Stáhnout prezentaci
Prezentace se nahrává, počkejte prosím
1
VY_32_INOVACE_21_Kvasinky Identifikátor školy: 600 150 569
2
- patří mezi jednobuněčné houby - rozmnožují se nepohlavně pučením, po kterém se dceřiné buňky neoddělují a vytváří tak řetízky – nepravé podhoubí - při zhoršení podmínek životního prostředí (nedostatek potravy, vody), mohou se kvasinky rozmnožovat i pohlavně. Kvasinky
3
- výskyt: v půdě, na listech, květech, plodech, uvnitř těla nebo na těle živočichů - využití: kvašení = kvasinky přeměňují cukernou šťávu v alkohol a oxid uhličitý potravinářský průmysl – výroba pečiva, alkoholických nápojů (víno, pivo) kvasinky obsahují i vitamíny skupiny B kvasírna piva kynutí těsta
4
Mykózy na nohou nebo na těle - některé kvasinky způsobují kvasinkové infekce – tzv. mykózy
5
Laboratorní práce č. 1 Téma: Kvasinka pivní Jméno: Třída: VI. Datum: Pomůcky: Úkol: Pozoruj kvasinku pivní pod mikroskopem Postup: Do Petriho misky dáme trochu vody s cukrem a nasypeme (nadrobíme) do ní kvasnice. Asi po půl hodině až hodině naneseme kapátkem kapku s kvasnicemi na podložní sklíčko, přikryjeme krycím sklíčkem a pozorujeme pod mikroskopem. Nákres: Závěr:
Podobné prezentace
