TRÁVIACA SÚSTAVA. TRÁVIACA SÚSTAVA TRÁVIACU SÚSTAVU TVORÍ SKUPINA ORGÁNOV, KTORÉ ZABEZPEČUJÚ TRÁVIACI PROCES. ZAČÍNA SA PRIJÍMACÍM OTVOROM – ÚSTAMI.

Prezentace na téma: "TRÁVIACA SÚSTAVA. TRÁVIACA SÚSTAVA TRÁVIACU SÚSTAVU TVORÍ SKUPINA ORGÁNOV, KTORÉ ZABEZPEČUJÚ TRÁVIACI PROCES. ZAČÍNA SA PRIJÍMACÍM OTVOROM – ÚSTAMI."— Transkript prezentace:

1

2 TRÁVIACA SÚSTAVA

3 TRÁVIACU SÚSTAVU TVORÍ SKUPINA ORGÁNOV, KTORÉ ZABEZPEČUJÚ TRÁVIACI PROCES. ZAČÍNA SA PRIJÍMACÍM OTVOROM – ÚSTAMI A KONČÍ VYLUČOVACÍM OTVOROM- KONEČNÍKOM. FUNKCIA: * PRÍJEM POTRAVY * TRÁVENIE * VSTREBÁVANIE * ODSTRAŇOVANIE NESTRÁVITEĽNÝCH ODPADOVÝCH LÁTOK.

4 Tráviacu sústavu človeka tvoria orgány tráviacej rúry a pomocné žľazy.
Tráviacu rúru tvorí: ústna dutina hltan pažerák žalúdok tenké črevo hrubé črevo konečník análny (ritný) otvor Najväčšie žľazy tráviacej sústavy sú: pečeň podžalúdková žľaza (pankreas) slinné žľazy

5

6 (1) Ústna dutina(NUCLEUS)
Je ohraničená perami, prebieha v nej mechanické a čiastočne chemické spracovanie potravy.

7 a) ZUBY (DENTES) Funkciou zubov je mechanické spracovanie potravy
Podieľajú sa na artikulácii Zub tvorí koreň a korunka. Na povrchu je zub pokrytý zubnou sklovinou. Stavebným materiálom zubov je zubovina. Vo vnútri zubu sa nachádza zubná dreň. Podľa tvaru rozoznávame štyri druhy zubov: rezáky očné zuby črenové zuby stoličky Prierez ľudským zubom. A - korunka, B - koreň; 1 - sklovina, 2 - zubovina, 3 - dreň, 4 - ďasná, 5 - cement, 6 - kosť, 7 - cieva, 8 - nerv.

8

9 Zuby sú uložené v zubných ložiskách v čeľusti a v sánke.
Mliečny chrup: 20 zubov (8 rezákov, 4 očné, 8 stoličiek) Trvalý chrup: 32 zubov (8 rezákov, 4 očné, 8 črenových, 12 stoličiek) Zubný vzorec:

10 b) Jazyk Svalnatý orgán
Pomáha pri artikulácii, mechanickom spracovaní a pri posune potravy Má chuťové receptory uložené v chuťových pohárikoch

11 c) Slinné žľazy Do ústnej dutiny ústia vývody troch párov veľkých slinných žliaz: príušná žľaza podsánková žľaza podjazyková žľaza Ich produktom sú sliny, ktoré sú dôležité, lebo: navlhčujú a zmäkčujú potravu, uľahčujú žuvanie, pomáhajú pri prehĺtaní, rozpúšťajú v potrave rôzne látky, pomáhajú čistiť zuby aj ústa od zvyškov jedál, ničia a splachujú baktérie a začínajú trávenie škrobov, lebo obsahujú enzým ptyalín.

12 SLINNÉ ŽĽAZY Sliny obsahujú:
PTYALÍN: zmes enzýmov amyláz, ktoré štiepia cukry, BAKTERIOCÍDNE LÁTKY: lyzozím, ktorý ničí baktérie Sliny: Obalia potravu hlienom, zvlhčia ju a vytvoria HLT

13 (2) Hltan(NUCLEUS) - Je lievikovito rozšírená rúra, ktorá je súčasťou tráviacej aj dýchacej sústavy. - Delí sa na nosovú časť (nosohltan), ústnu a hrtanovú časť. - Medzi hrtanom a hltanom sa nachádza hrtanová príchlopka = EPIGLOTIS, ktorá bráni preniknutiu potravy do dýchacích ciest.

14

15 (3) Pažerák je cm dlhá rúra, ktorá zabezpečuje spojenie s hltanom a žalúdkom. Posunu potravy pomáhajú peristaltické vlny.

