Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Prezentace se nahrává, počkejte prosím

S TŘEDNÍ PRŮMYSLOVÁ ŠKOLA A S TŘEDNÍ ODBORNÁ ŠKOLA GASTRONOMIE A SLUŽEB, M OST, PŘÍS PĚVKOVÁ ORGANIZACE DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL.

Podobné prezentace


Prezentace na téma: "S TŘEDNÍ PRŮMYSLOVÁ ŠKOLA A S TŘEDNÍ ODBORNÁ ŠKOLA GASTRONOMIE A SLUŽEB, M OST, PŘÍS PĚVKOVÁ ORGANIZACE DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL."— Transkript prezentace:

1 S TŘEDNÍ PRŮMYSLOVÁ ŠKOLA A S TŘEDNÍ ODBORNÁ ŠKOLA GASTRONOMIE A SLUŽEB, M OST, PŘÍS PĚVKOVÁ ORGANIZACE DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL

2 J.K.

3  vysoká energetická hodnota (tuky, cukry)  vysoká biologická hodnota (vitamíny, minerální látky)  delší záruční lhůta než čerstvé pečivo  jsou součásti svačiny

4 ROZDĚLENÍ A DRUHY V PRODEJI:  NA STROUHÁNÍ – Perník na strouhání  GLAZOVANÝ – Glazovaný biskvit  RUMOVÝ – Rumové perníčky  PLNĚNÝ – marmeládou, čokoládou  POUŤOVÝ – srdce, kytička, koníček, domeček aj.  SPECIÁLNÍ - zdobené

5

6

7

8

9

10

11 VADY:  prošlá záruční lhůta  poškozený obal  záměna druhu  uvnitř nečistoty  cizí příměsi SKLADOVÁNÍ:  v suchu, chladu, čistotě  dobře větratelné místnosti  provádíme obměnu zásob

12                

13 Autorem materiálu a jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Jaroslava Kapalínová KONEC


Stáhnout ppt "S TŘEDNÍ PRŮMYSLOVÁ ŠKOLA A S TŘEDNÍ ODBORNÁ ŠKOLA GASTRONOMIE A SLUŽEB, M OST, PŘÍS PĚVKOVÁ ORGANIZACE DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL."

Podobné prezentace


Reklamy Google