Říše: Houby Třída: Houby vřeckovýtrusné

Třída: Houby vřeckovýtrusné druhově nejbohatší skupina neprobíhá fotosyntéza (nemají chlorofyl) výživa – organické látky většinou houby, které netvoří plodnice – plísně malá část hub s plodnicí výtrusy ve vřecku

Houby vřeckovýtrusné Štětičkovec

Štětičkovec - penicilium • produkuje penicilin, zelenošedé povlaky na citronech, pečivu, marmeládách • významným druhem je Penicillium notatum, který je používán jako antibiotikum • za (poměrně náhodný) objev této plísně dostal Alexandr Fleming roku 1945 Nobelovou cenu a zachránil tím miliony životu • penicilium je významný také v potravinářství a to při výrobě sýrů

Stavba těla štětičkovce výtrusi (spóry) vřecka výtrusnice nosič výtrusnice podhoubí

Plíseň hlavičková nosič výtrusnice výtrusy (spory) • jedna z nejběžnějších plísní • vyskytuje se na špatně uskladněných potravinách podhoubí

Plísně cizopasné (parazitické) • veřejné koupaliště je rájem pro plísně • plísně se nacházejí i v naších domovech

Paličkovice nachová plodničky na námelu • parazit žitá a jiných trav • tvoří podhoubí v semeníků a mění ho v tmavý tvrdý útvar, tzv. černý námel • námel je jedovatý • některé látky z námele se používají k výrobě léčiv nebo drog (např. LSD) obilka námel

Kropidlák • bílé zelenavé až šedočerné povlaky • na marmeládách, pečivu apod. - jed - aflatoxin • plesnivé krmivo pro zvířata – rakovina, alergie

Hlízenka ovocná • choroba monilióza – hnilobné kruhy (hruška, jablko)

Padlí jabloňová • povlaky na listech, květech, letorostech a mladých plodech – žloutnutí • ochrana je nezbytná

Kadeřavost broskvoní • houba napadá převážně listy, jen zřídka větvičky nebo plody

Smrž obecný • jedlá houba • roste od dubna do května na výslunných stráních a okrajích lesů

Ucháč obecný • jehličnaté lesy, jaro • jedovatý

Jak chránit své zdraví před potravinovými plísněmi a jejich jedy? Pečlivě vybírejte potraviny v obchodech - nekupujte potraviny s prošlou zárukou, potraviny s poškozeným obalem či potraviny viditelně plesnivé. Nenakupujte zbytečně velké množství potravin do zásoby. V domácnosti  potraviny skladujte za podmínek určených výrobcem na obalu. Udržujte čistotu všude, kde manipulujete s potravinami. Pravidelně kontrolujte potraviny v lednici i ve spíži. Zaplísněné potraviny nedávejte domácím zvířatům. Veškeré zaplísněné potraviny okamžitě zlikvidujte.

