Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Kalkulace jídla Prezentace_17 Mgr. Silva Vaňková OPČ_Kalkulace jídla www.zlinskedumy.cz.

Podobné prezentace


Prezentace na téma: "Kalkulace jídla Prezentace_17 Mgr. Silva Vaňková OPČ_Kalkulace jídla www.zlinskedumy.cz."— Transkript prezentace:

1 Kalkulace jídla Prezentace_17 Mgr. Silva Vaňková OPČ_Kalkulace jídla www.zlinskedumy.cz

2 Anotace Materiál vede žáka k řešení základních praktických úloh z oboru, dokáže vypočítat prodejní cenu jídla z nákupní ceny, z prodejního rozpětí a DPH. AutorMgr. Silva Vaňková (Autorka) JazykČeština Očekávaný výstup66-51-H/01 Prodavač Speciální vzdělávací potřeby- žádné - Klíčová slova Procento, nákupní cena, prodejní cena, obchodní rozpětí, DPH Druh učebního materiáluPrezentace Druh interaktivityKombinované Cílová skupinaŽák Stupeň a typ vzděláváníodborné vzdělávání Typická věková skupina16 - 19 let Vazby na ostatní materiály Je součástí studijních materiálů pro výuku předmětu OPČ 2. ročník

3 Nákupní cenav Kč Obchodní rozpětív % DPH21%, 15% Prodejní cenav Kč Základní pojmy

4 Příklad Kalkulace jídla: Obložené chlebíčky se šunkou Obchodní rozpětí: 150% DPH: 21% Vypočtěte prodejní cenu: a) 100 kusů b) 1 kusu c) 40 kusů

5 Tabulka Druh potravinyHrubá hmotnost v g Kalkulační cena za 1 kg Kalkulační cena 100 kusů Bílá veka2 00025,- Vlašský salát1 80090,- Šunka dušená1 900150,- Petrželová nať100110 Vejce (ks)122,- Okurky100024,- Celkem

6 Řešení tabulky

7 100% ……………. 556.-Kč 250% ……………. x Kč a) Výpočet ceny s obchodním rozpětím

8 100% ……………. 1 390,-Kč 121% …………… x Kč b) Výpočet ceny s DPH

9 Prodejní cena 100 kusů: 1 668,-Kč Prodejní cena 1 kusu: 17,-Kč Prodejní cena 40 kusů: 680,-Kč


Stáhnout ppt "Kalkulace jídla Prezentace_17 Mgr. Silva Vaňková OPČ_Kalkulace jídla www.zlinskedumy.cz."

Podobné prezentace


Reklamy Google