Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Lipidy Lucie Palašová; Oktáva B. karboxylhydroxyl ester Esterifikace.

Podobné prezentace


Prezentace na téma: "Lipidy Lucie Palašová; Oktáva B. karboxylhydroxyl ester Esterifikace."— Transkript prezentace:

1 Lipidy Lucie Palašová; Oktáva B

2 karboxylhydroxyl ester Esterifikace

3

4 Vyšší mastné kyseliny Nasycené: Nenasycené: palmitová stearová olejová linolová

5 Jednoduché lipidy

6 Acylglyceroly monoacylglyceroldiacylglyceroltriacylglycerol

7

8 Ztužování tuků (katalytická hydrogenace)

9 Žluknutí tuků (oxidace dvojných vazeb)

10 Zmýdelnění (alkalická hydrolýza)

11 Hydrofilní (polární) skupina (COO-) Hydrofobní (nepolární) skupina (uhlovodík)

12 Vosky Vyšší mastné alkoholy cetylalkohol stearylalkohol myricylalkohol hexadekan-1-ol oktadekan-1-ol triakontan-1ol

13

14 Složené lipidy

15

16 Fosfolipidy

17

18 Glykolipidy

19 Odvozené lipidy Isoprenoidy

20 isopren (2-methylbuta-1,3-dien)

21 Terpeny

22 Monoterpeny limonen menthol pinen kafr geraniol

23 Diterpeny Vitamin A

24 Triterpeny...

25 Tetraterpeny β-karoten

26 Steroidy steran

27

28 Steroly vitamin D

29 Steroidní hormony

30 Žlučové kyseliny

31 Steroidní glykosidy digitoxin

32 Zdroje ( ) _lipidy.html _lipidy.html stranka.php?kod=1529 stranka.php?kod= mydla-m25685-p3.html mydla-m25685-p3.html


Stáhnout ppt "Lipidy Lucie Palašová; Oktáva B. karboxylhydroxyl ester Esterifikace."

Podobné prezentace


Reklamy Google