Kulturní rostliny, pojmy

Prezentace na téma: "Kulturní rostliny, pojmy"— Transkript prezentace:

1 Kulturní rostliny, pojmy
Jan Vašák a kol. 2. přednáška ( )

2 POJMY Ozim = výsev před zimou. Jarovizace. Jař = výsev na jaře
Hlavní plodina = využije větší část vegetace roku Meziplodina = mezi hlavními plodinami. Strnisková... Podsev = setí 2 či víceleté plodiny do krycí plodiny Víceúrodový systém

3 KULTURNÍ ROSTLINY Allometrie – změna proporcí (řepa, jablko)
Gigas – hypertrofie (brambor) a polyploidizace Allometrie – změna proporcí (řepa, jablko) Početnost – slunečnice Kvalita – méně antinutričních l., řepka Reprodukce – kukuřice, závislost na člověku Habitus – z liany u fazolu keříček Sexualita – dvoudomá réva v. na jednodomou

4 Nevypadávat, lehce se množit a skladovat
KULTURNÍ ROSTLINY OK = fáze růstu a vývoje oddělené NG = růst + vývoj spojené (luskoviny, Amarant, pohanka ap.) - soutěž o asimiláty Nevypadávat, lehce se množit a skladovat snadný transport, vysoký obsah energie

5 Potravinářské (rýže, pšenice ap.)
OBILOVINY, 710 mil. ha (pšenice 2,8 t/ha) Hlavní plodiny, potraviny i krmivo - světa, EU, ČR Stagnace až růst Potravinářské (rýže, pšenice ap.) Krmné (kukuřice i jiné) - škrob (mouka)

6 Palma olejná (plantáže Asie) Sója (GMO Ameriky)
OLEJNINY, 180 mil. ha (soja 2,4 t, řepka 1,7 t/ha) Hl. zdroj tuku a bílkovin světa Superdynamický růst Palma olejná (plantáže Asie) Sója (GMO Ameriky) Řepka – sever světa, EU

7 Hlavní: fazol, hrách, cizrna OK předplodiny – chybná biologie
LUSKOVINY, 70 mil. ha (0,9 t/ha, 20-40% bílkovin) Stagnace – nízké výnosy Hlavní: fazol, hrách, cizrna OK předplodiny – chybná biologie OK strava v bídě

8 „Sladké“ lobby či gang? Liberte!
OKOPANINY bulevnaté cukr - velmi slabý růst cca 20% cukrovka, 75% třtina Prohra plodiny „Sladké“ lobby či gang? Liberte!

9 - pokles ploch i produkce - NE krmivo JEN potravina
OKOPANINY hlíznaté (50 mil. ha) Brambor (topinambur) - pokles ploch i produkce - NE krmivo JEN potravina (Maniok = kassawe = tapioka / Batát / Taro) Škrob

10 Bavlník, jutovník, Agave-sisal, len
PŘADNÉ rostliny 50% přírodní, 44% umělá, 6% živočišná vlákna Bavlník, jutovník, Agave-sisal, len

11 Okrasné zahradnictví – sadovnictví
Zelinářství Ovocnářství Květinářství Okrasné zahradnictví – sadovnictví Vinohradnictví 50% v Evropě silný růst USA, Turecko, Čína, Argentina, Írán, Chile, Austrálie

12 kořeninové (paprika, pepř, kmín...) chmel semenářství
Speciální plodiny léčivé (mák) kořeninové (paprika, pepř, kmín...) chmel semenářství

13 Pícninářství Lukařství Pastvinářství Trávníkářství

14 Změny v zastoupení hlavních plodin na orné půdě ČR (%)
Plodina Rok 1930 Rok 2002 Obiloviny 58,6 57,9 pšenice 10,7 31,5 žito 21,7 1,3 oves 16,0 2,3 ječmen jarní 9,8 12,8 kukuřice na zrno 0,3 2,6 Olejniny 0,2 15,2 řepka 0,0 11,6 hořčice mák 1,1 slunečnice 0,9 Luskoviny 1,9 Brambory 11,5 1,4 Cukrovka 4,7 2,9 Jednoleté pícniny a kukuřice 1,5 10,0 Víceleté pícniny na orné půdě 22,4 9,6 Sklizňová výměra úhrnem (ha)

15 Děkuji za pozornost