Základní škola a Mateřská škola Bílá Třemešná, okres Trutnov Autor: Ing. Minářová Pavlína Datum/období: podzim 2013 Číslo projektu: CZ.1.07/1.4.00/21.3315.

Prezentace na téma: "Základní škola a Mateřská škola Bílá Třemešná, okres Trutnov Autor: Ing. Minářová Pavlína Datum/období: podzim 2013 Číslo projektu: CZ.1.07/1.4.00/21.3315."— Transkript prezentace:

1 Základní škola a Mateřská škola Bílá Třemešná, okres Trutnov Autor: Ing. Minářová Pavlína Datum/období: podzim 2013 Číslo projektu: CZ.1.07/1.4.00/21.3315 Téma sady: VYBRANÉ KAPITOLY Z CHEMIE Název: VY_32_INOVACE_CUKRY Škola pro 21. století

2  předmět: chemie  věková skupina: 9.třída  Materiál je určen k interaktivní výuce. Úvodní prezentace může sloužit jako výkladové nebo opakovací učivo. Žáci inovativním způsobem vyhledávají a zpracovávají informace pomocí internetu. Na snímcích 8 – 13 žáci podle otázek kliknutím vybírají cukry, nesprávné odpovědi odlétají do koše. 2 Anotace

3 3 Cukry 1) monosacharidy – glukóza,fruktóza, galaktóza 2) složené - a) disacharidy - sacharóza, maltóza b) polysacharidy – škrob, celulóza  

4 GLUKOZA (hroznový cukr, dextroza)  energie v organismech  vznik - fotosyntéza FRUKTOZA (ovocný cukr, levulóza)  hlavní součást medu (s glukózou)  nejsladší, vznik při fotosyntéze  v játrech se přeměňuje na tuky a glukózu 4 Cukry

5 SACHARÓZA,,cukr“ ,,cukr“ řepný, cukrový MALTÓZA ,,cukr sladový“ ŠKROB  zásobní látka zelených rostlin (v bramborových hlízách, obilných zrnech, plodech luštěnin)  ve vodě velice málo rozpustný 5 Cukry

6 GLYKOGEN ,,živočišný škrob“ CELULÓZA (buničina)  stonky lnu a konopí, bavlna 6 Cukry

7 7 Sladivost cukrů

8 8 Vyber monosacharidy. sacharóza fruktóza celulóza maltóza glukóza galaktóza škrob

9 9 Který cukr je hlavní součástí medu? sacharóza fruktóza celulóza maltóza glukóza galaktóza škrob

10 10 Vyber sacharidy obsažené ve stoncích rostlin. sacharóza fruktóza celulóza maltóza glukóza galaktóza škrob

11 11 Který z těchto cukrů je nejsladší ? nejsladší ? sacharóza fruktóza celulóza maltóza glukóza galaktóza škrob

12 12 Který z těchto cukrů je obsažen v obilkách? obsažen v obilkách? sacharóza fruktóza celulóza maltóza glukóza galaktóza škrob

13 13 Řepný cukr, kterým si sladíme čaj je …? sladíme čaj je …? sacharóza fruktóza celulóza maltóza glukóza galaktóza škrob

14  Použitá literatura: ŠKODA, Jiří; DOULÍK, Pavel. Chemie 8 učebnice pro základní školy a víceletá gymnázia. Plzeň: Fraus, 2006, ISBN 80-7238-442-2. ŠKODA, Jiří; DOULÍK, Pavel. Chemie 8 pracovní sešit pro základní školy a víceletá gymnázia. Plzeň: Fraus, 2006, ISBN 80-7238-442-2.  Jiné zdroje: Microsoft Office – otevřená galerie klipart. 14 Použité zdroje