Zdroj http://kacatko.files.wordpress.com/2008/11/pcyamak.gif http://kacatko.wordpress.com/author/kacatko/page/3/ http://www.google.cz/imgres?imgurl=http://vreckovytrusne-houby.navajo.cz/vreckovytrusne-houby-17.jpg&imgrefurl=http://vreckovytrusne-houby.navajo.cz/&usg=__aDxIV8tF8o7KRe_I-2ktmb0NjW0=&h=140&w=180&sz=7&hl=cs&start=21& http://www.google.cz/imgres?imgurl=http://micro.org.pl/lib/exe/fetch.php/grupa6:penicil.jpg%3Fw%3D%26h%3D%26cache%3Dcache&imgrefurl=http://micro.org.pl/doku.php/grupa6:index&usg=__zx2NLjKPlhO4Y7EgShumbe2yeuE=&h=217&w=250&sz=10&hl=cs&start=60&zoom=1&tbnid=SL http://www.wpclipart.com/medical/treatment/penicillium_mold_fungus.png.html http://www.google.cz/imgres?imgurl=http://www.uoguelph.ca/~gbarron/MISCELLANEOUS/penici2.jpg&imgrefurl=http://www.uoguelph.ca/~gbarron/MISCELLANEOUS/penicill.htm&usg=__xgo_v3weFFnrT3klcCixMK7nbZY=&h=545&w=800&sz=82&hl=cs&start=21&zoom=1&tbnid=ZQPbds5WXTYsFM:&tbnh=128&tbnw=168&ei=8OLfTdXkAs_rOc3asYcK&prev=/search%3Fq%3Dpenicillium%2Bfoto%26hl%3Dcs%26client%3Dfirefox-a%26hs%3DyJh%26sa%3DX%26rls%3Dorg.mozilla:c http://www.google.cz/imgres?imgurl=http://www.sciencemuseum.org.uk/images/object_images/535x535/10315476.jpg&imgrefurl=http://www.sciencemuseum.org.uk/images/I047/10315476.aspx&usg=__c1Iaf50qHtd0-XHEsDrrszL6Pgg=&h=535&w=358&sz=32&hl=cs&start=595&zoom=1&tbnid=vR4EaCTZzMtQZM:&tbnh=162&tbnw=123&ei=qePfTbq7L8mdOsP7sIMK&prev=/search% http://www.google.cz/imgres?imgurl=http://www.sdnhm.org/exhibits/epidemic/teachers/images/fungi.jpg&imgrefurl=http://www.sdnhm.org/exhibits/epidemic/naturalhistory.html&usg=__FIHnF8hndggUvfTxt2I9ypUXiRU=&h=200&w=200&sz=7&hl=cs&start=0&zoom=1&tbn http://www.biografiasyvidas.com/monografia/fleming/fotos4.htm http://www.google.cz/imgres?imgurl=http://www.kulicka.com/images/stranky/original/30.jpg&imgrefurl=http://www.kulicka.com/plisne-a-aromaterapie-str-30-30.html&usg=__euXmxrwynsWlkAi2WSWvFbL5ewQ=&h=244&w=310&sz=27&hl=cs&start=145&zoom=1&tbnid=n8-sbF5O_hiS9M:&tbnh=130&tbnw=159&ei=j_bfTeWBLI2bOp__lfQJ&prev=/search%3Fq%3Dpl%25C3%25ADsn%25C4%259B%26hl% http://www.google.cz/imgres?imgurl=http://www.nasemimi.cz/img_data_arch/20/1282924414cla_plisne.jpg&imgrefurl=http://www.nasemimi.cz/clanky-zena-a-rodina/pozor-na-nebezpecne-plisne-44.html&usg=__2qBLwy1Pu_mm--q1XvjHs10d91U=&h=333&w=500&sz=32&hl=cs&start=165&zoom=1&tbnid=s9M8PY4zg-qDNM:&tbnh=132&tbnw=176&ei=j_bfTeWBLI2bOp_ http://www.google.cz/imgres?imgurl=http://mikrosvet.mimoni.cz/images-resized/4e7772c7ae0af3d96bcbf6b932dc4724.jpg&imgrefurl=http://mikrosvet.mimoni.cz/ulohy/100-plisne-1-zygomycety-plisen-hlavickova-mucor&usg=__hzK4OJc0r1UmaeMpu4DPnsw2HT4=&h=600&w=663&sz=75&hl=cs&start=642&zoom=1&tbnid=0I9Usu9BpTHPTM:&tbnh=135&tbnw=150&ei=f_ffTZO7EczoObGCxe8J&prev=/search%3Fq%3Dpl%25C3%25ADsn%25 