Č A J Marek Balušik Martin Grelneth Milan Halán Vlado Maľa

Prezentace na téma: "Č A J Marek Balušik Martin Grelneth Milan Halán Vlado Maľa"— Transkript prezentace:

1 Č A J Marek Balušik Martin Grelneth Milan Halán Vlado Maľa
G e o g r a f i a Milan Halán Vlado Maľa

2 Oblasti pestovania čaju(svet)

3 Percentuálny podiel krajín na produkcii čaju

4 Typy oblastí pestovania čaju
Podľa oblasti z ktorej čaj pochádza, rozlišujeme základné druhy čajov : Cejlónsky Čínsky Indický Japonský čaj

5 Typy oblastí pestovania čaju
Cejlónsky čaj: pestuje sa na ostrove Cejlón /Srí – Lanka pestovanie tu zaviedli Angličania čaj sa pestuje v niekoľkých oblastiach Cejlónske čaje rozdeľujeme na: Dimbulla Kandy Matale Nuwara Eliya Ratnapura Galle UVA

6 Mapa oblastí čaju na Cejlóne

7 Typy oblastí pestovania čaju
Indický čaj: najznámejšie sú čierne čaje z oblastí : Darjeeling, Assam a Nilgiri Darjeeling pochádza z horských oblastí Himalají, kde sa pestuje vo výškach až do 2500 m.n.m. Assam je oblasť v povodí rieky Brahmaputry, na hranicach s Bhutánom, kde sa niekedy čajovník vyskytoval ako divokorastúca rastlina Nilgiri nazývaná aj Modré hory, sa nachádza na juhu Indického polostrova, čaj sa tu pestuje vo výškach 1000 až asi 2500 m.n.m.

8 Mapa oblastí pestovania v Indii

9 Typy oblastí pestovania čaju

10 Typy oblastí pestovania čaju
Čínsky čaj: Čína sa v súčasnosti podieľa asi 18% na celosvetovom vývoze čaju. Vyrába sa tu až 8 typov čaju: Biely, Zelený, Oolong, Čierny, Červený, Žltý a Kvetinový.

11 Mapa oblastí pestovania čaju v Číne

12 Typy oblastí pestovania čaju
Japonský čaj: V Japonsku sa vyrábajú takmer výlučne len čaje zelené. Väčšina je určená pre domáci trh a na export ide len pomerne malé percento. Existuje 9 základných druhov zeleného japonského čaju: Sencha, Gyokuro, Maccha, Matcha, Bancha, Houjicha, Mecha, Kukicha, Genmaicha

13 Mapa oblastí pestovania čaju v Japonsku

14 Ďakujem za pozornosť