Název školy: Základní škola a mateřská škola, Hlušice Autor: Mgr. Ortová Iveta Číslo projektu: CZ.1.07/1.4.00/21.3235 Název: VY_32_INOVACE_4A_11_Cukry.

Prezentace na téma: "Název školy: Základní škola a mateřská škola, Hlušice Autor: Mgr. Ortová Iveta Číslo projektu: CZ.1.07/1.4.00/21.3235 Název: VY_32_INOVACE_4A_11_Cukry."— Transkript prezentace:

1

2 Název školy: Základní škola a mateřská škola, Hlušice Autor: Mgr. Ortová Iveta Číslo projektu: CZ.1.07/1.4.00/21.3235 Název: VY_32_INOVACE_4A_11_Cukry Téma: Chemie pro 9.ročník ZŠ

3  Materiál je koncipován pro výklad učitele na téma cukry – sacharidy  Materiál obsahuje stručné poznámky pro zápis žákům do sešitů  Materiál lze využít pro opakování před písemkou  Obsahuje otázky pro výsledné zopakování

4

5 Jednoduché sacharidy obsahují 3 až 6 atomů uhlíku v molekule, např. glukosa Jednoduché sacharidy Složitější sacharidy např. disacharidy – s 12 atomy uhlíku v molekule, např. sacharosa Složitější sacharidy Polysacharidy – mezi polysacharidy patří např. škrob a celulosa Polysacharidy

6

7  Chemická reakce, která probíhá v zelených částech rostlin (chlorofyl zde působí jako katalyzátor) při slunečním záření  6CO 2 + 6H 2 O C 6 H 12 O 6 + 6O 2  Opakem fotosyntézy je dýchání

8 Bílá krystalická látka, průmyslová výroba Výrazná sladká chuť, dobře rozpustná ve vodě Obsažena v cukrovce (řepný cukr) a v cukrové třtině (třtinový cukr)

9  Jsou vysokomolekulární látky, které vznikají spojováním velkého počtu molekul glukózy za současného vyloučení vody  Bílá, ve vodě velice málo rozpustná látka  Využití: důležitá složka potravy (brambory, chléb, rýže, mouka), výroba technických lepidel

10

11

12  Uveď základní rozdělení cukrů (sacharidů).  Co jsou sacharidy z chemického hlediska?  Uveď základní informace o glukose, fruktose a sacharose.  Co jsou škroby?  Jak říkáme gylokogenu?  Jmenuj využití celulosy.

13

14

15  Vlastní text autora  Vlastní fotografie autora