http://www.viscojis.cz/teens/index.php?option=com_content&view=article&id=75:70&catid=92:plisn-a-mykotoxiny&Itemid=142 http://www.novinky.cz/zena/zdravi/135600-efektivne-proti-plisnim-na-kuzi.html http://translate.google.cz/translate?hl=cs&langpair=en|cs&u=http://www.toenail-fungus-treatments.com/toe-nail-fungus-symptoms.html http://translate.google.cz/translate?hl=cs&langpair=en|cs&u=http://www.northcoastfootcare.com/pages/Toenail-Fungus.html http://www.google.cz/imgres?imgurl=http://1.bp.blogspot.com/_4IwHTsRufBg/SwMwWkfFfVI/AAAAAAAAAPA/ENJhooGG3NU/s320/GB3.gif&imgrefurl=http://murdjoko-yski.blogspot.com/2011/03/soal-latihan-un-2010-terbaru.html&usg=__IgvKAVsFIiyt1W1KTFaBLZQGzCQ=&h=237&w=300&sz=15&hl=cs&start=0&zoom=1&tbnid=2oTI8Sipul-BgM:&tbnh=143&tbnw=181&ei=2QDgTar-LY7tOY6a6YYK&prev=/se http://www.google.cz/imgres?imgurl=http://leccos.com/pics/pic/palickovice.jpg&imgrefurl=http://leccos.com/index.php/clanky/palickovice&usg=__kXfUMeBBiPzvghUBPKh8Lo5zO4A=&h=330&w=365&sz=21&hl=cs&start=23&zoom=1&tbnid=Dsk59iZlynraIM:&tbnh=134&tbnw=148&ei=C83gTd_0F8zoOYX8se8G&prev=/search%3Fq%3Dpali%25C4%258Dkovice%2Bnachov%25C3%25A1%2Bobr%25C3%25A1zek%26hl%3Dcs%26client%3Dfirefox-a%26hs%3DPFc%26sa%3DX%26rls%3Dorg.mozilla:cs:official%26biw%3D1280%26bih%3D611%26tbm%3Disch&itbs=1&iact=hc&vpx=242&vpy=285&dur=2452&hovh=213&hovw=236&tx=112&ty=148&page=2&ndsp=22&ved=1t:429,r:1,s:23&biw=1280&bih=611 http://www.google.cz/imgres?imgurl=http://farm5.static.flickr.com/4073/4875714985_a68b621574.jpg&imgrefurl=http://www.flickr.com/photos/26830936%40N04/4875714985/&usg=__qgX3ZGY6L0kLQ-F9OaTUtsSfrec=&h=500&w=373&sz=120&hl=cs&start=188&zoom=1&tbnid=TgCD8OZ1u4mRDM:&tbnh=177&tbnw=123&ei=4M3gTc61J4ydOtjbgesG&prev=/search%3Fq%3DClaviceps%2Bpurpurea%2Bfoto%26hl%3Dcs%26client%3Dfirefox-a%26hs%3DF0w%26sa%3DX%26rls%3Dorg.mozilla:cs:official%26biw%3D1280%26bih%3D611%26tbm%3Disch&itbs=1&iact=hc&vpx=403&vpy=155&dur=1530& http://www.google.cz/imgres?imgurl=http://nd03.jxs.cz/854/948/6a69886057_63740430_o2.jpg&imgrefurl=http://kudluvfotoatlashub.blog.cz/1004/smrz-obecny-morchella-esculenta&usg=__OAbC0XS7d7L9Z5-7vLoG1__LQeM=&h=844&w=906&sz=116&hl=cs&start=0&zoom=1&tbnid=eatm_ http://www.google.cz/imgres?imgurl=http://www.dcnr.state.pa.us/wrcp/wildnotes/spring06/images/morel.jpg&imgrefurl=http://www.dcnr.state.pa.us/wrcf/wildnotes/spring06/fungi.html&usg=__TRHie8EOk8szzJKBSGBaPdD6bBc=&h=357&w=540&sz=133&hl=cs&start=0&zoom=1&tbnid=auUh3SaiqH3E5M:&tbnh=155&tbnw=205&ei=dwfhTeK8FoudOszJkIUH&prev=/search%3Fq%3DMorchella%2Besculenta%2Bfoto% http://www.google.cz/imgres?imgurl=http://www.receptyonline.cz/data/pics/atlas-hub/lebka100.jpg&imgrefurl=http://www.receptyonline.cz/uchac-obecny--642.html&usg=__7lmYOGBTxjlA4zwxCCpgPddHdiM=&h=100&w=100&sz=11&hl=cs&start=73&zoom=1&tbnid=op85QDl7nrw9GM:&tbnh=80&tbnw=80&ei=ng7hTayYE8joOdb8sPoG&prev=/search%3

