Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám Registrační číslo projektu: III/2VY_32_inovace_213.

Podobné prezentace


Prezentace na téma: "Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám Registrační číslo projektu: III/2VY_32_inovace_213."— Transkript prezentace:

1 Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám Registrační číslo projektu: III/2VY_32_inovace_213

2 Jméno autora:Mgr. Bartošíková Hana Třída/ročník:3. (7.) Datum vytvoření: Vzdělávací oblast:Člověk a příroda Tematická oblast: Přírodní látky Předmět: Chemie Výstižný popis způsobu využití, případně metodické pokyny: Enzymy Klíčová slova: Inhibice, kompetitivní, nekompetitivní, akompempetitivní Druh učebního materiálu:prezentace

3 P ŘÍRODNÍ LÁTKY E NZYMY – 4. ČÁST

4 I NHIBICE ENZYMŮ Inhibitory snižují aktivitu enzymů 1. IRREVERZIBILNÍ Inhibitory nevratně blokují enzymovou aktivitu Tvoří se pevná kovalentní vazba mezi E a I Př. bojové chemické látky 2. REVERZIBILNÍ Vzniká nekovalentní vazba Aktivitu enzymu lze obnovit (dialýzou) Kompetitivní, nekompetitivní, akompetitivní…

5 K OMPETITIVNÍ INHIBICE Inhibitor soutěží se substrátem o vazbu v aktivním místě enzymu Inhibitor je podobný substrátu Inhibici můžeme potlačit nadbytkem substrátu Př. antivitamíny, antimetabolity

6 Obr. 1: kompetitivní inhibice

7 N EKOMPETIVNÍ INHIBICE Inhibitor se váže na enzym mimo aktivní místo, ale zabraňuje vstupu substrátu na aktivní místo Vazbou na důležitou funkční skupinu Změnou konformace molekuly Nelze potlačit nadbytkem substrátu Takto působí většina přirozených inhibitorů

8 Obr. 2: nekompetitivní inhibice

9 A KOMPETITIVNÍ INHIBICE Inhibitor se váže na komplex enzym – substrát Zabraňuje přeměně na enzym a produkt Málo častá

10 I NHIBICE NADBYTKEM SUBSTRÁTU spec. případ akompetitivní inhibice V případě vysoké koncentrace substrátu se může stát, že se na aktivní místo enzymu naváže více než jedna molekula substrátu Vznik těchto vazeb má za následek zpomalení reakce, případně její zastavení

11 I NHIBICE NADBYTKEM PRODUKTU Hromadí se produkty, které nejsou využity v následné reakce Rovnovážný stav Reakce bude znovu pokračovat při poklesu koncentrace produktu

12 A LLOSTERICKÉ ENZYMY Enzymy složené z podjednotek Na místo podjednotky mimo aktivní místo ( ALLOSTERICKÉ CENTRUM ) se naváže specifická látka a vyvolá konformační změnu enzymu  dochází k aktivaci nebo inhibici Allosterické efektory si buňka vyrábí sama a reguluje tak aktivitu enzymu

13 V YUŽITÍ ENZYMŮ V PRAXI 1. Využívaní celých buněk Alkoholické nápoje Antibiotika Kyselina citronová Mléčné výrobky Čištění vod Úprava rud

14 V YUŽITÍ ENZYMŮ V PRAXI 2. Použití izolovaných enzymů Věda a výzkum Klinicko- biochemická praxe Diagnostické sety obsahující enzymy Určování hladin enzymů jako indikátoru stavu lidského organismu Uplatnění v terapii (umělá ledvina) Prací prostředky Potravinářství Mlékárenský průmysl – chymosin (sýřidlo) Masný průmysl – měkčení masa (papain)…

15 P OUŽITÉ ZDROJE Středoškolské učebnice chemie: MAREČEK, Aleš a Jaroslav HONZA. Chemie pro čtyřletá gymnázia: 3. díl. 1. vyd. Olomouc: Nakladatelství Olomouc s. r. o., ISBN RŮŽIČKOVÁ, Květoslava a Bohumír KOTLÍK. Chemie II. v kostce. 3. vyd. Havlíčkův Brod: Fragment, ISBN

16 O BRÁZKY Obr. č. 1: Srhat. Commons.wikimedia.org: Comp inhib.svg [online] [cit ]. Dostupný pod licencí Creative Commons Uveďte autora-Zachovejte licenci 3.0 Unported na. Obr. č. 2. : Srhat. Commons.wikimedia.org: Allosteric competitive inhibition 3.svg [online] [cit ]. Dostupný volně na.


Stáhnout ppt "Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám Registrační číslo projektu: III/2VY_32_inovace_213."

Podobné prezentace


Reklamy Google