Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Výukový materiál zpracovaný v rámci projektu Vzdělávací oblast:Člověk a příroda Předmět:chemie Ročník:9. ročník Klíčová slova:Sacharidy-monosacharidy,

Podobné prezentace


Prezentace na téma: "Výukový materiál zpracovaný v rámci projektu Vzdělávací oblast:Člověk a příroda Předmět:chemie Ročník:9. ročník Klíčová slova:Sacharidy-monosacharidy,"— Transkript prezentace:

1 Výukový materiál zpracovaný v rámci projektu Vzdělávací oblast:Člověk a příroda Předmět:chemie Ročník:9. ročník Klíčová slova:Sacharidy-monosacharidy, disacharidy, polysacharidy. Autor:Mgr. Helena Lehkoživová Vzdělávací zařízení:Základní škola Frýdek-Místek, Pionýrů 400 Pionýrů 400, Frýdek-Místek Ověřeno ve výuce dne: CZ.1.07/1.4.00/ VY_32_INOVACE_661_CH9

2  výukový materiál vytvořen jako prezentace v aplikaci Microsoft PowerPoint

3 V molekulách sacharidů jsou obsaženy atomy tří prvků-uhlíku, vodíku a kyslíku. Molekuly obsahují vždy jednu karbonylovou skupinu a více hydroxylových skupin. Vzorec glukózy

4 Rostliny vytvářejí sacharidy při fotosyntéze a ukládají je jako zásobní látky. Živočichové přijímají sacharidy v potravě a jsou pro ně zdrojem energie. Rovnice fotosyntézy:

5 SACHARIDY monosacharidy (cukry) 3 až 6 atomů uhlíku v molekule disacharidy vznikají spojením dvou molekul monosacharidů polysacharidy velký počet molekul monosacharidů

6 Glukóza- hroznový cukr -bílá krystalická látka -sladká chuť -výskyt v medu, ovoci, v krvi živočichů -stavební jednotka složitějších sacharidů Využití: výroba ethanolu, kys. citronové, vitaminu C, cukrovinek, umělé výživy- -infuze.

7 Fruktóza- ovocný cukr -bílá krystalická látka -nejsladší cukr -výskyt v medu a ovoci -stavební jednotka složitějších sacharidů Využití: umělé sladidlo při onemocnění cukrovkou

8 Sacharóza-řepný, třtinový cukr -v cukrové řepě a cukrové třtině, sladkém ovoci -bílá, krystalická, sladká, ve vodě dobře rozpustná látka -teplem karamelizuje Využití: sladidlo(cukr), výroba karamelu-potravinářské barvivo.

9 Škrob -zásobní látka rostlin -důležitá složka potravy živočichů -bílá, práškovitá látka, nerozpustná ve vodě Využití: potravinářství, škrobení prádla, výroba lepidel, plnidlo při výrobě papíru

10 Celulóza -stavební materiál rostlin, součást buněčných stěn -bílá pevná látka -výskyt v oplodí bavlníku, stonku lnu, konopí, ve dřevě Využití: výroba papíru, umělého hedvábí, celofánu.

11 Obrázek ze snímku č. 4 [cit ]. Obrázek ze snímku č. 6 [cit ]. Obrázek ze snímku č. 7 [cit ]. Obrázek ze snímku č. 8 [cit ]. Obrázek ze snímku č. 9 [cit ]. Obrázek ze snímku č. 10 [cit ]. ?


Stáhnout ppt "Výukový materiál zpracovaný v rámci projektu Vzdělávací oblast:Člověk a příroda Předmět:chemie Ročník:9. ročník Klíčová slova:Sacharidy-monosacharidy,"

Podobné prezentace


Reklamy Google