Číslo projektuCZ.1.07/1.5.00/ Název projektuICT ve výuce Příjemce podpory - školaHotelová škola, Obchodní akademie a Střední průmyslová škola Teplice, Benešovo náměstí 1, p.o. Číslo a název šablony klíčové aktivityIII/2 - Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Název ověřovaného materiáluSada digitálních učebních materiálů pro výuku německého jazyka VY_32_INOVACE_JAN_ 1255 Tematická oblastReálie

Ročník: ročník Vzdělávací obor:Kuchař číšník H/01 Tematický okruh:Odborná slovní zásoba Téma:Gemüsesuppe/Rezept Jméno autora:Mgr.Lenka Kolbabová Vytvořeno dne: Metodický postup (anotace)Materiál slouží k rozšíření odborné slovní zásoby

Gemüsesuppe Rezept

Gemüsesuppen lassen sich gut zubereiten. Wir können die Suppen mit frischem Gemüse der Saison oder Resten vom Vortag zubereiten. Wir kochen die Suppen nach einem klassischen Rezept oder mit neuen Ideen, wir essen die Suppen warm oder kalt, püriert oder mit Gemüsestücken, mit oder oder Sahne. Die Gemüsesuppe schmeckt immer! NENNE GEMÜSESUPPEN, DIE DU KENNST!

Tomatensuppe Wer einmal Tomatensuppe selber macht, kauft keine Tomatensuppe mehr aus Tüte oder Dose. Tomatensuppe kochen nicht schwer und selbst gemachte Tomatensuppe schmeckt so viel aromatischer. Eine Tomatensuppe aus frischen Tomaten mundet für sich schon hervorragend, Sie können Tomatensuppe aber auch gut mit weiteren Zutaten abrunden. Probieren Sie Tomatensuppe mit Curry und Ziegenkäse, Tomatensuppe mit Croûtons oder Tomatensuppe mit Paprika und Cabanossi. Tomaten CurryCroûtonsPaprika

Tomatensuppe

Najdi český význam ve slovníku: PutzenDünsten WaschenRühren Schneiden inServieren HerausnehmenKnusprig Kochenwarm Abschmeckenheiß GarnierenGlatt DekorierenSauer

Se slovníkem doplň členy: ScheibeLauchzwiebel SchneebesenSahne LöffelSchlagsahne GabelBrühe TopfPrise SchälchenSpeck BundEL=Esslöffel

Zutaten für 6 Personen: 1/2Bund Lauchzwiebel 120g Speck 3/4kg Tomaten 200ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer 1 Prise Zucker 100g saure Sahne 4EL Schlagsahne

Zubereitung von Tomatensuppe 1. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Speck in einem Topf knusprig braten. Herausnehmen, Scheiben noch heiß ist zu Spiralen aufdrehen. Speck warm stellen. 2. Lauchzwiebelringe, bis auf etwas zum Garnieren, im heißen Speckfett ca. 3 Minuten dünsten. Mit Tomaten und Brühe ablöschen, aufkochen und 15–20 Minuten kochen. Tomaten dabei mit Löffel oder Gabel zerdrücken. Suppe mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. 3. Saure Sahne und Schlagsahne mit einem Schneebesen glatt rühren. Tomatensuppe in Schälchen servieren. Die Suppe mit Sahnemischung dekorieren. Die Tomatensuppe mit den Speckspiralen und übrigen Lauchzwiebelringen garnieren.

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