Z DRAVÁ VÝŽIVA Autor: Natálie Mrkvová Pro 6. Třídu.

Prezentace na téma: "Z DRAVÁ VÝŽIVA Autor: Natálie Mrkvová Pro 6. Třídu."— Transkript prezentace:

1 Z DRAVÁ VÝŽIVA Autor: Natálie Mrkvová Pro 6. Třídu

2 Z DRAVÁ VÝŽIVA Výživa je soubor biochemických procesů, kterými organismy přijímají organické a anorganické látky nezbytné pro svůj život z vnějšího prostředí. V širším slova smyslu se jako výživa označuje nauka o některých stránkách látkové výměny, zejména o příjmu živin, jejich účelu Podle způsobu získávání uhlíku pro tvorbu vlastních organických látek rozeznáváme organismy autotrofní, heterotrofní a mixotrofní a podle klasické biologické klasifikace organismů rozeznáváme živočichy(včetně člověka), rostliny, houbybiochemických procesůorganismylátkové výměnyživinuhlíkuautotrofníheterotrofnímixotrofníživočichyrostlinyhouby

3 Z DRAVÁ VÝŽIVA Heterotrofové, tedy většina živočichů, získávají organické látky trávením stravy, zatímco autotrofní organismy, kam patří většina rostlin, řasy a sinice, je získávají asimilací anorganického uhlíku a jeho fixacífotosyntézou. [1] Prokaryota, prvoci, houby a některé druhy parazitických rostlin jsou metabolicky mnohem různorodější skupinou a jejich způsob výživy záleží na tom, jaký zdroj energie a uhlíku získává organismus z vnějšího prostředí. Patří sem, zejména chemoheterotrofní organismy.živočichůtrávenímrostlinřasysiniceasimilacífixacífotosyntézou [1]

4 Z DRAVÁ VÝŽIVA Požadavky různých organismů na výživu se zkoumají také s ohledem na ekosystém, ve kterém žijí a návaznosti metabolismu autotrofních a heterotrofních organismů v potravníchekosystémmetabolismupotravních Řetězích Do zdravé výživy patří: 1.Ovoce Zelenina Maso Mléčné výrobky Pečivo Atd.

5 1. OVOCE Jako ovoce se označují zpravidla sladké jedlé plody, plodenství nebo semena převážně víceletých semenných rostlin, nejčastěji dřevin. Z biologického hlediska je ovocným druhem (alespoň částečně) jedlá rostlina s plodem nad zemí. V praxi se však tento termín používá spíše k označení sladkých dužinatých plodů užitkových stromů, keřů, ale i lesního ovoce. Věda, která se zabývá posuzováním jednotlivých odrůd ovoce, se nazývá pomologie, podle starořímské bohyně ovoce či ovocnářství Pomony, jinak chápané jako personifikace ovoce.plodyplodenstvísemenasemennýchrostlindřevinodrůd pomologiePomonypersonifikace Mezi ovoce patří: Mandarinka Pomeranč Kiwi Mango atd. Ale pozor nepatří tam meloun

6 2. Z ELENINA Jako zelenina jsou označovány jedlé části kulturních jednoletých nebo dvouletýchrostlin. V některých případech též části (pokud jsou různé od plodů) víceletých rostlin. Mezi zeleninu ale nepatří plodiny s přesnějším zařazením (obilniny, luštěniny [zdroj?] ), zvláště ty, které jsou pěstovány pro semeno.jednoletýchdvouletýchobilninyluštěninyzdroj?semeno

7 3. M ASO Maso znamená v užším slova smyslu kosterní svalovinu zvířat (a s ní související tkáně), v širším a méně běžném slova smyslu se jedná o veškeré poživatelné části těl živočichů, jež jsou určeny pro lidskou výživu (krev, střeva a vnitřností nevyjímaje).kosternísvalovinuzvířatvýživukrevstřeva Patří tam: Kuřecí maso Vepřové maso Atd.

8 4. M LÉČNÉ VÝROBKY Mléčný výrobek je potravina vyrobená zpracováním mléka v mlékárně.potravinamlékamlékárně Mezi mléčné výrobky patří zejména mlékomléko: čerstvé, sušené i kondenzované, homogenizované, pasterované… máslo sýrysýry a syrovátkasyrovátka podmáslípodmáslí, smetana, zakysaná smetanasmetanazakysaná smetana kefírkefír, jogurt a jogurtové nápoje, skyrjogurtskyr tvarohy zmrzliny

9 5. P EČIVO Pečivo je druh jídla, který se připravuje pečením případně smažením (např. ko blihy, lívance, palačinky). Vyrábí se z různých druhů těsta s obsahem obilné mouky v závislosti na druhu, který se připravuje.jídlapečenímsmaženímko blihylívancepalačinkytěstaobilnémouky Patří tam: Rohlík Chleba Houska Atd.

10 https://www.youtube.com/watch?v=Haak5od0rjM &list=PL9IynminI4W78Es-EKOb25ebCq0oJqn22