Zdroj http://www.google.cz/imgres?imgurl=http://bioweb.uwlax.edu/bio203/2011/miedema_kait/images/SclerotiumStroma%2520Hawaii.gif&imgrefurl=http://bioweb.uwlax.edu/bio203/2011/miedema_kait/reproduction.htm&usg=__RXkZ11E1jmZC4f1xkiCSW-HLfFA=&h=274&w=360&sz=47&hl=cs&start=248&zoom http://www.google.cz/imgres?imgurl=http://users.telenet.be/ronann/biologie/moederkoorn.jpg&imgrefurl=http://users.telenet.be/ronann/biologie/nieuwe_pagina_1.htm&usg=__slFYNN3RoB2UWXl684YXbgiZvxo=&h=750&w=562&sz=60&hl=cs&start=464&zoom=1&tbnid=RcQHfEKF6PnpxM:&tbnh=154&tbnw=108&ei=t87gTdO2O5CgOqWblPkG&prev=/search%3Fq%3DClaviceps%2Bpurpurea%2Bfoto%26hl%3Dcs%26client%3Dfirefox-a%26sa%3DX%26rls%3Dorg.mozilla:cs:official%26biw%3D1280%26bih%3D611%26tbm%3Disch&chk=sbg&itbs=1&iact=hc&vpx=845&vpy=245&dur=2064&hovh=259&hovw=194&tx=122&ty=186&page=24&ndsp=25&ved=1t:429,r:22,s:464&biw=1280&bih=611 http://www.google.cz/imgres?imgurl=http://www.pf.chiba-u.ac.jp/gallery/img/fungi/a/Aspergillus_fumigatus_micro.jpg&imgrefurl=http://www.pf.chiba-u.ac.jp/gallery/fungi/a/Aspergillus_fumigatus_microscopy.htm&usg=__AOB8WGDJ62HZy_Ug7JOglpY5wYM=&h=672&w=482&sz=291&hl=cs&start=126&zoom=1&tbnid=_ZXg6__dHP7_XM:&tbnh=161&tbnw=123&ei=lN_gTemNG4ydOqqv9PoG&prev=/search%3Fq%3Daspergillus%2Bfoto%26hl%3Dcs%26client%3Dfirefox-a%26hs%3DpoI%26sa%3DX%26rls%3Dorg.mozilla:cs:official%26biw%3D1280%26bih%3D611%26tbm%3Disch&itbs=1&iact=hc&vpx=945&vpy=93&dur=2040&hovh=265&hovw=190&tx=72&ty=163&page=7&ndsp=21&ved=1t:429,r:6,s:126&biw=1280&bih=611 http://www.google.cz/imgres?imgurl=http://www.ipm.iastate.edu/ipm/icm/files/images/aspergillus2.jpg&imgrefurl=http://www.ipm.iastate.edu/ipm/icm/node/2219&usg=__FedRVwXKuYzGgpSfcJXhuL0fHVM=&h=254&w=504&sz=27&hl=cs&start=322&zoom=1&tbnid=x-fRcnK_MdFU-M:&tbnh=107&tbnw=258&ei=FuDgTemLIIWXOr2pxe8G&prev http://www.google.cz/imgres?imgurl=http://www.sickhousedoctor.com/images/Aspergillus-culture.jpg&imgrefurl=http://www.health-qna.com/what-are-the-health-concerns-surrounding-aspergillus-mold-in-the-home/&usg=__jgZMijOiWc4TwcjpIpUWS5EnQ1Q=&h=185&w=200&sz=9&hl=cs&start=90&zoom=1&tbnid=o29d7j1d7hMszM:&tbnh=148&tbnw=160&ei=ouTgTfeiFcihOuPKrfEG&prev=/search%3Fq%3Daspergillus%2Bfoto%26hl%3Dcs%26client%3Dfirefox-a%26hs%3Dvod%26sa%3DX%26rls%3Dorg.mozilla:cs:official%26biw%3D1280%26bih%3D611%26tbm%3Disch&itbs=1&iact=hc&vpx=720&vpy=232&dur=477&hovh=148&hovw=160&tx=80&ty=78&page=5&ndsp=18&ved=1t:429,r:15,s:90&biw=1280&bih=611 