Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Terpeny (terpenoidy). Terpeny - isoprenoidy Terpeny jsou přírodní sloučeniny Terpeny a steroidy patří mezi isoprenoidy, jsou odvozeny od isoprenu (resp.

Podobné prezentace


Prezentace na téma: "Terpeny (terpenoidy). Terpeny - isoprenoidy Terpeny jsou přírodní sloučeniny Terpeny a steroidy patří mezi isoprenoidy, jsou odvozeny od isoprenu (resp."— Transkript prezentace:

1 Terpeny (terpenoidy)

2 Terpeny - isoprenoidy Terpeny jsou přírodní sloučeniny Terpeny a steroidy patří mezi isoprenoidy, jsou odvozeny od isoprenu (resp. isopentenylu CH 2 =C(CH 3 )-CH 2 -CH 2 -) Spojením isoprenových jednotek vznikají terpeny limonen

3 Dělení terpenů Tvar řetězce – acyklické, cyklické Chemické složení – uhlovodíky, aldehydy, ketony, kyseliny Počet isoprenových jednotek monoterpeny (2), seskviterpeny (3), diterpeny (4), triterpeny (6), tetraterpeny (8), polyterpeny (mnoho)

4 Leopold Ruzicka Výzkum terpenů a steroidů htmhttp://www.volny.cz/michal_bachman/ruzi. htm vite/objev5/ruz.htmhttp://www.jergym.hiedu.cz/~canovm/obje vite/objev5/ruz.htm

5 Výskyt terpenů Silice – těkavé, vonící směsi terpenů (květy, listy, plody) Oxidací silic vznikají pryskyřice – tuhé, lepkavé, teplem měknoucí Balzámy – směsi silic a pryskyřic MátováMáta peprná Kafrová??? Levandulová Terpentýnová Citrónová Hřebíčková Eukalyptová

6 Získávání Extrakce přírodního materiálu Destilace s vodní parou - referát

7 Monoterpeny menthol – mátová silice – aromatizování zubních přípravků, bonbónů, mastí aromatizování zubních přípravků β – pinen – terpentýnová silice – nátěrové hmoty Kafr – kafrová silice – lékařství, celuloid Limonen – citrónová silice Kantharidin – pevný – LD = 30mg, afrodisiakum - broučci broučci

8 Diterpeny Retinol – vitamín A, v přírodě jako ester Fytol – součást chlorofylu, vazba???

9 Tetraterpeny Žluté, oranžové, červené, konjugované = Karotenoidy – rostlinná barviva, rozpustná v tucích –žluté barvivo = lutein, xanthofyl (listy, kanár) –červené barvivo = rhodoxantin –oranžová barviva = karoteny - druhy: , , , poprvé z mrkve  –karoten je provitamínem vitamínu A

10 Na obrázku jsou vyznačeny absorpční maxima přírodních pigmentů. Při jaké vlnové délce především absorbuje karoten? Jaká bude jeho barva? vln.d. [nm]barvadoplňková fialovázelenožlutá modrážlutá zelenomodráoranžová modrozelenáčervená zelenápurpurová zelenožlutáfialová žlutámodrá oranžovázelenomodrá červenámodrozelená purpurovázelená Barva karotenů

11

12 Seskviterpeny, Triterpeny Humulen (chmel – humulus lupulus) Myrcen, kadien (silice jalovce), azulen (silice heřmánku) … Skvalen – základ triterpenů a steroidů, jaterní tuk žraloka

13 Polyterpeny - Kaučuk Elastomer, surová forma latex Gumovník (kaučukovník) – Hevea brasiliensis polyisopren

14 Kaučuk Od 1932 syntetický kaučuk 1963 – Kralupy - Vyroben první vagon syntetického kaučuku Kopolymery (ABS – akrylonitril- butadien-styrenový kaučuk ) Zpracování na pryž – vulkanizace – S Ebonit – tvrdá pryž – 25 až 32 % SEbonit

15 Polyterpeny - gutaperča Gutaperča (malajsky getah = guma, percha = strom) je zaschlá mlékovitá šťáva ze stromů rodu PalaquiumPalaquium Trans izomer kaučuku Výborný izolant (dříve kabely), není pružná (dříve golfové míčky), dnes zubní kanálky Palaquium gutta.


Stáhnout ppt "Terpeny (terpenoidy). Terpeny - isoprenoidy Terpeny jsou přírodní sloučeniny Terpeny a steroidy patří mezi isoprenoidy, jsou odvozeny od isoprenu (resp."

Podobné prezentace


Reklamy Google