Recept jak udělat krtkův dort…

Prezentace na téma: "Recept jak udělat krtkův dort…"— Transkript prezentace:

1 Recept jak udělat krtkův dort…

2 Co budeme na recept potřebovat ?
Krém 2 ks šlehačky ke šlehání 1 ks zralého banánu 20 g cukr moučka 60 g hořké čokolády na vaření 1 ks želatinového ztužovače Dr.Oetker Těsto 100 ml oleje 2 balíčky čokoládového pudinkového prášku 2 ks vejce 0,5 balíčku prášek do pečiva 80 g cukr moučka Náplň 3 ks banánů

3 A můžeme začít… Horkovzdušnou troubu zapneme, aby se vyhřála na 180 °C. Nachystáme si formu na dort. Vytřeme ji tukem a vysypeme hrubou moukou. Použijte třeba formu o průměru cca. 23 cm. Pokud máte větší, je to jedině dobře. Ideální je forma o průměru 26 cm. 23cm 26cm Další

4 Další kroky… V míse smícháme sypké suroviny (čokoládové pudinky, prášek do pečiva, moučkový cukr), pak vmícháme vejce a olej (nejlépe elektrickým mixérem). Těsto vlijeme do nachystané formy a dáme péct do předehřáté trouby. Těsto pečeme asi 20 minut. Upečený korpus poznáme tak, že se lehce odklápí od dortové formy.

5 Pokračujeme… Než se těsto upeče, nachystáme si krém. Šlehačky ušleháme do tuha. Vmícháme želatinový ztužovač, připravený podle návodu na obalu. Nejčastěji používají lidé Želatinový ztužovač Dr.Oetker (odpovídá 6 plátkům želatiny). Ten připravíme tak, že do 100 ml vlažné vody vsypeme obsah sáčku a mícháme asi 30 sekund. Poté rychle vmícháme do šlehačky a mícháme elektrickým mixérem asi 2 minuty. Přidáme asi 20 g mletého cukru (nebo víc, podle chuti), v mixéru rozmixovaný banán a čokoládu rozkrájenou na malé kousky. Takto připravený krém dáme asi na 30 minut do lednice, aby před použitím ještě trochu ztuhl. Domácí krtkův dort podáváme vychlazený.

6 A teď už jenom zbývá dodat..Dobrou chuť 