Rekonstrukce školní jídelny

Prezentace na téma: "Rekonstrukce školní jídelny"— Transkript prezentace:

1 Rekonstrukce školní jídelny

2 Úvodní slovo paní vedoucí jídelny Marcely Hegerové
Vážení a milí strávníci, uplynulo pár měsíců od rekonstrukce jídelny, která probíhala v loňském roce od do Rekonstrukci provedla firma SAN-JV s.r.o., Šumperk. Investorem stavby byl zřizovatel školského zařízení Město Šumperk.

3 V následné fotodokumentaci můžete zhlédnout, jak vše probíhalo a jak se nám zastaralé, někdy i na pokraji funkčnosti, strojní vybavení vyměnilo za moderní multifunkční vybavení.

4 11.6.09 probíhalo stěhování staré kuchyně

5 kolektiv kuchařek s vedoucí v původní kuchyni

6 pohled na prázdnou jídelnu před rekonstrukcí

7 pohled na bývalý výdej stravy

8 část bývalého výdejního pultu

9 ticho před bouří

10 vzpomínka na zastaralé kotle od výrobce ASCOBLOC NDR rok výroby 1975
vzpomínka na zastaralé kotle od výrobce ASCOBLOC NDR rok výroby 1975! To je co!

11 vzpomínka na původní zařízení

12 tzv.třitroubové pece, r.výroby minulé století

13 částečný pohled na varnu

14 a nastalo těžké stěhování za pomocí pánů učitelů v čele s p. ředitelem

15 trochu se nám svíralo srdíčko

16 tady nám už stavební firma likviduje staré, zašlé a nehygienické vybavení

17 ještě pár věcí a už nebudeme mít možnost vstupu na stavbu

18 kdo by řekl, že se nám rýsuje moderní výdejní místo

19 stavební práce v plné míře

20 na stavbě jsme se scházeli pravidelně na tzv
na stavbě jsme se scházeli pravidelně na tzv. kontrolních dnech a to jsme právě v jídelně

21 tady bude zázemí na vaření dobrůtek

22 současný pohled na zázemí varny i s paní kuchařkou

23 moderní kotle třídy A

24 konvektomaty, vlastně moderní trouba, která umí dusit, péct, smažit šetrným způsobem s párou s minimálním používání tuku

25 kolektiv již v novém kabátě před novým výdejním pultem

26 nové výdejní místo s možností výběru ze dvou jídel objednávacím systémem

27 to už je za plného procesu a dle ustrojení pochopíme, jaký čas byl před námi

28 i pedagogické mu sboru chutná v částečně vybavené jídelně

29 odkládací místo na použité nádobí

30 částečný pohled do jídelny, kterou čeká druhá etapa vybavení moderním stolovým vybavením