Bakteriologie Určování bakterií
Určování bakterií Jsou velmi malé, proto potřebujeme jiné metody než u rostlin a živočichů Metody: Barvení (Gramova metoda) Tvar buňky Uspořádání buněk Životní projevy
Gramovo barvení Bakterie „polijeme“ speciálním barvivem a podle zbarvení rozlišujeme Gram-pozitivní – modré Gram-negativní – červené Některé bakterie se nezbarví vůbec
Tvar buňky Koky – kulaté Bacily – tyčinky Spirálové bakterie
Uspořádání buněk Bacily Koky Tyčinky se skládají podélnou stranou k sobě Koky Diplokoky Ve dvojicích Streptokoky Řetízky Stafylokoky Neuspořádané skupinky
Životní projevy Závislost na kyslíku Na kyslíku závislé (aerobní) Potřebují kyslík k životu Na kyslíku nezávislé Nepotřebují kyslík, ale klidně s ním žijí Kyslík nesnášející (anaerobní) Na vzduchu umírají
Životní projevy Dále dělíme Podle stravy Podle toho co produkují Např. jedy Botulotoxin …
Stavba bakteriální buňky Bakteriologie Stavba bakteriální buňky
Stavba bakteriální buňky Buněčný obal Buněčná stěna Pevná vrstva Ochrana buňky před poškozením Cytoplazmatická membrána Reguluje výměnu látek mezi buňkou a okolím
Stavba bakteriální buňky Cytoplasma Rozpuštěné látky důležité pro život buňky Organely jsou rozmístěny v cytoplazmě Zajišťují životní funkce buňky Není jádro Dědičná informace je rozmístěna přímo v cytoplazmě
Stavba bakteriální buňky Pouzdro Další ochrana Jen u některých bakterií Bičíky Pohyb
Život bakteriální populace Bakteriologie Život bakteriální populace
Život bakteriální populace Populace bakterií = skupina bakterií žijících na jednom místě v téže době Bakterie jsou velmi malé – mluvíme ne o jedincích ale o celé populaci Bakterie se množí velmi rychle, ale růst populace je omezen přítomností živin
Růstová křivka bakteriální populace 1. fáze: Přizpůsobení se podmínkám – počet bakterií v populaci se téměř nemění 2. fáze: Rychlý růst populace, je dost živin a bakterie se rychle množí 3. fáze: Docházejí živiny a počet bakterií se dále nezvětšuje a posléze začne klesat
Rozmnožování bakterií Množí se dělením buňky Doba od jednoho dělení ke druhému je dvacet minut až několik hodin