Tento materiál byl vytvořen rámci projektu EU peníze školám

Prezentace na téma: "Tento materiál byl vytvořen rámci projektu EU peníze školám"— Transkript prezentace:

1 Tento materiál byl vytvořen rámci projektu EU peníze školám
Operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost Název školy: Základní škola a Mateřská škola, Hradec Králové, Úprkova 1 Autor: Mgr. Bláhová Eva Název: VY_32_INOVACE_13A_15_Estery Téma: 13A_CH9.roč. Datum ověření: VM ověřen dne v 9.A Číslo projektu: CZ.1.07/1.4.00/ Anotace: DUM je určen k výkladu a procvičení učiva. Žáci se seznamují s kyslíkatými deriváty uhlovodíků – estery. DUM slouží také k zápisu.  V závěrečném procvičení budou žáci potřebovat modely molekul.

2 Estery Kyslíkaté deriváty

3 Opakování Jakou funkční skupinu mají karboxylové kyseliny? (název a vzorec) Vyjmenuj významné karboxylové kyseliny: Která kyselina má vzorec CH3COOH? Která kyselina je obsažena ve včelím a mravenčím jedu? (název i vzorec) Jak se jmenuje významná sůl odvozená od kyseliny octové a kde se používá?

4 Estery Vznik esteru: Které látky reagují, aby vznikl ester?
ZdBfY Esterifikace = reakce kyseliny a alkoholu, vznikne ester, uvolní se voda Tato reakce se označuje jako esterifikace Jak se nazývá podobná reakce v anorganické chemii? (reakce kyseliny a alkoholu) Jaká látka vznikne v tomto případě? Neutralizace, vznikne sůl

5 Esterifikace CH3COOH + C2H5OH → CH3COOC2H5 + H2O Pojmenuj reaktanty
Ethanol CH3COOH + C2H5OH → CH3COOC2H5 + H2O Kyselina octová Produktem esterifikace je ester, v tomto případě ethylester kyseliny octové Pojmenuj reaktanty

6 Estery Látky vyskytující se v přírodě
Vonící složky plodů rostlin, součásti vosků a tuků Příklady esterů: Ethylester kyseliny mravenčí – rumová vůně Butylester kyseliny octové – ananasová vůně Pentylester kyseliny octové – banánová vůně Methylester kyseliny salicylové – větrové žvýkačky

7 S použitím sešitu nebo učebnice sestav vzorec ananasové esence
Sestavte modely těchto molekul: Chlorethan, ethanol, kyselina octová, ethylester kyseliny octové Nejprve napište jejich vzorce do sešitu Zařaďte do skupiny derivátů Butylester kyseliny octové CH3COOC4H9

8 Tento materiál byl vytvořen rámci projektu EU peníze školám
Operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost Použití zdroje: Obrázky jsou použity z galerie Microsoft office Citace: Anotace: