Ch_046_Soli karboxylových kyselin Ch_046_Deriváty uhlovodíků_Soli karboxylových kyselin Autor: Ing. Mariana Mrázková Škola: Základní škola Slušovice, okres.

Prezentace na téma: "Ch_046_Soli karboxylových kyselin Ch_046_Deriváty uhlovodíků_Soli karboxylových kyselin Autor: Ing. Mariana Mrázková Škola: Základní škola Slušovice, okres."— Transkript prezentace:

1 Ch_046_Soli karboxylových kyselin Ch_046_Deriváty uhlovodíků_Soli karboxylových kyselin Autor: Ing. Mariana Mrázková Škola: Základní škola Slušovice, okres Zlín, příspěvková organizace Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.38/02.0025 Název projektu: Modernizace výuky na ZŠ Slušovice, Fryšták, Kašava a Velehrad Tento projekt je spolufinancován z Evropského sociálního fondu a státního rozpočtu České republiky.

2 Anotace:  Digitální učební materiál je určen pro opakování, upevňování a rozšiřování, seznámení, procvičování a srovnávání učiva 9.ročníku.  Materiál rozvíjí, podporuje, prověřuje, vysvětluje učivo – deriváty uhlovodíků.  Je určen pro předmět chemie a ročník devátý.  Tento materiál vznikl ze zápisu autora jako doplňující materiál k učebnici: Novotný,P., za kolektiv. Chemie pro 9.ročník základní školy, SPN a.s., Praha 1998.

3 Soli karboxylových kyselin

4 ● Funkční deriváty karboxylových kyselin jsou organické sloučeniny, které se odvozují od karboxylových kyselin nahrazením některých atomů v karboxylu. ● Soli karboxylových kyselin jsou kromě esterů nejvýznamějšími funkčními deriváty.

5 Soli Obecný vzorec soli karboxylové kyseliny (M je obecně atom kovu) R – COOM

6 Soli ● Nahrazením vodíkových atomů v karboxylech kyselin atomy kovů se odvozují soli karboxylových kyselin. ● Vznikají neutralizací, při níž reaguje karboxylová kyselina s anorganickým hydroxidem: ● R – COOH + MOH → R – COOM + H 2 O ● karboxylová hydroxid sůl voda ● kyselina

7 Např. kyselina octová reaguje s hydroxidem sodným: CH 3 – COOH + NaOH → CH 3 – COONa + H 2 O kyselina hydroxid octan sodný voda octová sodný

8 http://www.youtube.com/watch?v=zBLz1MHDZi I

9 Octan sodný, sodná sůl kyseliny ethanové

10 Názvy solí karboxylových kyselin: Tvoří se podobně jako názvy solí anorganických kyselin, tj. z kmene názvu kyseliny příponou -an se utvoří podstatné jméno a z názvu příslušného kovu přídavné jméno, např.: CH 3 – COONa octan sodný (CH 3 – COO) 3 Al octan hlinitý C 6 H 5 – COONa benzoan sodný

11 Doplňte následující chemické reakce: ….......... + Ca(OH) 2 → (HCOO) 2 Ca + …..... CH 3 CH 2 COOH + KOH → ….................... + …..... CH 3 COOH + …....... → CH 3 COONa + H 2 O ….............. + Mg(OH) 2 → (CH 3 COO) 2 Mg + …..... ….............. + Al(OH) 3 → (CH 3 COO) 3 Al +..….... …................... + Ca(OH) 2 → (CH 3 CH 2 COO) 2 Ca +......

12 Doplňte následující chemické reakce: HCOOH + Ca(OH) 2 → (HCOO) 2 Ca + H 2 O CH 3 CH 2 COOH + KOH → CH 3 CH 2 COOK + H 2 O CH 3 COOH + NaOH → CH 3 COONa + H 2 O CH 3 COOH + Mg(OH) 2 → (CH 3 COO) 2 Mg + H 2 O CH 3 COOH + Al(OH) 3 → (CH 3 COO) 3 Al + H 2 O CH 3 CH 2 COOH + Ca(OH) 2 → (CH 3 CH 2 COO) 2 Ca + H 2 O

13 Odpovězte na otázky: ● Co jsou to soli? ● Produkty reakcí karboxylových kyselin a alkoholů. ● Pojmenuj reakci, při které vznikají soli. ● Neutralizace. ● Soli vznikají pouze reakcí kyseliny s alkoholem? ● Ne, také nahrazením vodíkových atomů v karboxylech kyselin atomy kovů.

14 POUŽITÉ ZDROJE: ● Chemie: pro studijní obory SOŠ a SOU. Praha: SPN, 1984. ISBN 14-385—84. ● VY 32 INOVACE CHE 4 26. Www.youtube.com [online]. 2013 [cit. 2013-04-21]. Dostupné z: http://www.youtube.com/watch?v=zBLz1MHDZiI ● Obr.1: Octan sodný. Cs.wikipedia.org [online]. 2014 [cit. 2014-09-20]. Dostupné z: http://cs.wikipedia.org/wiki/Octan_sodn%C3%BD