http://www.google.cz/imgres?imgurl=http://weblaboratorium.hu/biologia_segedanyagok/mezogazdasagi_mikrobi/kepek/Monilia_fructigena.png&imgrefurl=http://weblaboratorium.hu/biologia_segedanyagok/mezogazdasagi_mikrobi/Fungi/Monilia_f.php&usg=__odayV9UTSinizSYUWaVLFghmmsU=&h=1200&w=1600&sz=2934&hl=cs&start=112&zoom=0&tbnid=K574YuSUOvYMnM:&tbnh=113&tbnw=150&ei=mOrgTYTUE46VOvuC5P8G&prev=/search%3Fq%3DMonilinia%2Bfructigena%2Bfoto%26hl%3Dcs%26client%3Dfirefox-a%26hs%3DSYJ%26sa%3DX%26rls%3Dorg.mozilla:cs:official%26biw%3D1280%26bih%3D611%26tbm%3Disch&itbs=1&iact=hc&vpx=503&vpy=319&dur=1814&hovh=113&hovw=150&tx=96&ty=41&page=7&ndsp=18&ved=1t:429,r:8,s:112&biw=1280&bih=611 http://www.moba.rs/zastita/monilinia.html http://www.google.cz/imgres?imgurl=http://botany.cz/foto/kloubherb1.jpg&imgrefurl=http://botany.cz/cs/monilinia-fructigena/&usg=__nZByIgqegmpyxGLYShNzIb4hQKs=&h=427&w=575&sz=66&hl=cs&start=0&zoom=1&tbnid=KUt3EzCE49yMAM:&tbnh=148&tbnw=196&ei=f-vgTdKMAcWEOpy3nOwG&prev=/search%3Fq%3DMonilinia%2Bfructigena%2Bfoto%26hl%3Dcs%26client%3Dfirefox-a%26hs%3DibJ%26sa%3DX%26rls%3Dorg.mozilla:cs:official%26biw%3D1280%26bi http://www.google.cz/imgres?imgurl=http://www.bladmineerders.nl/gallen/podosphaera/leucotricha/_784.jpg&imgrefurl=http://www.bladmineerders.nl/gallen/podosphaera/leucotricha/leucotricha.htm&usg=__WGlaZPuKpHT_HT9UtPvBDKK3owo=&h=375&w=500&sz=52&hl=cs&start=149&zoom=1&tbnid=UhvtEJKKz5TjFM:&tbnh=139&tbnw=185&ei=JPTgTbuEDY7tOaq67fMG&prev=/search%3Fq%3DPodosphaera%2Bleucotricha%2Bfoto%26hl%3Dcs%26client%3Dfirefox-a%26hs%3D3Wz%26sa%3DX%26rls%3Dorg.mozilla:cs:official%26biw%3D1280%26bih%3D611%26tbm%3Disch&itbs=1 http://www.kvetiny-chudejova.cz/Padli-jablonove.html