangerous are 200mg of solanin for an adult which is in one bigger green potato.

27 Rajče jedlé (Solanum lycopersicum)
Účinná látka tomatin Přítomná pouze v malém množství Jedovatá je celá rostlina kromě zra-lých plodů Negativně ovlivňuje tvorbu krve a činnost trávicího ústrojí Způsobuje nevolnost, zvracení, prů-jem nebo zácpu V lektvarech lásky; pěstované na zahradě chrání před zlými bytostmi

28 Jabloň (Malus) Účinná látka kyanid Jedovatá jsou pouze semena
Polovina šálku může způsobit smrt Blokuje enzymy buněčného dýchání, následkem čehož je dušení mozku Příznaky: zvracení, bolest v podbřišku, pocení Používá se v lektvarech lásky a v lektvarech na po- sílení zdraví

29 Petržel zahradní (Petroselium hortense)
Účinné látky silice, myristicin a apiol V celé rostlině, nejvíce však v plodech Ve vysokých dávkách poškozuje led-viny a játra, může způsobit fotosenzi-tivitu (alergická reakce kůže na slu-neční svit) a anémii Příznaky: snížení tlaku, nadměrné vy-lučování moči Podobné účinky má i petržel kadeřavá Součást čarodějných mastí, univerzálního protijedu a některých lektvarů lásky

30 Routa vonná (Ruta graveolens)
Účinné látky silice a furanokumariny Účinné látky obsahuje celá rostlina Ve vysokých dávkách způsobuje fotosenzibilitu (alergickou reakci na sluneční záření) a halucinace Příznaky: změny tlaku, závratě, změny vnímání a vidění Součástí univerzálního protijedu, čarodějných mastí, jako ochrana před vlkodlaky

31 Pelyněk pravý (Artemisia absinthium)
Účinné látky thujon a hořčiny absinthin a anabsinthin Účinné látky obsahuje celá rostlina Ovlivňuje nervový systém (poruchy osobnosti), má narkotické a afrodiziakální účinky Příznaky: koliky, znecitlivění Součást Doušku živé smrti a některých lektvarech lásky a posilujích lektvarech

32 Mák setý (Papaver somniferum)
Účinné látky morfin, narkotin, kodein a další Přítomné v celé rostlině, především však ve šťávě Ovlivňuje nervovou soustavu, uvolňuje křeče hladkého svlastva, způsobuje poruchy krevního oběhu, halucinogen Příznaky: snížení dechové frekvence, zúžení zornic, zvracení, průjmy, deprese Součást čarodějných mastí, v některých lektvarech lásky

33 Pokřín lékařský (Mandragora officinarum)
Účinné látky hyoscyamin, atropin, sco-polamin Obsaženy v celé rostlině, nejvíce koře-ni a semenech. Smrtelná dávka pro dospělého je bobulí Negativně ovlivňuje CNS a srdeční činnost, halucinogen Příznaky: sucho v ústech, zvýšená te-plota, rozšířené zornice, zvýšení tepu Léčba cukrovky a vysokého tlaku Součást čarodějných mastí, Kostirostu a Mnoholičného lektvaru

34 Třezalka tečkovaná Účinná látka hyperosid a rutin, silice
Obsaženy v celé rostlině kromě kořenů Způsobuje fotosenzitivitu, v kombinaci s jinými látkami způsobuje zvýšený krevní tlak. Neužívat s alkoholem, kávou, salá-my, jogurtem, čokoládou Příznaky: bolesti hlavy, nevolnost, zvracení. Používá se při léčení depresí, kožních problémů a popálenin. V některých lektvarech lásky, ochrana proti nemrtvým

35 Aloe pravá (Aloe vera) Účinná látka aloin
Obsažen v gelu vytékajícím z rostliny Může způsobit alergické reakce kůže, při vnitřním užití negativně působí na trávicí soustavu a může i poškodit ledviny Příznaky: střevní křeče, prů- jem, vředy Součást lektvarů pro zlepše- ní divinačních schopností

36 Divizna velkokvětá (Verbascum densiflorum)
Účinná látka rotenon Obsažený v semenech ve vysoké koncentraci, naštěstí se v trávicím traktu člověka špatně vstřebává Může vyvolat Parkinsonovu chorobu, zabraňuje využití energie v buňkách Rotenon se používá jako pesticid a insekticid Součást některých lektvarů lásky, usnadňuje komunikaci s mrtvými

37 Hloh obecný (Crataegus oxyacantha)
Účinné látky adenin, adenosin a guanin Obsaženy hlavně v květech, méně v listech a plodech Ve větších dávkách negativně ovlivňuje činnost srdce a snižuje krevní tlak Příznaky: otupělost, závratě, celková slabost V některých lektvarech lásky a lektvarech na zajištění plodnosti

38 Kostival lékařský (Symphytum officinale)
Účinné látky pyrrolizidiny Obsaženy v kořenu, méně v listech Ve velkých dávkách poškozuje játra, může vyvolat rakovinu Příznaky: otoky, poruchy metabolismu, poruchy funkce CNS, zvýšená krvácivost Součást čarodějných mastí, v léčivých lektvarech, kořen má obecné ochranné vlastnosti

39 Kde najít další informace
Michael Castleman: The Healing Herbs (Rodale Press, Pensylvania, 1991) Frederick Gillam: Poisonous Plants in Great Britain (Wooden Books Ltd., Somerset 2008) British Poisonous Plants – Bulletin no 161 of the Ministry of Agriculture, Fisheries and Food (Her Majesty Stationery Office, London, 1954) Jitka Pakostová: Rostliny v magii (Vodnář, Praha 2003) Scott Cunningham: Magické rostliny