MDK - Velké Ryzlinky.

Prezentace na téma: "MDK - Velké Ryzlinky. "— Transkript prezentace:

1 Velké Ryzlinky

2 Výhrady Neručím za přepis ani výslovnost německých slovíček. Quis color ille vadis, seras cum propulit umbras Hesperus et viridi perfundit monte Mosellam! Tota natant crispis juga motibus et tremis absens Pampinus et vitreis vindemia turget in undis. Decimus Magnus Ausonius z Burdigaly, 371 n.l.

3

4

5 Ročníky dle RP 2016 93 E (mladé) 2006 95 I (nepravidelné) 1999 86 E 1995 90 R (akorát k pití) 1989 91 C (pozor, možná přestárlé) 1983 89 R 1975 95 R

6 Jak číst etiketu…když máte štěstí https://www.wine-searcher.com/wine-label-germany.lml

7 Pár postřehů Zejména u starších vín vůbec nelze určit, zda jde o suché nebo sladké víno. Když Němci dělají sladké víno, je opravdu sladké – a pak vám řeknou, že mají ještě sladší, které se zove Trockenbeerenauslese, přičemž Trocken je suchý… Vin. Reinholt Haart založeno 1337… Většina vinic založena již za římských dob

8

9

10

11

12

13

14 Vinařství Kloster Eberbach se řadí mezi největší státní vinařství v Německu a je ve vlastnictví spolkové země Hesensko. Jeho kořeny sahají již do středověku, kdy církevní instituce shromáždily ve svém majetku obrovské plochy vinic. K nejúspěšnějším patřil právě cisterciánský klášter v Eberbachu, který v době svého rozkvětu provozoval přes 200 vinařství na 260 hektarech plochy. i v dnešní době obhospodařuje více než 200 hektarů těch nejkvalitnějších vinic v oblasti Porýní, které jsou považovány za nejlepší vinice v regionu. Dnes se vína již nevyrábějí ve starém klášteře - ten slouží jen pro skladování starých vín a po renovaci je především turistickým cílem. postavilo nedaleko nové, moderní vinařství. Tyto sklepy byly zprovozněny teprve v roce 2012. Rozkládají se na třech podlažích, patří k architektonicky oceňovanému skvostu, a zároveň k nejmodernějším vinným sklepům v celé Evropě. Odborníci je často označují za „katedrálu ryzlinků". V „pokladnici" kláštera Eberbach se pak nacházejí opravdové klenoty, které patří k nejcennějším vínům na světě. Nejstarší z nich pochází z roku 1706! Vinařství také patří do svazu německých výrobců přívlastkových a jakostních vín (VDP), což je sdružení 200 elitních německých vinařství, které vzniklo již v roce 1910.

15

16

17

18

19 Rüdesheimer Berg Rottland je nejslunnější vinicí v Rheingau, je orientovaná na jih, má sklon 33 % a dává velké ryzlinky z podloží šedé břidlice a hlubokých sprašových půd.

20