http://www.google.cz/imgres?imgurl=http://www.flora2000.it/upload/richiesteFC/Images/00075/800x600_pesco012%255BRisoluzionedeldesktop%255D_9499.jpg&imgrefurl=http://www.flora2000.it/floraCares.aspx%3Fid%3D75&usg=__SG__rUcBZwG2Y6N67P-rHTOVkvg=&h=600&w=800&sz=83&hl=cs&start=146&zoom=1&tbnid=GeWvB5kmEMo-DM:&tbnh=125&tbnw=173&ei=Xf3gTayBMs6eOr2t7e4G&prev=/search%3Fq%3DTaphrina%2Bdeformans%2Bfoto%26hl%3Dcs%26client%3Dfirefox-a%26hs%3D5nK%26sa%3DX%26rls%3Dorg.mozilla:cs:official%26biw%3D1280%26bih%3D611%26tbm%3Disch&itbs=1&iact=hc&vpx=981&vpy=165&dur=745&hovh=194&hovw=259&tx=135&ty=107&page=9&ndsp=20&ved=1t:429,r:19,s:146&biw=1280&bih=611 http://www.google.cz/imgres?imgurl=http://www.pv.fagro.edu.uy/fitopato/cursos/fitopato/practicas/3/torq_fruto.JPG&imgrefurl=http://www.pv.fagro.edu.uy/fitopato/cursos/fitopato/practicas/sintomas_hongos.html&usg=__1DUfzhqx0QtXcbAIlSPN90LPO98=&h=427&w=400&sz=34&hl=cs&start=0&zoom=1&tbnid=xxjQvzxsIssIAM:&tbnh=152&tbnw=142&ei=Xf3gTayBMs6eOr2t7e4G&prev=/search%3Fq%3DTaphrina%2Bdeformans%2Bfoto%26hl%3Dcs%26client%3Dfirefox-a%26hs%3DUnK%26sa%3DX%26rls%3Dorg.mozilla:cs:official%26biw%3D1280%26bih%3D611%26tbm%3Disch%26prmd%3Divns&itbs=1&iact=hc&vpx=131&vpy=212&dur=2586&hovh=232&hovw=217&tx=125&ty=154&page=1&ndsp=18&ved=1t:429,r:12,s:0&biw=1280&bih=611 http://www.myko.cz/houby/fotoreceptarium/2/ http://www.google.cz/imgres?imgurl=http://www.leifgoodwin.co.uk/Fungi/1__DSC3795%2520Gyromitra%2520esculenta.jpg&imgrefurl=http://www.leifgoodwin.co.uk/Fungi/Gyromitra%2520esculenta.html&usg=__FfLNVB89mrT3ssBt3q6uZk5VA3U=&h=536&w=800&sz=267&hl=cs&start=152&zoom=1&tbnid=cXqpFU89xfFToM:&tbnh=134&tbnw=196&ei=9Q7hTevFGs-cOvTlsPMG&prev=/search%3Fq%3DGyromitra%2Besculenta%2Bfoto%26hl%3Dcs%26client%3Dfirefox-a%26hs%3DkI1%26sa%3DX%26rls%3Dorg.mozilla:cs:official%26biw%3D1280%26bih%3D611%26tbm%3Disch%26prmd%3Divns&itbs=1&iact=hc&vpx=966&vpy=292&dur=1209&hovh=184&hovw=274&tx=122&ty=113&page=9&ndsp=20&ved=1t:429,r:12,s:152&biw=1280&bih=611

Zdroj http://www.google.cz/imgres?imgurl=http://images.cdn.fotopedia.com/flickr-2485738692-image.jpg&imgrefurl=http://www.fotopedia.com/wiki/Gyromitra_esculenta&usg=__ZdBwGL-13rbckZWivKYrvbkoFoU=&h=533&w=711&sz=153&hl=cs&start=228&zoom=1&tbnid=E-jrLLstWZkbcM:&tbnh=138&tbnw=187&ei=9Q7hTevFGs-cOvTlsPMG&prev=/search%3Fq%3DGyromitra%2Besculenta%2Bfoto%26hl%3Dcs%26client%3Dfirefox-a%26hs%3D0K1%26sa%3DX%26rls%3Dorg.mozilla:cs:official%26biw%3D1280%26bih%3D611%26tbm%3Disch&itbs=1&iact=rc&dur=523&page=13&ndsp=18&ved=1t:429,r:7,s:228&tx=87&ty=37&biw=1280&bih=611