Tableware Střední odborná škola Otrokovice Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je ing. Renata Vondráková Dostupné z Metodického portálu ISSN: , financovaného z ESF a státního rozpočtu ČR. Provozováno Výzkumným ústavem pedagogickým v Praze.

Charakteristika DUM Název školy a adresaStřední odborná škola Otrokovice, tř. T. Bati 1266, Otrokovice Číslo projektuCZ.1.07/1.5.00/ /2 AutorIng. Renata Vondráková Označení DUMVY_32_INOVACE_SOSOTR-KC-AJ/1-AJ-1/14 Název DUMTableware Stupeň a typ vzděláváníStředoškolské vzdělávání Kód oboru RVP65-51-H/01 Obor vzděláváníKuchař-číšník pro pohostinství Vyučovací předmětAnglický jazyk Druh učebního materiáluVýukový materiál Cílová skupinaŽák, 16 – 17 let Anotace Výukový materiál je určený pro začátečníky až mírně pokročilé a slouží k osvojení a procvičení slovní zásoby pro učební obor kuchař-číšník. Náplň: základní slovní zásoba stolního inventáře v anglickém jazyce. Tvoření jednoduchých vět, otázek a odpovědí v anglickém jazyce. Vybavení, pomůckyDataprojektor Klíčová slovaUčební obor, kuchař, číšník, angličtina, slovní zásoba. Datum

Tableware Contents Tableware Flatware Cutlery Glassware Wine glasses Shapes of glasses Laying the table Question

Tableware is the dishes or dishware used for setting a table, serving food and for dining. [1] Tableware can include flatware, cutlery and glassware. Tableware Obr. 1

Flatware Flatware means all the forms of spoons and forks. Spoons are used in serving food and in eating liquid food. Tablespoon Dessert spoon Soupspoon Teaspoon Forks are eating utensils. Meat fork Fish fork Dessert fork A spork is half-fork and half-spoon. Obr. 2

Cutlery In the United States cutlery usually means knives and related cutting instruments. In the Western world cutlery means the knife, fork and spoon. Obr. 3

Glassware Glassware includes tableware made of glass and drinkware. Typical drinkware are : cups tumblers wine glasses Tumblers are flat-bottomed drinking glasses. It is a high slender glass designed to keep the bubbles longer. Obr. 4

Shapes of glasses A red wine glass is usually tulip shaped. A white wine glass is tall and narrow and has the same capacity as a red wine glass. A sherry glass is also tulip shaped but smaller than red wine glass. A champagne glass is higher and narrower than white wine glass and is called a flute. Obr. 6

Wine glass It is generally composed of three parts: the bowl, stem, and foot. Obr. 5 bowl stem foot

Laying the table I. Firsts, we spread a tablecloth on the table. It is usually white but it can be also coloured. For each person we put a plate with a napkin. On the right, there are knives and spoons, on the left, there are forks and a bread dish. Obr. 7

Laying the table II. Glasses for wine, liquers or beer stand over the big knife. In the middle of the table, there is a salt-cellar, a pepper-pot and fresh flowers. Obr. 8

Question What are there on the table? Describe the table setting. Obr. 9

Seznam obrázků: Obr. 1: anonym [vid ] dostupné z: cz/images/results.aspx?qu=n%C3%A1dob%C3%AD&ex=1#ai:MC http://office.microsoft.com/cs- cz/images/results.aspx?qu=n%C3%A1dob%C3%AD&ex=1#ai:MC Obr. 2: anonym [vid ] dostupné z: cz/images/results.aspx?qu=p%C5%99%C3%ADbory&ex=1#ai:MC | cz/images/results.aspx?qu=p%C5%99%C3%ADbory&ex=1#ai:MC | Obr. 3: anonym [vid ] dostupné z: cz/images/results.aspx?qu=p%C5%99%C3%ADbory&ex=1#ai:MC | cz/images/results.aspx?qu=p%C5%99%C3%ADbory&ex=1#ai:MC | Obr. 4: anonym [vid ] dostupné z: cz/images/results.aspx?qu=sklenice&ex=1#ai:MC | cz/images/results.aspx?qu=sklenice&ex=1#ai:MC | Obr. 5: André Karwath [vid ] dostupné z: Obr. 6: anonym [vid ] dostupné z: cz/images/results.aspx?qu=sklenice&ex=1#ai:MC | cz/images/results.aspx?qu=sklenice&ex=1#ai:MC | Obr. 7: vlastní Obr. 8: vlastní Obr. 9: vlastní

Seznam použité literatury: [1] Tableware. In: Wikipedia: the free encyclopedia [online]. San Francisco (CA): Wikimedia Foundation, 2013 [cit ]. Dostupné z:

Děkuji za pozornost