DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL Číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0124 Název projektu: Škola budoucnosti s využitím IT Název materiálu: VY_7_INOVACE_PV 10 Název.

Prezentace na téma: "DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL Číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0124 Název projektu: Škola budoucnosti s využitím IT Název materiálu: VY_7_INOVACE_PV 10 Název."— Transkript prezentace:

1 DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL Číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0124 Název projektu: Škola budoucnosti s využitím IT Název materiálu: VY_7_INOVACE_PV 10 Název školy: Střední průmyslová škola a Střední odborná škola gastronomie a služeb, Most, p. o. Předmět: Potraviny a výživa Tematický okruh: Zásady správné výživy a způsoby stravování Téma: Vegetariánská strava Ročník: 3. Jméno autora: Ing. Marcela Königová Datum tvorby: 03.07.2012 Anotace: Prezentace seznamuje žáky se zásadami vegetariánské stravy. Materiál je určen pro žáky 3. ročníku obor kuchař, číšník do předmětu „Potraviny a výživa“. Slouží k procvičení učiva na interaktivní tabuli.

2

3 OBSAH Vegetariánská strava - definice Přísné vegetariánství Volné vegetariánství

4 VEGETARIÁNSKÁ STRAVA Je zaměřena na konzumaci potravin rostlinného původu Zvláště se nedoporučuje dětem

5 PŘÍSNÉ VEGETARIÁNSTVÍ Uznává pouze rostlinnou stravu, ze stravy jsou vyloučeny živočišné potraviny a med Rozdělení: Vegani – konzumují rostlinnou stravu syrovou i tepelně upravenou Vitariáni – konzumují jen syrovou rostlinnou stravu

6 VOLNÉ VEGETARIÁNSTVÍ Využívá kromě rostlinné stravy mléko, mléčné výrobky, vejce někdy i ryby a drůbež Rozdělení: Laktovegetariáni – konzumují rostlinnou stravu + mléko, mléčné výrobky Loktoovovegetariáni – konzumují rostlinnou stravu + mléko, mléčné výrobky, vejce Semivegetariáni – konzumují rostlinnou stravu + mléko, mléčné výrobky, vejce, ryby, drůbež

7 ZDROJE Šebelová, Marie. Potraviny a výživa. Praha: nakladatelství Parta, 2002. ISBN 80-7320-010-4 http://www.vladahadrava.xf.cz/zasady_vyzivy.html Obrázky: http://office.microsoft.comhttp://office.microsoft.com, Galerie Office, 04.07.2012