16 (4) ŽALÚDOK Je dutý svalový orgán s objemom 1 – 2 litre
Je uložený vľavo pod bránicou Stenu žalúdka tvorí: SLIZNICA, PODSLIZNIČNÉ VäZIVO, 3 VRSTVY HLADKEJ SVALOVINY Na povrchu je blana POBRUŠNICA Časti žalúdka: Vstup do žalúdka: kruhová svalovina oddeľujúca žalúdok od pažeráku, spracúva potravu, vzniká tu trávenina CHÝMUS Dno: vlastné telo žalúdka, kde sa zadržiava a premiešava potrava a Vrátnik: kruhová svalovina, ktorá po častiach posúva potravu

17 V žalúdku prebieha: mechanické trávenie: pohybom žalúdka
chemické trávenie: pomocou enzýmov vnútorná sliznica je tvorená klkmi a mikroklkmi, aby plocha trávenia vstrebávania bola čo najväčšia. Sliznica produkuje: a) HCl: tvorí silne kyslé prostredie, premieňa PEPSINOGÉN na PEPSÍN, ničí choroboplodné zárodky, zabraňuje znehodnocovaniu vitamínu B, C b) PEPSÍN: trávi bielkoviny, vzniká z pepsinogénu po aktivácii kys. chlorovodíkovou c) CHYMOZÍN: nachádza sa hlavne u dojčiat, zráža mlieko d) MUCÍN: hlien, ktorý pokrýva steny žalúdka a chráni ich pred účinkom pepsínu a HCl

18 (5) TENKÉ ČREVO 4 – 6 m dlhé Je viackrát poprehýbané
Tvorené klkmi a mikroklkmi Prebieha v ňom podstatná časť vstrebávania Časti čreva:

19 a)DVANÁSTNIK Ústia do neho vývody pečene, ktorá produkuje žlč a pankreasu (podťalúdkovej žľazy), ktorý produkuje pankreatickú (podžalúdkovú) žľazu Prebieha tu trávenie Cukrov pomocou AMYLÁZ Tukov pomocou LIPÁZ Bielkovín pomocou TRIPSÍNU (vzniká s neaktívneho tripsinogénu enzýmom enterokináza) Tráveniu tukov pomáha žlč z pečene, ktorá sa hromadí v žlčníku Farba žlče je spôsobená farbivami BILIRUBÍN a BILIVERDÍN

20 b) LAČNÍK c) BEDROVNÍK

21 (6) HRUBÉ ČREVO Je viackrát poprehýbané Má väčší priemer ako tenké
Jeho sliznica je hladká (nemá klky a mikroklky) Nie je schopné peristaltických pohybov Výkaly sú posúvané hnilobnými a kvasnými baktériami Vstrebávajú sa tu antibiotiká, soľ a voda Rozkladom žlčových farbív STERKOBILÍN a UROBILÍN vzniká farbivo, ktoré zafarbí črevný obsah do hneda

22 (6) HRUBÉ ČREVO Na prechode medzi tenkým a hrubým črevom je slepé črevo, z ktorého visí červovitý výbežok APENDIX Slepé črevo má obrannú funkciu a zachytáva choroboplodné zárodky. Časti slepého čreva: Vzostupná časť Priečna časť Zostupná časť

23

24 (7) KONEČNÍK Prostredníctvom črevnej peristaltiky hrubého čreva sa do konečníka presunú výkaly. Podráždením steny konečníka nastáva pocit nutkania na stolicu. Má dva zvierače: VNÚTORNÝ VOKAJŠÍ (je ovládaný vôľou, vďaka čomu je možné defekačný reflex potlačiť)

25 Tŕáviace žľazy A) PEČEŇ (HEPAR) Najväčšia žľaza
Uložená vpravo pod bránicou Váha: 1,5 kg Nevyhnutná pre trávenie a látkovú premenu Väčšina látok vstrebaných tenkým črevom ide vrátnicovou žilou do pečene Pečeňové bunky látky spracujú, premenia a vrátia späť do krvi Dochádza tu k detoxikácii a odbúraniu nepotrebných látok Časť metabolitov vylúči pečeň v podobe žlče Je najteplejší orgán v tele Je zásobárňou glykogénu

26 B)ŽLČnÍK Hromadí sa tu žlč, ktorá je dôležitá pre trávenie a vstrebávanie tukov

27 Tŕáviace žľazy C) PODŽALÚDKOVÁ ŽĽAZA
Tvorená lalôčikmi, z ktorých vychádzajú vývody a spájajú sa do dvanástnika Tvorí sa tu podžalúdková šťava Je aj endokrinnou žľazou (žľazou s vnútorným vylučovaním) aj tráviacou žľazou Na povrchu má tzv. LANGERHANSOVE OSTROVČEKY, ktoré produkujú INZULÍN A GLUKAGÓN, ktoré regulujú hladinu glukózy v krvi Ak má človek nedostatok INZULÍNU – diabetes melitus

28 Prešmyčky: Entránie – myvezý Sklorunko – kavina Slilín – ptyny
Črepé – slevo Vaková - šťalúdža Trávenie –enzýmy Korunka – sklovina Sliny – ptyalín Slepé črevo Žalúdková šťava

29 Správne spojte: Klky Žalúdok Žlč Hrubé črevo Sliny Baktérie
Tenké črevo Ptyalín Pečeň Pepsín

30 ZÁSADY SPRÁVNEJ VÝŽIVY
1. Dokonale rozžuj potravu. 2. Nepi príliš horúce a studené nápoje. 3. Stravuj sa pravidelne. 4. Neprejedaj sa. 5. Večeraj aspoň dve hodiny pred spaním. 6. Dodržiavaj pitný režim. 7. Dopraj si denne dostatok čerstvej zeleniny a ovocia. 8. Príjemné stolovanie prispieva k pohode pri jedle. 9. Venuj pozornosť uskladneniu potravy.

31 =)