Stáhnout prezentaci
Prezentace se nahrává, počkejte prosím
1
Aktuální problémy potravinářského sektoru – obchodní přirážky a dovozy
Ing. Miroslav Toman, CSc. prezident Potravinářské komory ČR
2
Průměrné obchodní přirážky řetězců – mléčné výrobky
Druh Cena pro dodavatele po odečtení všech slev Prodejní cena včetně DPH Prodejní cena bez DPH Přirážka v Kč Přirážka % Tvaroh měkký g 10,29 24,00 20,85 10,56 97,44 Sýry porcované g 12,42 25,90 22,57 10,15 81,72 Mléko 1 litr 10,28 18,63 16,20 5,92 57,59 Tvarohový dezert 7,38 15,90 13,83 6,45 90,00 Smetanový krém 10,20 17,90 15,57 5,37 51,67
3
Průměrné obchodní přirážky řetězců – masné výrobky
Druh Cena pro dodavatele po odečtení všech slev Prodejní cena včetně DPH Prodejní cena bez DPH Přirážka v Kč Přirážka % Gothajský salám – 1 kg 41,23 90,00 78,19 36,96 89,64 Párky libové – 1 kg 52,00 105,00 91,30 39,30 75,00 Fermentovaný salám – 1 kg 80,93 163,50 142,14 61,21 75,69 Šunka – 1 kg 86,48 186,40 162,09 75,61 87,43 Vepřové koleno – 1 kg 63,22 133,45 116,05 52,83 83,57
4
Dovozy živočišných komodit – porovnání let 2014 a 2016 (v kg)
Položka 2014 2016 Rozdíl (+/-) Nárůst o % Maso vepřové 6,18 Maso drůbeží 26,61 Mléko a smetana 76 23,61 Máslo 20 19,24 Sýry a tvaroh 8,21 Vejce (tis. Ks) 75,29
5
Dovozy rostlinných komodit – porovnání let 2014 a 2016 (v kg)
Položka 2014 2016 Rozdíl (+/-) Nárůst v % Cibule 21,58 Zelí 30,47 Mrkev 12,11 Jablka 2,83 Brambory 14,19
6
Děkuji za pozornost
Podobné prezentace
